Rangún con queso crema al horno
¡Estos deliciosos Rangún con queso crema se rellenan con queso crema, ajo y cebollas verdes, y luego se hornean a la perfección crujiente!
¡Siempre es divertido preparar una comida china en casa, con un entrante, un acompañamiento y un aperitivo! Nos gusta servir este aperitivo de rangoon con un poco de sopa de huevo, pollo a la naranja y, por supuesto, ¡arroz frito! Es mejor que la comida para llevar.
¡Ahorre dinero y calorías!
Hoy, decidí intentar hacer uno de mis aperitivos chinos favoritos: ¡Rangún de queso crema!
Normalmente, estos chicos malos están fritos, pero pensé que estarían igual de buenos horneados. Después de examinar diferentes recetas durante un tiempo, llegué a la conclusión de que serían fáciles de hacer y que ya no había ninguna razón por la que tuviera que gastar $ 6 en un pedido de 5 rangoons.
Efectivamente , ¡Yo tenía razón! Estos fueron muy fáciles de preparar, y solo necesitas 6 ingredientes para hacerlos (aunque, personalmente, ni siquiera contaría 2 de los 6).
Queso crema horneado Rangoon es perfecto para una cena aperitivo de fiesta, refrigerio de la locura de la marcha o para acompañar su comida china favorita «hecha en casa». Al hornearlos se ahorran muchas calorías y aún así obtiene el crujiente increíble que espera.
Cómo hacer rangoons horneados
¿Dónde comprar envoltorios de wonton? Los envoltorios de wonton se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles. Los he visto en la sección de refrigerados en el área de frutas y verduras o en la sección de comida china en el área de alimentos congelados. Le sugiero que omita la búsqueda y pregunte un empleado de la tienda.
PREP. Precaliente el horno a 400 ° F. Mezcle el relleno en un tazón y bata el huevo en otro.
LLENE. Coloque una cucharadita de la mezcla de queso crema en el centro de una envoltura de wonton. Sumerja el dedo en t batió el huevo y recubre ligeramente los bordes exteriores.
DOBLAR. Junta todas las esquinas del wonton hacia el centro y pellizca. Desliza los dedos por todos los lados para formar una «X» o una apariencia de estrella, y asegúrate de que estén sellados (o de lo contrario el relleno puede salir). Puedes agregar más huevo si es necesario. Repite para los wontons restantes.
HORNEA. Coloque los wontons doblados en una bandeja para hornear y rocíe ligeramente la parte superior y los lados con aceite de oliva en aerosol, luego gire cada rangoon hacia un lado. Hornee a 375 grados F durante 5-6 minutos voltee hacia el otro lado para hornear 5-6 minutos más (o hasta que la parte superior esté dorada).
SIRVE. Sirve directamente del horno con tu salsa para mojar favorita:
- Salsa de pato: que es un tipo de salsa agridulce
- Salsa tailandesa
- Salsa de soja
- Salsa Hoisin
Variaciones
No solo puedes cambiar el sabor utilizando diferentes salsas para mojar, pero puede agregar sabor al queso crema.
- Omita las cebollas y lic y en su lugar mezcle el queso crema con un poco de Nutella
- Mezcle el queso crema con su mermelada favorita: fresa, frambuesa o arándano
- Agregue un poco de queso cheddar rallado al queso crema
- Agregue un poco de cangrejo cocido al relleno para obtener deliciosos rangoons de cangrejo
Cocine en el freidora: rocíe con aceite de oliva. Colocar los rangoons en una sola capa, poner la freidora a 350 ° y freír durante 7 min.
Haga con anticipación & Consejos de almacenamiento
Haga con anticipación: si desea prepararlos con anticipación y guardarlos en el congelador, puede hacerlo. No sugiero guardar rangoons sin hornear en el refrigerador porque los envoltorios de wonton se secarán demasiado rápido.
- Una vez que hayas ensamblado los rangoons, alinéalos en una capa individual en una bandeja y luego péguelo en el congelador.
- Congélelos hasta que estén sólidos y luego transfiéralos a un recipiente apto para congelador o Ziploc.
- Congelar durante 2-3 meses
- Para hornear: déjelos descongelar durante 10-15 minutos antes de hornear según las instrucciones de la receta.
Almacenamiento: Guarde los rangún sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2-3 días, o en el congelador durante aproximadamente 2 semanas. Vuelva a calentarlos en el horno: Precaliente el horno a 325 ° F y hornee hasta que estén calientes, aproximadamente 5-8 minutos u 8-10 minutos si están congelados.
Para más platos chinos caseros, pruebe:
- Pollo Kung Pao
- Ensalada de fideos asiáticos
- Pollo agridulce al horno
- Arroz frito
- Moo Goo Gai Pan
Receta de Rangún con queso crema al horno
Ingredientes
- 8 oz de queso crema ablandado
- ½ diente de ajo picado
- una pizca de sal
- 2 cebollas verdes picadas
- 1 huevo
- 24 envoltorios cuadrados de wonton
Instrucciones
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Precaliente el horno a 400 grados F. En un tazón mediano, bata el queso crema, el ajo, la sal y las cebollas hasta que estén bien mezcladas.
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Batir el huevo en un tazón pequeño hasta que esté bien batido.
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Coloque una cucharadita de queso crema mixtur e en el centro de una envoltura de wonton. Sumerja su dedo en el huevo batido y cubra ligeramente los bordes exteriores.
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Junte todas las esquinas del wonton hasta el centro y pellizco. Desliza los dedos por todos los lados para formar una «X» o apariencia de estrella y asegúrate de que estén sellados (de lo contrario, el relleno puede salir). Puede agregar más huevo batido si es necesario. Repita para los wontons restantes.
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Rocíe ligeramente la parte superior y los lados de los wontons con aceite de oliva en aerosol. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio de lado.
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Hornee a 375 grados F durante 5 minutos y luego voltee hacia el otro lado y hornee 5 minutos adicionales.
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Sirva con su salsa favorita, fuera del horno.
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INSTRUCCIONES DE LA FREIDORA DE AIRE: Cocine a 350 durante 7 minutos.
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