Receta de panqueques sin huevo con fotos paso a paso. Es posible hacer los mejores panqueques esponjosos, ligeros y blandos, pero hechos con harina integral y sin huevos.

Si no crees, debes probar esta receta fácil de panqueques y te garantizo que será uno de tus desayunos favoritos. Estos panqueques esponjosos pueden batir a un panqueques a base de huevo sin duda alguna.

Es difícil adivinar que estos panqueques están hechos sin huevos. son esponjosos y tienen una textura suave y agradable. De ahí que también resulte difícil creer que estos estén hechos con harina de trigo integral. Con esta receta puedes hacer uno de los mejores panqueques con harina integral y sin huevos.

Para la receta he usado chakki orgánico molido atta (harina integral). Puede utilizar cualquier marca de harina integral. Si la harina de trigo se muele en un molino, tamice la harina una o dos veces antes de usarla.

Estos panqueques son ligeramente dulce y no muy dulce ni dulce. para panqueques dulces siempre se puede agregar más azúcar. Incluso puede omitir la adición de azúcar para obtener un panqueque sin azúcar. Para una variación más saludable, agregue azúcar moreno o de coco o azúcar de palma. La receta sirve para 6 panqueques y se puede cortar por la mitad, duplicar o triplicar fácilmente.

Sirva panqueques sin huevo con jarabe de arce y una guarnición de frutas. Si usa miel, vierta miel en los panqueques cuando se calienten. Incluso puede usar jarabe de dátiles o jarabe de azúcar moreno. Los amantes del chocolate pueden usar sirope de chocolate para servir con estos esponjosos panqueques de trigo integral.

Cómo hacer panqueques de trigo integral sin huevos

Mezclando ingredientes secos

1. En un tazón, primero tome 1 taza de harina integral. si la harina de trigo se muele en un molino, tamice la harina una o dos veces antes de usarla.

2. Agrega 1 pizca de sal. Omita la adición de sal si usa mantequilla salada.

3. Agrega 3 cucharaditas de azúcar. Incluso puede agregar de 1 a 2 cucharaditas de azúcar u omitirla por completo.

4. Agregue 1 cucharadita de polvo de hornear.

5. Agregue ¼ de cucharadita de canela en polvo. Incluso puede agregar ¼ de cucharadita de esencia de vainilla o ½ cucharadita de extracto de vainilla.

6. Con un batidor de varillas mezcla muy bien todos los ingredientes secos. Mantener a un lado.

Mezcla de ingredientes húmedos para hacer panqueques sin huevo

7. Tome 1,5 tazas de leche en una cacerola. Mantenga la sartén a fuego lento o medio-bajo y comience a calentar la leche. También puede utilizar leche de almendras o leche de soja.

8. Cuando la leche esté caliente, revuelva de vez en cuando. No hierva la leche, deje que se caliente. Debería ver algo de vapor saliendo de la leche.

9. Cuando la leche esté caliente, agregue 1 cucharada de mantequilla sin sal. También puede usar aceite en lugar de mantequilla. Utilice un aceite de sabor neutro.

10. Mezcla muy bien la mantequilla con la leche caliente.

Preparar masa para panqueques sin huevo

11. Luego agregue esta mezcla a los ingredientes secos en el tazón.

12. Con un batidor de varillas, mezcla muy bien.

13. Romper los grumos con un batidor y hacer una masa suave. Unos pequeños grumos están bien en la masa. La masa para panqueques tiene una consistencia que se puede verter y no es espesa. Si la masa parece espesa, puede agregar ¼ a ⅓ de taza más de leche caliente. Dependiendo de la calidad de la harina integral, se puede agregar más leche.

14. Mantenga la masa para panqueques a un lado.

Cómo hacer panqueques sin huevo

15. Luego caliente una tawa / plancha o sartén pesada. Unte ½ a 1 cucharadita de mantequilla o aceite sin sal sobre el tawa.

16. Con un cucharón vierte suavemente la masa. No esparza la masa con el cucharón. La masa se esparce por sí sola. Incluso puede usar una taza medidora de ¼ a ⅓ para verter la masa para panqueques.

18. Cocina el panqueque a fuego medio-bajo.

19. Cocina el panqueque hasta que veas que se forman burbujas en la superficie.

20. Cuando la base esté crujiente y dorada, voltee suavemente el panqueque.

21. Cocine el segundo lado también hasta que esté dorado. Luego retira y sirve el panqueque.

22. Incluso puede apilar estos panqueques sin huevo en una cazuela o canasta roti y luego servir calientes. Haga todos los panqueques de esta manera. Sirva los panqueques de trigo integral con frutas frescas o crema batida o mermelada.También puede rociar un poco de sirope de arce, miel, sirope de caramelo o sirope de chocolate sobre estos panqueques esponjosos.

Recetas más sabrosas

• Panqueque de plátano
• Chilla Besan (panqueques de harina de garbanzos condimentados y salados)
• Waffles integrales
• Receta de Thepla
• Panqueques de cebolleta

Si hizo esta receta, asegúrese de calificarla en la tarjeta de recetas a continuación. Si desea recibir más recetas vegetarianas indias deliciosas directamente en su bandeja de entrada, regístrese para recibir mi boletín informativo por correo electrónico. También puede seguirme en Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest o Twitter para obtener más inspiración vegetariana.

Panqueques sin huevo

4.95 de 34 votos

Por Dassana Amit

Estos panqueques de trigo integral son esponjosos, ligeros y suaves. Estos mejores panqueques están hechos con harina integral y sin huevos.

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 10 minutos

Tiempo total 15 minutos

Cocina estadounidense, mundial

Curso: desayuno, refrigerios

Dieta : Vegetariano

Nivel de dificultad: Fácil

Porciones 6 tortitas

Unidades

Ingredientes

• ▢ 1 taza de harina de trigo integral nivelada
• ▢ 1 pizca de sal
• ▢ 1 cucharadita de levadura en polvo
• ▢ ¼ de cucharadita de canela en polvo
• ▢ 3 cucharaditas de azúcar
• ▢ 1.5 tazas de leche o agregue según sea necesario
• ▢ 1 cucharada de mantequilla o aceite sin sal
• ▢ 2 cucharadas de mantequilla o aceite sin sal, agregue según sea necesario, para cocinar panqueques

Instrucciones

mezclar ingredientes secos

• En un tazón, primero tome 1 taza harina de trigo integral. Si la harina de trigo se muele en un molino, tamice la harina una o dos veces antes de usarla.
• Agregue 1 pizca de sal. Omita agregar sal si usa mantequilla con sal.
• Agregue 3 cucharaditas de azúcar. Incluso puede agregar de 1 a 2 cucharaditas de azúcar u omitirla por completo.
• Agregue 1 cucharadita de polvo de hornear y ¼ de cucharadita de canela en polvo.
• Con un batidor de varillas mezcle muy bien todos los ingredientes secos. Mantener a un lado.

mezclar ingredientes húmedos

• Tome 1,5 tazas de leche en una cacerola. Mantenga la sartén a fuego lento o medio-bajo y comience a calentar la leche. También puede usar leche de almendras o leche de soja.
• Cuando la leche esté caliente, revuelva ocasionalmente. No hierva la leche, deje que se caliente. Debería ver algo de vapor saliendo de la leche.
• Cuando la leche esté caliente, agregue 1 cucharada de mantequilla sin sal. También puede usar aceite en lugar de mantequilla. Use un aceite de sabor neutro.
• Mezcle muy bien la mantequilla con la leche caliente.

hacer masa para panqueques de trigo integral

• Luego, agregue esta mezcla a los ingredientes secos en el tazón. con un batidor de varillas, mezcle muy bien.
• Rompa los grumos con un batidor y haga una masa suave. Unos pequeños grumos están bien en la masa.
• La masa para panqueques tiene una consistencia que se puede verter y no es espesa. Si la masa parece espesa, puede agregar ¼ a ⅓ de taza más de leche caliente. Dependiendo de la calidad de la harina integral, se puede agregar más leche.
• Mantenga la masa para panqueques a un lado.

hacer panqueques de trigo integral

• Luego, caliente una tawa / plancha o sartén pesada. Unte ½ a 1 cucharadita de mantequilla o aceite sin sal sobre el tawa.
• Con un cucharón vierta suavemente la masa. No esparza la masa con el cucharón. La masa se esparce por sí sola. Incluso puede usar una taza medidora de ¼ a ⅓ para verter la masa para panqueques.
• A fuego medio-bajo cocine el panqueque.
• Cocínalo hasta que veas que se forman burbujas en la superficie.
• Cuando la base esté crujiente y dorada, voltee suavemente el panqueque.
• Cocine el segundo lado también hasta que esté dorado. Luego retira y sirve.
• Incluso puedes apilar estos panqueques en una cazuela o canasta roti y luego servir calientes. Haga todos los panqueques sin huevo de esta manera.
• Sirva estos panqueques de trigo integral esponjosos con frutas frescas o mermelada o crema batida o jarabe de arce o miel o sirope de chocolate.

Video

Notas

• La receta se puede dividir, duplicar o triplicar fácilmente.

Información nutricional Valores aproximados

Información nutricional

Panqueques sin huevo

Cantidad por porción

Calorías 148 Calorías de grasa 54

% Valor diario *

Grasa 6g9%

Grasa saturada 3g19%

Colesterol 16mg5%

Sodio 34mg1%

Potasio 220mg6%

Carbohidratos 19g6%

Fibra 2g8%

Azúcar 5g6%

Proteína 4g8%

Vitamina Un 220IU4%

Calcio 105mg11%

Hierro 0.8mg4%

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

¿Te gustan nuestros videos? Entonces síguenos y suscríbete a nosotros en YouTube para obtener las últimas actualizaciones de videos de recetas.

¿Probaste esta receta? Si ya la preparaste y te gustó luego comparta el enlace de la receta en Facebook, Twitter & Pinterest. Para instagram, menciona @dassanasvegrecipes y etiqueta #dassanasvegrecipes.

Todo nuestro contenido & fotos están protegidas por derechos de autor. Por favor, no lo copie. Como bloguero, si desea adaptar esta receta o hacer un video de youtube, escriba la receta con sus propias palabras y proporcione un enlace en el que se pueda hacer clic para volver a la receta en esta URL.