Receta de Frappuccino de té verde de Starbucks
¡Prepara tu propio frappuccino de té verde dulce y refrescante en casa! Es muy fácil y tiene el mismo sabor que la versión de Starbucks.
¿Alguna vez te has preguntado si puedes preparar tú mismo esos sabrosos frappuccinos de té verde de Starbucks? Estoy aquí para decirte que PUEDES. Es realmente fácil y no se requieren muchos ingredientes. ¡Empecemos!
Trabajando en Starbucks como gerente de tienda durante más de 5 años, probé todas sus bebidas y reproduje con éxito muchas recetas, como Mocha Frappuccino, Caramel Frappuccino y Caramel Macchiato. Muchos de ustedes preguntaron acerca de la receta de Frappuccino de té verde, así que estoy feliz de compartirla con ustedes.
Ingredientes del Frappuccino de Té Verde
- Leche. Por defecto, Starbucks usa leche entera para hacer frappuccinos, para un sabor más cremoso y pleno. También puede utilizar una alternativa sin lácteos, si lo prefiere. La leche de vainilla y soja funciona muy bien.
- Hielo. Simplemente no use hielo viejo, porque puede agregar un olor desagradable.
- Té verde en polvo. No todos los polvos de té verde se crean de la misma manera. He probado muchos tipos, así que lo sé de primera mano. Por ejemplo , Carrington Farms Matcha que se vende en Walmart no hará un buen frappuccino. Mi favorito número 1 es Jade Leaf Matcha. Puede darse una vuelta, consultar reseñas, pero asegúrese de elegir un producto de alta calidad. De lo contrario, su frappuccino lo hará no sabe bien.
- Azúcar. Starbucks usa Classic Syrup, que es prácticamente azúcar en forma líquida. Puede comprar este jarabe en Amazon o usar azúcar regular en su lugar.
- Xanthan Gum . ¿Xantano qué? Sí, así es, necesitarás un poco de eso para darle a tu frappuccino de té verde la consistencia adecuada. Starbucks usa Frappuccino Base (hecho con goma xantana) para TODOS sus frappuccinos. Es posible comprarlo de Amazon, pero la goma xantana va a funcionar. Si la compras una vez, te ayudará a preparar MUCHOS frappuccinos. También tiene muchos otros usos. La goma xantana Red Mill de Bob es un gran producto.
Aquí hay una foto de un frappuccino de té verde elaborado con y sin goma xantana:
Cómo hacer frappuccino de té verde
Una vez que tengas todo los ingredientes están listos para usar, ¡hacer el frappuccino es muy fácil!
1. En un molde pequeño, mezcle el azúcar, la goma xantana y el agua. Reserve.
2. Agregue el hielo, la leche, la mezcla de goma xantana y el té verde en polvo a una licuadora y procese hasta que quede suave.
3. Vierta en un vaso para servir y cubra con crema batida, si lo desea.
¿Qué es la goma xantana?
La goma xantana es un aditivo alimentario inofensivo que se utiliza en muchos alimentos, cosméticos, medicinas nes, etc. Se elabora fermentando azúcar por una bacteria llamada Xanthomonas campestris. Cuando el azúcar se fermenta, crea una sustancia pegajosa, que se solidifica al agregar un alcohol. Luego se seca y se muele en polvo. Puede leer más sobre la goma xantana aquí:
¿Qué es la goma xantana? ¿Es saludable?
Dónde comprar goma xantana
La goma xantana se puede encontrar en Walmart (en el pasillo de horneado o sin gluten) y en muchos otros grandes supermercados. Por supuesto, puedes encontrarlo en Amazon. Recomiendo la goma xantana sin gluten de Bob’s Red Mill. El precio puede parecer un poco alto, pero cuando compara el precio y la cantidad utilizada (1/4 de cucharadita por bebida) con el precio de un Frappuccino de Starbucks, se dará cuenta de que ese no es el caso.
¿Puedo hacer un frappuccino sin goma xantana?
Sí. Tendrá una consistencia diferente y no será tan suave, pero puede omitirlo si lo desea.
¿Por qué mi Frappuccino no sabe bien?
En el 90% de los casos, el problema está en el polvo de Matcha. Intente utilizar una marca de Matcha diferente. Recomiendo Jade Leaf Matcha . Descubrí que ofrece los mejores resultados. Pueden surgir otros problemas por el uso de leches no lácteas, que alteran los sabores, o por el uso de hielo que estuvo en el congelador durante demasiado tiempo.
Cómo personalizar el té verde Frappuccinos
Cuando empieces a preparar frappuccinos en casa, puedes ajustar la cantidad de azúcar a tu gusto. Por lo general, pongo menos azúcar. También puede agregar un poco más de matcha en polvo para un sabor más fuerte del té verde, o agregar un poco de extracto de vainilla para darle más sabor. También intenté usar los jarabes de vainilla y caramelo de Starbucks en lugar de azúcar, y me gustaron los resultados.
¿Es saludable el frappuccino de té verde?
Si bien el té verde en polvo es famoso por sus beneficios para la salud, recomiendo tratar el té verde frappuccino como postre, ya que tiene azúcar agregado y muchas calorías.
También te encantará:
- Caramel Frappuccino
- Mocha Frappuccino
- Iced Caramel Macchiato
- Caramel Latte
¿Por qué comparto recetas de Starbucks? Lee mi viaje de Starbucks. 🙂
Video tutorial de Frappuccino de té verde
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Frappuccino de té verde de Starbucks
Tania Sheff
Ingredientes 1x2x3x
- 1 taza de hielo
- 1 taza de leche entera o sin lácteos de su elección
- 1/4 cucharadita. goma xantana
- 3 cucharadas. agua
- 2 cucharadas. azúcar
- 1 cucharadita. polvo de té verde matcha japonés premium
Instrucciones
-
En un molde pequeño, mezcle el azúcar, la goma xantana y el agua. Reservar.
-
Agregue el hielo, la leche, la mezcla de goma xantana y el té verde en polvo en una licuadora y procese hasta que quede suave.
-
Vierta en un vaso para servir y cubra con crema batida, si lo desea.
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