Los siguientes consejos pueden ayudar a una persona con diabetes a incluir los plátanos de forma segura en las comidas y los bocadillos.

Combine bananas con una fuente de grasas o proteínas «saludable»

Comer una banana junto con una fuente de grasas insaturadas, como mantequilla de almendras o maní, pistachos, semillas de girasol o nueces, puede tener un impacto positivo en el azúcar en la sangre y potenciar el sabor.

Otra opción saludable para las personas con diabetes es combinar un plátano con una fuente de proteína, como el yogur griego.

Esto ayudará a la persona se sentirá más llena por más tiempo y reducirá la necesidad de comer bocadillos durante el día, ayudándola a regular el azúcar en sangre.

Considere comer un plátano poco maduro

Los plátanos verdes pueden liberar glucosa a un ritmo más lento que los plátanos maduros.

En 1992, un estudio anterior de diez sujetos con diabetes analizó la madurez del plátano en lo que respecta al azúcar en sangre. Los investigadores encontraron que los plátanos verdes o inmaduros tendían a tener un efecto más lento sobre el azúcar en la sangre que los plátanos maduros.

Los plátanos verdes contienen más almidón en comparación con los plátanos maduros. El cuerpo no puede descomponer los almidones tan fácilmente como los azúcares menos complejos. Esto conduce a un aumento más lento y controlable del azúcar en sangre.

Coma plátanos más pequeños

El control de las porciones puede influir en la cantidad de azúcar que una persona consume en un plátano.

Los plátanos están disponibles en muchos tamaños. Una persona consumirá menos carbohidratos si elige un plátano más pequeño.

Por ejemplo, un plátano pequeño de 6 a 7 pulgadas de largo tiene 23.07 gramos (g) de carbohidratos por porción, mientras que un plátano extra grande el plátano tiene poco menos de 35 g de carbohidratos.

¿Cuántos puedes comer al día?

La respuesta a esta pregunta depende del individuo, su nivel de actividad y cómo los plátanos cambian su azúcar en sangre.

La glucosa en sangre de algunas personas puede ser más sensible a los plátanos que otras. Saber cómo los plátanos afectan el nivel de azúcar en la sangre de un individuo en particular puede ayudarlos a administrar sus medicamentos y las inyecciones de insulina, si es necesario.

Hable con su médico o dietista registrado sobre la inclusión de los plátanos en un plan de alimentación para la diabetes.

Lea más sobre la relación entre la fruta y la diabetes aquí.

Lleve un registro de los carbohidratos

Un plátano mediano de 7 a 8 pulgadas por sí solo contiene aproximadamente 26 g de carbohidratos. Trabaje con un equipo de atención médica para definir su consumo objetivo de carbohidratos.

El médico o dietista educará a una persona sobre el control efectivo de las porciones y el control de la ingesta de fibra, proteínas, grasas y carbohidratos de una manera práctica.

Una persona debe seguir de cerca su plan de alimentación para la diabetes.

Tenga en cuenta que comer un plátano junto con otra fuente de carbohidratos, como una tostada o cereal, significa que el total de carbohidratos la ingesta de esa comida es mayor. Dependiendo de los consejos nutricionales del médico, puede ser necesario cambiar los carbohidratos en una comida posterior.

Alternativamente, después de comer una comida más liviana en carbohidratos, puede gastar los carbohidratos que ha ahorrado. un plátano pequeño como refrigerio.

Esto asegurará que ninguna comida o refrigerio proporcione demasiados carbohidratos.