¡Aprendamos sobre los diferentes tipos de cangrejos! ¿Cuántos cangrejos hay? ¡Solo hay unas cinco mil especies de cangrejos de mar!

Pero nos enfocaremos en los tipos más comunes de cangrejos mientras lo mantenemos interesante con imágenes y videos mientras revisamos los nombres de los cangrejos.

Cangrejos Bairdi

Los cangrejos Bairdi son miembros de la especie de cangrejo de las nieves y uno de los pocos tipos de cangrejos comestibles. Se puede cocinar al vapor, hervir, a la plancha, salteados o incluso asados. Tienen 10 patas (cinco pares) y el par delantero tiene pinzas.

Chionoecetes bairdi es una especie de cangrejo de las nieves, alternativamente conocido como cangrejo bairdi y cangrejo curtidor. C. bairdi está estrechamente relacionado con Chionoecetes opilio, y puede ser difícil para distinguir C. opilio de C. bairdi. Ambas especies se encuentran en el mar de Bering y se venden comercialmente con el nombre de «cangrejo de las nieves».

https://en.wikipedia.org/wiki/Chionoecetes_bairdi

Cangrejos de las nieves

Cangrejos de las nieves es un término general para varios cangrejos como cangrejos reina, cangrejos araña, cangrejos opilio, etc.

Cangrejos azules

También conocidos como el Chesapeake o cangrejo azul del Atlántico, azul debido a su color, estos cangrejos crecen hasta nueve pulgadas.

También son cangrejos comestibles, pero cada cangrejo solo tiene una pequeña cantidad de carne, por lo que es posible que necesite más de uno para saciarse .

Callinectes sapidus, el cangrejo azul, el cangrejo azul del Atlántico, o regionalmente como el cangrejo azul de Chesapeake, es una especie de cangrejo nativa de las aguas del Océano Atlántico occidental y el Golfo de México y se introdujo internacionalmente.

https://en.wikipedia.org/wiki/Callinectes_sapidus

Cangrejos de coco

Uno de el tipo de cangrejo más popular es el cangrejo de los cocoteros. También se les conoce como cangrejo ladrón o ladrón de palmeras. Crecen hasta 16 pulgadas de largo, lo que los convierte en el cangrejo terrestre más grande. Se les llama cangrejos de coco porque su comida favorita es el coco.

El cangrejo de los cocoteros es una especie de cangrejo ermitaño terrestre, también conocido como cangrejo ladrón o ladrón de palmeras. Es el artrópodo terrestre más grande del mundo y probablemente se encuentra en el límite de tamaño superior para los animales terrestres con exoesqueletos en los últimos tiempos, con un peso de hasta 4,1 kg. A estos chicos les gusta merodear por diferentes tipos de playas (principalmente arenosas).

https://en.wikipedia.org/wiki/Coconut_crab

Cangrejos Dungeness

La especie de captura más dulce (en términos de carne) en cualquier tipo de lista de especies de cangrejos es el cangrejo Dungeness. Como sucede con muchos otros cangrejos, este cangrejo muda (muda) a medida que crece. Cuando se ve amenazado, un cangrejo Dungeness se enterrará en el fondo del océano. Lleva el nombre de un puerto en Washington.

El cangrejo Dungeness, Metacarcinus magister o Cancer magister, es una especie de cangrejo que habita en los lechos de pastos marinos y fondos de agua en la costa oeste de América del Norte. Por lo general, crece hasta 20 cm de ancho en el caparazón y es un marisco popular apreciado por su carne dulce, húmeda y tierna.

https://en.wikipedia.org/wiki/Dungeness_crab

Cangrejos ermitaños

Otro de los tipos de cangrejos más comunes es el cangrejo ermitaño. Estos cangrejos normalmente se mantienen como mascotas y puedes conseguirlos en tiendas de pescado en línea como Petco.

Los cangrejos ermitaños prefieren temperaturas entre 78 y 83 grados Fahrenheit, y necesitan un área cálida y fresca en el acuario.

Los cangrejos ermitaños son crustáceos decápodos de la superfamilia Paguroidea. La mayoría de las aproximadamente 1110 especies poseen un abdomen asimétrico que está oculto en un caparazón de molusco que transporta el cangrejo ermitaño.

https://en.wikipedia.org/wiki/Hermit_crab

Cangrejos herradura

Los cangrejos herradura nadan boca abajo y pueden sobrevivir fuera del agua durante un período de tiempo prolongado si sus branquias se mantienen húmedas.Si bien los cangrejos de herradura son similares a los crustáceos, en realidad están más relacionados con los escorpiones y las arañas. ¡Y tienen 10 ojos! Los pescadores los utilizan como cebo para la pesca de anguilas.

Los cangrejos herradura son artrópodos marinos y de agua salobre de la familia Limulidae, suborden Xiphosurida y orden Xiphosura. Su nombre popular es en realidad un nombre inapropiado, ya que no son verdaderos cangrejos. Los cangrejos herradura viven principalmente en y alrededor de las aguas costeras poco profundas en fondos arenosos o fangosos suaves.

https://en.wikipedia.org/wiki/Horseshoe_crab

Cangrejos reales

Estos tipos de cangrejos también pasan por los nombres de cangrejo real de Alaska, cangrejo ruso o cangrejo japonés. Pueden pesar hasta 25 libras, pero solo 1/4 de ese peso es comestible. La carne se encuentra normalmente en las patas y las garras.

Estos cangrejos tienen espinas en el caparazón que varían en tamaño, forma y número según las diferentes especies.

Los cangrejos reales son un taxón de crustáceos decápodos parecidos a cangrejos que se encuentran principalmente en mares fríos. Debido a su gran tamaño y al sabor de su carne, muchas especies se capturan y venden ampliamente como alimento, siendo la más común el cangrejo real rojo (Paralithodes camtschaticus).

https://en.wikipedia.org/wiki/King_crab

Cangrejos de roca

Los cangrejos de roca también se conocen como cangrejos peekytoe o cangrejo de roca del Atlántico. Los cangrejos peekytoe son populares entre los chefs por su sabor dulce y delicado.

Cancer irroratus es un cangrejo del género Cancer. Se encuentra desde Islandia hasta Carolina del Sur a profundidades de hasta 2600 pies y alcanza 133 mm a través del caparazón.

https://en.wikipedia.org/wiki/Cancer_irroratus

Japonés Cangrejo araña

Estos tipos de cangrejos viven en las costas de Japón y tienen las patas más largas de los diferentes tipos de cangrejos. ¡Sus piernas pueden crecer hasta 12 pies de largo! A medida que su población disminuye, existen restricciones para la caza del cangrejo araña japonés.

El cangrejo araña japonés, o Macrocheira kaempferi, es una especie de cangrejo marino que vive en las aguas alrededor de Japón. Tiene la mayor extensión de patas de todos los artrópodos. Es objeto de pesca y se considera un manjar.

https://en.wikipedia.org/wiki/Japanese_spider_crab

Clasificación de cangrejos

Para mayor claridad, voy a desglosar las cuatro categorías principales que componen los diferentes tipos o variedades de cangrejos. Cada cangrejo de esta lista pertenece a una de las siguientes clasificaciones:

Dromiacea

Dromiacea es un grupo de cangrejos, clasificado como sección. Contiene 240 especies vivas y casi 300 extintas. El fósil más antiguo que data del período Jurásico.

https://en.wikipedia.org/wiki/Dromiacea

Raninoida

Raninoida es una sección taxonómica de cangrejos, que contiene una sola superfamilia, Raninoidea. Este grupo de cangrejos es diferente a la mayoría, ya que el abdomen no se dobla debajo del tórax. Comprende 46 especies existentes y casi 200 especies conocidas solo por fósiles.

https://en.wikipedia.org/wiki/Raninoida

Cyclodorippoida

Cyclodorippoida es un grupo de cangrejos, clasificados como una sección. Contiene la superfamilia Cyclodorippoidea, que contiene tres familias, Cyclodorippidae, Cymonomidae y Phyllotymolinidae.

https://en.wikipedia.org/wiki/Cymonomidae

Eubrachyura

El grupo de cangrejos Eubrachyura se divide en dos subsecciones: Heterotremata y Thoracotremata. Los cangrejos de este grupo están más avanzados que otras especies de cangrejos. Las dos subsecciones de Eubrachyura están determinadas por la posición de las aberturas genitales en los cangrejos. Los ejemplares más antiguos del grupo Eubrachyura datan del período Jurásico medio.

https://en.wikipedia.org/wiki/Eubrachyura

True Crabs

Los verdaderos cangrejos son cangrejos que son crustáceos decápodos. Los crustáceos decápodos son crustáceos de diez patas y todos los cangrejos verdaderos entran en esta categoría. Los verdaderos cangrejos tienen una cola corta además de un abdomen que está escondido debajo del tórax.

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