Was ist Trichinellose?

Trichinellose, auch Trichinose genannt, ist verursacht durch den Verzehr von rohem oder ungekochtem Fleisch von Tieren, die mit den Larven einer Wurmart namens Trichinella infiziert sind. Eine Infektion tritt häufig bei bestimmten wilden fleischfressenden (fleischfressenden) Tieren wie Bären oder Pumas oder bei alles fressenden (fleisch- und pflanzenfressenden) Tieren wie Hausschweinen oder Wildschweinen auf.

Was sind die Anzeichen und Symptome? einer Trichinellose?

Die Anzeichen, Symptome, Schwere und Dauer der Trichinellose variieren. Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Müdigkeit, Fieber und Bauchbeschwerden sind häufig die ersten Symptome einer Trichinellose. Kopfschmerzen, Fieber, Schüttelfrost, Husten, Schwellung von Gesicht und Augen, schmerzende Gelenke und Muskelschmerzen, juckende Haut, Durchfall oder Verstopfung können die ersten Symptome sein. Wenn die Infektion schwer ist, können Patienten Schwierigkeiten haben, Bewegungen zu koordinieren, und Herz- und Atemprobleme haben. In schweren Fällen kann der Tod eintreten.

Bei leichten bis mittelschweren Infektionen klingen die meisten Symptome innerhalb weniger Monate ab. Müdigkeit, Schwäche, Muskelschmerzen und Durchfall können Monate dauern.

Wie schnell nach der Infektion treten Symptome auf?

Abdomensymptome können 1–2 Tage nach der Infektion auftreten. Weitere Symptome treten normalerweise 2 bis 8 Wochen nach dem Verzehr von kontaminiertem Fleisch auf. Die Symptome können von sehr leicht bis schwer reichen und sich auf die Anzahl der im Fleisch verzehrten infektiösen Würmer beziehen. Oft werden milde Fälle von Trichinellose nie spezifisch diagnostiziert und es wird angenommen, dass es sich um die Grippe oder andere häufige Krankheiten handelt.

Wie kommt es bei Menschen und Tieren zu Infektionen?

Wenn ein Mensch oder ein Tier isst Fleisch, das infektiöse Trichinella-Larven enthält, die Magensäure löst die harte Hülle der Zyste um die Larven auf und setzt die Würmer frei. Die Würmer gelangen in den Dünndarm und werden in 1–2 Tagen reif. Nach der Paarung legen erwachsene Frauen Eier. Eier entwickeln sich zu unreifen Würmern, wandern durch die Arterien und werden zu den Muskeln transportiert. Innerhalb der Muskeln kräuseln sich die Würmer zu einer Kugel und zersetzen sich (werden in einer Kapsel eingeschlossen). Der Lebenszyklus wiederholt sich, wenn Fleisch, das diese verschlüsselten Würmer enthält, von einem anderen Menschen oder Tier verzehrt wird.

Bin ich einem Risiko für Trichinellose ausgesetzt?

Kann ich Trichinellose auf andere übertragen?

Nein. Eine Infektion kann nur durch den Verzehr von rohem oder nicht gekochtem Fleisch mit Trichinella-Würmern auftreten.

Was soll ich tun, wenn ich glaube, an Trichinellose zu leiden?

Wenden Sie sich an Ihren Arzt, der Tests und Behandlungen bestellen kann Symptome der Trichinellose. Wenn Sie rohes oder nicht gekochtes Fleisch gegessen haben, sollten Sie dies Ihrem Arzt mitteilen.

Wie wird eine Trichinellose-Infektion diagnostiziert?

Eine Blutuntersuchung oder Muskelbiopsie kann zeigen, ob Sie Trichinellose haben.

Wie wird eine Trichinellose-Infektion behandelt?

Zur Behandlung von Trichinellose stehen mehrere sichere und wirksame verschreibungspflichtige Medikamente zur Verfügung. Die Behandlung sollte so bald wie möglich beginnen und die Entscheidung zur Behandlung basiert auf Symptomen, Exposition gegenüber rohem oder ungekochtem Fleisch und Labortestergebnissen.

Zurück zum Anfang

Trichinellose ist bei häufig die Vereinigten Staaten?

Trichinellose war früher häufiger und wurde normalerweise durch die Einnahme von nicht gekochtem Schweinefleisch verursacht. Eine Infektion ist jedoch relativ selten. Im Zeitraum 2011–2015 wurden durchschnittlich 16 Fälle pro Jahr gemeldet. Die Zahl der Fälle ging ab Mitte des 20. Jahrhunderts zurück, da die Fütterung von Schweinefleisch mit rohem Fleisch, das Einfrieren von Schweinefleisch im gewerblichen und privaten Bereich sowie das öffentliche Bewusstsein für die Gefahr des Verzehrs von rohen oder ungekochten Schweinefleischprodukten gesetzlich verboten waren. Fälle werden seltener mit Schweinefleischprodukten in Verbindung gebracht und häufiger mit dem Verzehr von rohem oder ungekochtem Wildfleisch.