Los refrescos (también llamados gaseosas, refrescos o bebidas gaseosas) generalmente se refieren a bebidas no alcohólicas aromatizadas.

Los refrescos dietéticos, endulzados artificialmente, suelen ser una opción popular para las personas con diabetes, ya que generalmente tienen un efecto insignificante en los niveles de glucosa en sangre

Refrescos dietéticos y diabetes

Como regla general, las personas con diabetes que deseen tomar un refresco por lo general querrán elegir refrescos dietéticos en lugar de versiones azucaradas.

Las excepciones a esta regla general son si alguien con diabetes necesita activamente tratar o evitar que se desarrollen niveles bajos de azúcar en sangre como resultado de medicamentos como la insulina

La mayoría de las bebidas dietéticas no contienen azúcar y no debe elevar los niveles de azúcar en sangre.

Sin embargo, vale la pena verificar el valor de carbohidratos en el empaque si no está seguro o está probando un nuevo refresco dietético.

Bebidas dietéticas en pubs, bares y restaurantes

Actualmente, la mayoría de los bares y restaurantes del Reino Unido sirven al menos un refresco dietético.

Diabetes.co.uk es consciente de que el personal de un bar o restaurante les sirve ocasionalmente refrescos con azúcar en forma accidental.

Es más probable que esto suceda en entornos ruidosos u ocupados.

Es posible reducir las posibilidades de que le sirvan un refresco azucarado por accidente:

• Verificando con el bar o la persona que espera que se trata de un refresco dietético
• Pedir el refresco dietético en una lata o botella (cuando sea posible)
• Decirle al bar o a la persona que espera por qué necesita que sea una bebida dietética

Bebidas dietéticas y aumento de peso

Los refrescos endulzados artificialmente se denominan a menudo bebidas dietéticas porque los edulcorantes utilizados son muy bajos en calorías. Tendría sentido asumir que las bebidas bajas en calorías o nulas no contribuirían al aumento de peso, pero algunos estudios de investigación han indicado que las bebidas dietéticas pueden estar asociadas con el aumento de peso.

Una teoría es que los edulcorantes artificiales ayudan a promover los antojos de dulzura y hacen que las personas coman alimentos más dulces. Un argumento en contra es que puede haber una tendencia general de que las personas que ya tienen una dieta menos saludable puedan tener una mayor tendencia a consumir bebidas dietéticas.

Bebidas dietéticas y diabetes tipo 2

Las investigaciones indican que los refrescos azucarados están relacionados con la diabetes tipo 2 y las investigaciones indican que también puede haber una asociación entre las bebidas endulzadas artificialmente.

Un estudio francés, publicado en 2013, incluso indicó que el riesgo de diabetes tipo 2 puede ser incluso mayor para quienes consumen regularmente refrescos dietéticos que para quienes consumen versiones azucaradas.

Los investigadores señalan que la información sobre las dietas de los participantes no se pudo monitorear de cerca y, por lo tanto, no es posible concluir que los refrescos dietéticos fueran una causa de diabetes tipo 2.

• Los refrescos dietéticos aumentan la probabilidad de diabetes tipo 2

Los refrescos y otros riesgos para la salud

Ha habido mucho debate sobre la seguridad de los edulcorantes y algunos activistas de la salud opinan que pueden provocar una variedad de problemas que van desde la depresión hasta los trastornos digestivos y la diabetes tipo 2 antes mencionada.

En respuesta a las preocupaciones sobre la seguridad, los grupos de presión pro-endulzantes artificiales como el Calorie Control Council han financiado estudios y realizado campañas de relaciones públicas para tranquilizar a los consumidores.

Cabe señalar que el Calorie Control Council representa activamente los intereses de una serie de grandes empresas que venden refrescos, edulcorantes y alimentos azucarados, incluidos:

• Coca-Cola
• Pepsico
• Cadbury’s
• Taye & Lyle
• Wrigley

Se ha llevado a cabo una amplia investigación para evaluar la seguridad de los edulcorantes artificiales, pero es difícil extraer conclusiones concluyentes de la investigación dietética sobre la seguridad a largo plazo y, en particular, distinguir entre asociaciones y causal de problemas de salud.

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