Beber té negro es una excelente opción si buscas una alternativa al café o bebidas energéticas. El té negro no solo es una bebida no endulzada o con menos calorías, sino que también proporciona varios beneficios para la salud, ya que contiene poderosos grupos de polifenoles que incluyen galato de epigalocatequina, teaflavinas, tearubiginas, un aminoácido L-teanina y varias otras catequinas o flavonoides que proporcionan protección contra la aparición de varios trastornos crónicos. Recientemente, Autumn Enloe ha revisado los beneficios para la salud del té negro. En su excelente revisión, mencionó que beber té negro tiene una variedad de beneficios para la salud, ya que contiene muchos antioxidantes poderosos y otros compuestos que tienen el potencial de disminuir la inflamación y reducir el riesgo de aparición de enfermedades crónicas. En las últimas dos décadas, la investigación sobre productos naturales para la salud a niveles moleculares se ha realizado ampliamente y sus beneficios para la salud ahora son bien aceptados a nivel mundial, ya que su uso está libre de efectos secundarios. Además del agua, el té negro es una de nuestras bebidas más consumidas obtenida de una planta Camellia sinensis y ahora está disponible en los mercados de todo el mundo, tanto en forma sin mezclar como el té de Assam, como el té de Darjeeling o mezclado con otros productos vegetales para obtener diferentes sabores como Earl Grey, Bigelow y Chai.

Como sabemos, el colesterol elevado, el nivel alto de triglicéridos y la obesidad están directamente asociados con una serie de trastornos cardiovasculares, incluido el ataque cardíaco, que ahora se consideran un número una causa de muerte en todo el mundo. Los estudios han demostrado que beber té negro de forma regular ayuda a reducir las posibilidades de aparición de trastornos cardiovasculares. Gardner y col. realizaron búsquedas en bases de datos de 1990 a 2004 sobre ambos aspectos (útiles o dañinos) del té negro, y concluyeron que beber té negro de forma regular reducía significativamente el riesgo de aparición de trastornos cardíacos. Al discutir los resultados de algunos estudios, señalaron que beber té negro tres tazas al día mejoró significativamente el estado antioxidante del cuerpo y, lo que es más importante, no han encontrado evidencia creíble que demuestre que el té de espalda es dañino. Además, Bahorun et al., Informaron beneficios similares de beber té negro sobre la aparición de factores de riesgo de trastornos cardiovasculares. a través de su ensayo clínico controlado aleatorio. Además, Davies et al. También informó sobre los beneficios para la salud del té negro contra los trastornos cardiovasculares, ya que la inclusión de té negro en la dieta redujo el colesterol de lipoproteínas de baja densidad en humanos hipercolesterolémicos. Otro estudio también mostró que beber té negro mejora los niveles de colesterol no solo en adultos con riesgo de trastornos cardíacos sino también en obesos. Además de estos beneficios, beber té negro también juega un papel clave en la reducción del peso corporal. Pan y col. informó que los polifenoles presentes en el té negro inhiben la obesidad al suprimir la digestión y absorción de lípidos y azúcares complejos. También notaron que los polifenoles del té negro también aumentan la lipólisis y disminuyen la acumulación de lípidos al reducir la proliferación de células grasas. Curiosamente, Pan et al. también informó que los polifenoles del té negro son más efectivos que los polifenoles presentes en el té verde.

La hipertensión o presión arterial alta es muy común y está directa o indirectamente relacionada con varias complicaciones mortales como insuficiencia cardíaca, ataque cardíaco, accidente cerebrovascular, daño renal y riesgo de aterosclerosis. Los estudios también muestran que beber té negro a largo plazo mejora la presión arterial, ya sea desde los lados inferiores o superiores. Greyling y col. han revisado y señalado el mismo beneficio de beber té negro sobre la presión arterial entre adultos normales. En vista de estos hallazgos, se sugiere que beber té negro nos ayuda a reducir el riesgo de estas complicaciones mortales asociadas con la hipertensión. Además de estos, el consumo regular de té negro también reduce el riesgo de accidente cerebrovascular. Larsson y col. realizó un estudio exhaustivo en 74.961 pacientes con accidente cerebrovascular durante el transcurso de 10,2 años y concluyó que beber cuatro o más tazas de té negro a diario inhibía el riesgo asociado con el accidente cerebrovascular. No solo esto, Arab et al. realizó un metanálisis sobre la ingesta de té negro y el riesgo de accidente cerebrovascular. Al combinar los datos de nueve estudios en 194,965 adultos, incluidos 4378 pacientes con accidente cerebrovascular, se llegó a la conclusión de que beber tres tazas de té negro a diario reducía el riesgo de accidente cerebrovascular. Curiosamente, beber té negro también previene el riesgo de aparición de cáncer. Como Way et al. informaron que las polifenol teaflavinas del té negro realizan una acción quimioprotectora contra los tumores de mama dependientes de hormonas. Además, Liang et al. demostró actividad antiproliferativa del polifenol del té negro, el aflavina-3,3-digallato en las células tumorales. En otro estudio, Beltz et al.han revisado la acción de los polifenoles del té negro contra la aparición del cáncer y han descubierto que los polifenoles del té negro inhiben la supervivencia de las células cancerosas al regular su crecimiento y metástasis tanto a niveles de ácidos nucleicos como de proteínas. Además, Hudlikar et al. han informado recientemente que los polifenoles del té negro redujeron notablemente la proliferación de células cancerosas y aumentaron su apoptosis de una manera dependiente de la dosis en animales de experimentación. Además, Singh et al. Recientemente han proporcionado una actualización sobre los componentes moleculares de las hojas de té negro y sus aplicaciones clínicas. Notaron que las hojas de té negro contienen una variedad de constituyentes bioactivos que incluyen polifenoles, aminoácidos, compuestos volátiles y alcaloides que exhiben varias actividades prometedoras contra las enfermedades en varios puntos. Mencionaron que beber té negro de forma regular inhibía el riesgo de aparición de cáncer, ya que se sabe que los fitoquímicos presentes en el té negro inhiben los eventos clave de la estimulación del cáncer, incluido el factor de necrosis tumoral α, p53, ciclooxigenasa 2, factor nuclear κB , proteína activadora-1, STAT, receptor del factor de crecimiento epidérmico, AKT, Bcl2, PARP, Bcl-xL, caspasas, FOXO1, 5-LOX y proteína quinasas activadas por mitógenos. También es importante señalar que, aunque los estudios a niveles in vitro y preclínicos respaldaron plenamente el papel del té negro contra el desarrollo del cáncer, su papel a nivel de pruebas humanas aún no se ha investigado por completo.

Además de contra el cáncer Como propiedad, el consumo de té negro también es bueno para los pacientes diabéticos, ya que es una bebida no endulzada que no solo disminuye la glucosa en sangre sino que también mejora el estado de la insulina. Tanga y col. informó que el extracto de té negro redujo el nivel de glucosa en sangre y mejoró la capacidad del cuerpo para metabolizar el azúcar. En otro estudio, los investigadores informaron que la catequina del té negro mejoró el estado de la hormona insulina. Además, Butacnum et al. informó que la ingesta de té negro mejoró los niveles de azúcar en sangre posprandial en adultos normales y prediabéticos. Beber té negro también realizó la actividad antimicrobiana ya que se informa que los polifenoles presentes en el té negro matan el crecimiento de bacterias dañinas. El potencial antimicrobiano de los componentes del té negro también ha sido probado por otro estudio, que mostró una reducción significativa en el crecimiento de una variedad de bacterias dañinas.

El exceso de generación de radicales libres tiene la capacidad, directa o indirectamente, de dañar nuestras biomoléculas. incluido el daño de los ácidos nucleicos o las proteínas, que ahora se considera una de las fuentes clave responsables de la inducción de una serie de trastornos crónicos. Ahora está bien documentado que los polifenoles del té negro tienen el potencial de realizar una función antioxidante para neutralizar los efectos dañinos de los niveles elevados de radicales libres y, por lo tanto, beber té negro redujo las posibilidades de aparición de numerosos trastornos crónicos. Específicamente, Rietveld y Wiseman señalaron que beber té negro de 1 a 6 veces al día aumentaba significativamente el potencial antioxidante del plasma en humanos y disminuía el daño biomolecular oxidativo, incluido el daño de los ácidos nucleicos y los lípidos. Otro mecanismo fue informado por Luczaj y Skrydlewska en su excelente revisión de que los polifenoles del té negro inhiben la actividad de enzimas pro-oxidativas como la óxido nítrico sintasa y la xantina oxidasa. En resumen, ahora está bien establecido que beber té negro de forma regular mejora el potencial antioxidante del cuerpo, lo que nos ayuda a reducir el riesgo de trastornos crónicos y a mejorar la salud en general. Sin embargo, aún falta la calidad de los estudios a niveles moleculares para validar aún más los beneficios para la salud de beber té negro. Por lo tanto, se requieren más evidencias a nivel molecular.