Ningún mamífero puede digerir la celulosa, ahora, antes de que empieces a odiar, déjame explicarte. Rumiantes -vacas, cabras, ovejas, llamas, ext (aunque las llamas solo tienen 3 estómagos) – Tienen Rumen. Por eso se les llama rumiantes. En el rumen hay un ambiente agradable para las bacterias y otros microbios. Estos microbios luego descomponen la celulosa para el rumiante. Se necesita mucho tiempo para que esto suceda, el animal vomita y vuelve a masticar su comida (como bolo alimenticio) para ayudar a masticarla para los microbios amistosos. Una vez que los microbios han obtenido toda su energía de la celulosa que queda en una forma digerible para el rumiante. Luego viaja al intestino delgado donde se absorben los nutrientes. Luego va al intestino grueso donde se absorbe el agua. El rumiante no digiere la celulosa, sino los microbios en su intestino. Si usted eliminar los microbios de su intestino, por ejemplo, muchos antibióticos, el animal no podrá digerir el heno o la hierba y, por lo general, morirá. Es desagradable. También pueden sufrir hinchazón.

Los seres humanos, junto con los cerdos y los carnívoros, no tienen múltiples estómagos. Tenemos un estómago. Es excelente para descomponer proteínas y lípidos, no tan bueno para descomponer el material vegetal. Es por eso que no podemos sobrevivir comiendo pasto. Digerimos nuestra comida rápidamente, lo que nos permite correr y estar activos. Tampoco tenemos que tumbarnos al sol para ayudar a digerir. Tenemos microbios amigables en nuestras entrañas, principalmente intestinos, pero la comida no está allí el tiempo suficiente para que descompongan la celulosa. Además, el ambiente no es adecuado para eso, en el ganado el rumen se mueve constantemente y «agita» la contenido del estómago.

En las aves (aves) también tienen múltiples estómagos. Tienen un cultivo, donde la grava que comen se queda y ayuda a romper la comida en pedazos, un proventrículo y la molleja. Luego tienen estos callejones sin salida intestinales frescos llamados Caeca. Están llenos de microbios que ayudan a descomponer la celulosa del ave.

Espero que eso ayude.