El té tuvo su origen en China y los tés verdes se han disfrutado en todo el mundo Durante miles de años. Todos los tés provienen del mismo arbusto, la planta Camellia sinensis, y surgen diferentes tipos de té a medida que las hojas se procesan de ciertas maneras. Las hojas de té se pueden clasificar específicamente como té verde si no están oxidadas. Lea a continuación para encontrar nuestra guía sobre cómo preparar té verde, luego diríjase a nuestra colección de té verde para elegir qué té verde le gustaría preparar primero.

Cómo preparar bolsitas de té verde

1. Para obtener el mejor sabor, lleve agua de manantial o agua filtrada recién extraída a 185 ℉. Sin un termómetro, esto se puede lograr dejando que el agua hirviendo se enfríe durante aproximadamente 2 minutos.
2. Vierta aproximadamente 8 -10 onzas de agua caliente en el recipiente elegido, ya sea una tetera o una taza de té. Coloque la bolsita de té verde en el agua caliente. *
3. Deje reposar el té durante 3 minutos.
4. Después de 3 minutos, retire la bolsita y disfrute.

* A diferencia de los tés negros y las infusiones de hierbas, usted querrá llevar el té al agua cuando prepare tés verdes, blancos u oolong. En otras palabras, vierta el agua caliente en el recipiente de preparación y luego agregue el té al agua. Este método permite una experiencia más delicada sin extraer las notas amargas de las hojas.

Cómo Br ew Té verde de hojas sueltas

1. Para obtener el mejor sabor, lleve agua de manantial o agua filtrada recién extraída a 185 ℉. Sin un termómetro, esto se puede lograr dejando que el agua hirviendo se enfríe durante aproximadamente 2 minutos.
2. Llene su tetera con 8-10 onzas de agua caliente.
3. Mida sus hojas de té. Recomendamos usar 1 cucharadita de té de hojas sueltas por cada 8 a 10 onzas de agua. Para una tetera grande, es posible que desee agregar una cucharadita extra para mantener una taza fuerte, según el viejo adagio de «una para la taza y otra para la olla».
4. Deje que las hojas se remojen durante 3 minutos.
5. Después de 3 minutos, coloque un colador de canasta sobre su taza y vierta el té para que las hojas queden atrapadas por el colador.
6. Sirva el contenido de la tetera y disfrute. Nota: no permita que las hojas de té en su tetera continúen empapando. *

* Si no tiene la intención de beber todo el té preparado de inmediato, y en su lugar desea tomar un sorbo y disfrute de una olla tranquila, querrá usar un colador dentro de su tetera en lugar de colar las hojas mientras vierte. De esa forma, las hojas no se dejarán en la olla para seguir macerando. Simplemente busque un colador que pueda descansar dentro de su tetera como este, sumerja las hojas dentro del colador, luego retire el colador después de 3 minutos.

Tipos de té verde

Hay algunas formas comunes de procesar el té verde. En China, las hojas se cuecen tradicionalmente en una sartén una vez que se arrancan para detener la oxidación. Alternativamente, las hojas de té en Japón tienden a cocinarse al vapor para detener el proceso de oxidación. El proceso de cocción en sartén produce tés tostados y con nueces, como nuestro Mao Feng Shui, mientras que el método de cocción al vapor tiende a crear sabores más vegetales, como un Sencha clásico.

La bebida más personal

En Smith Teamaker, creemos firmemente en hacer del té una experiencia personal. Las instrucciones y pautas anteriores son simplemente recomendaciones. Puede encontrar que disfruta de una extracción mucho más corta. La belleza es poder controlar esa experiencia y quitar la hoja del agua a tu elección para crear algo que te guste. Diviértete y sigue experimentando y ajustando para que, eventualmente, puedas convertirte fácilmente en tu propio maestro del té.