En pocas palabras

Sí, estos quesos blandos son seguros, siempre que estén pasteurizados.

La vista de experto

Un minuto se le dice que evite el queso blando, y el A continuación, la Biblia del embarazo de confianza le dice que coma una papa asada con requesón. Entonces, ¿cuál es la correcta?

Bueno, ambos, en cierto modo. Los quesos blandos madurados en moho, como el Brie, el Camembert y el Chevre, deben evitarse debido al riesgo de listeriosis.

Pero los quesos blandos como como el requesón, Ricotta, Mascarpone y Philadelphia están totalmente bien para su sarnie a la hora del almuerzo, siempre y cuando compruebe que estén pasteurizados, informa el NHS.

Los quesos blandos que son seguros para comer durante el embarazo incluyen:

• Requesón
• Mozzarella
• Feta
• Queso crema, incluido Filadelfia
• Paneer
• Ricotta
• Mascarpone
• Halloumi
• Queso procesado como Dairylea, Laughing Cow, Primula
• Quark
• Boursin

«Estos quesos tienen un alto contenido de humedad, pero generalmente se pasteurizan y luego se envasan», señala la nutricionista Dra. Rana Conway. «Es mejor comprar estos quesos preenvasados y asegurarse de que se consuman antes de la fecha de caducidad. Evite comprarlos en los mostradores de delicatessen o puestos similares donde pueda ocurrir la contaminación cruzada de otros alimentos ”.

Las mamás en nuestro foro dicen

» Simplemente no estoy al tanto de la qué hacer y qué no hacer en términos de comer queso. No como los quesos azules ni ningún queso blando, así que no hay problema, pero anoche estaba a mitad de camino con un pastel de queso crema y galletas y tenía pánico de que tal vez no me lo permitieran … ”- MissDeedee

» Mi comadrona dijo que puedes comer brie y stilton, etc. siempre que esté pasteurizado ( no muchos de ellos lo son). Al parecer, los Sainsburys lo hacen. Si lo desea, puede valer la pena intentar encontrar x ”- pudding_83