Puré de papas y salsa con ajo y parmesano
Puré de papas y salsa con ajo y parmesano harán que cualquier comida casera sea mejor. ¡Estas papas son cremosas, llenas de sabor y tan deliciosas!
Mi esposo y yo tenemos un restaurante favorito al que vamos las noches de citas y él siempre pide el puré de patatas con ajo. Son TAN buenos que por lo general tengo que tomar un bocado o dos. 🙂 La última vez que comimos allí me preguntó por qué nunca hago puré de papas con ajo en casa. Respondí honestamente: «No tengo ni idea». jaja. Supongo que ya era hora de hacerlo.
Este puré de papas con ajo y parmesano está lleno de sabor y es un favorito recién descubierto en nuestra casa. Estaba muy feliz con el resultado final. El ajo en polvo usado hace que sean más fáciles de hacer y crea el perfecto sabor a ajo. Las patatas estaban perfectamente cremosas y la salsa era tan deliciosa. Muy pronto aparecerán en nuestra mesa. 🙂
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Cazuela de papas al horno dos veces
Papas asadas con parmesano y ajo
Puré de papas con parmesano y ajo & Salsa
Puré de papas con queso parmesano cremoso con perfecto sabor a ajo. ¡Estas papas son el acompañamiento perfecto!
Tiempo de preparación 20 minutos es
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 50 minutos
Autor Holly
Ingredientes
- 2 ½ libras de papas peladas y en cubos
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/4 taza de leche
- 1/2 taza de crema agria
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 1/2 cucharaditas de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
GRAVY
- 1 / 2 taza de mantequilla
- 1/4 taza de harina para todo uso
- 2 tazas de agua
- 1 taza de leche
- 3 cubos de pollo en lingotes
1/4 cucharadita de pimienta
Instrucciones
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Para papas: Hierva las papas en una olla grande con agua con sal hasta que estén tiernas. Drene el agua.
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Vuelva a colocar las papas en la olla. Triture con un machacador de papas o una batidora de mano eléctrica hasta que quede suave y cremoso. Agregue la mantequilla, la leche y la crema agria. Agregue queso parmesano, ajo en polvo, sal y pimienta. Mezcle hasta que esté bien combinado.
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Para salsa: derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio . Agregue la harina y mezcle durante aproximadamente un minuto o hasta que se doren. Batir el agua, la leche, los cubos de lingotes triturados y la pimienta. Revuelva constantemente hasta que la mezcla hierva. Reduzca el fuego a bajo y continúe revolviendo hasta que espese.
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Sirva sobre puré de papas. ¡Disfruta!
Notas
Rinde: 6 a 8 porciones