Este pollo a la sartén con miel balsámica es todo lo que necesita para una cena ocupada entre semana. 2-3 porciones, solo 30 minutos.

Crédito de la foto: © Eatwell101.com

Lista de ingredientes para las patas de pollo a la sartén con miel balsámica

• 1/4 taza (60 ml) de vinagre balsámico
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1/2 taza (120 ml) de hojas frescas de romero
• 2 o 3 muslos de pollo (depende del tamaño de la sartén)
• 1/2 cucharadita de sal & granos de pimienta enteros, al gusto
• 8 dientes de ajo, pelados, sin germen
• 2 cucharadas de aceite de oliva

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Direcciones

1. En un tazón pequeño, combine el vinagre balsámico, la miel, la salsa de soja, los granos de pimienta (o pimienta molida fresca), el ajo y el romero. Haga un puré con una licuadora hasta que quede suave y reserve.

2. Corta las piernas de pollo. Sazone los muslos y muslos de pollo con sal y pimienta molida fresca, por toda la piel y debajo de ella.

3. En una sartén de 12 pulgadas, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue los trozos de pollo, con la piel hacia abajo y cocine durante unos 5 minutos hasta que el lado de la piel del pollo se dore bien. Voltee el pollo, de modo que los lados de la piel estén hacia arriba y agregue la mezcla de balsámico / miel a la sartén. Reduzca el fuego a bajo; tape y cocine de 15 a 20 minutos, o hasta que esté listo.

4. Transfiera el pollo a platos y rocíe con el jugo de la sartén. ¡Disfruta!