Farbstofffreie Fruchtsaft-Schneekegel
Wenn Sie sich jemals gefragt haben, wie man Schneekegelsirup herstellt Zu Hause sind diese hausgemachten Schneekegel natürlich und farbstofffrei … hergestellt mit echtem Fruchtsaft und ohne Kool-Aid!
In der Nähe unserer Nachbarschaft geparkt Im Sommer ist es ein mobiler Schneekegel-Truck. Wenn ich jeden Tag daran vorbeifahre, fragen meine Jungs natürlich immer, ob wir anhalten und einen Schneekegel holen können. Aber ich muss ein Geständnis machen. Ich beobachte, wie meine Kinder riesige Mengen davon aufnehmen Lebensmittelfarbe lässt mich innerlich zusammenzucken. Vielleicht liegt es daran, dass ich zu viele störende Artikel über den roten Farbstoff Nr. 40 gelesen habe, oder vielleicht daran, dass ich im Allgemeinen gerne von einem Ort der Paranoia aus Eltern bin, aber ich versuche, die Lebensmittelfarbe einzuschränken für meine Kinder wann immer möglich.
Aber ein farbstofffreier Schneekegel? Wir alle wissen, dass ein Schneekegel im Grunde genommen Zucker und Lebensmittelfarbe über Eis ist (Stichwort internes Kribbeln). Nun, trotz allem, wie es sich anhört, beraube ich meine Kinder nicht völlig. Ich glaube, dass fast alles von Zeit zu Zeit in Ordnung ist. Ich habe sie auf der Geburtstagsfeier diesen mit Neon-Zuckerguss bedeckten Cupcake essen lassen, und an Halloween „schlagen sie mit den Besten einen wahren Regenbogen aus Kegeln und Saugnäpfen nieder. Aber jetzt, wo sie den Sommer mit einem regelmäßig geplanten Schneekegel feiern wollen Ich entschied, dass ich, anstatt meine Zähne zusammenzubeißen und jedes Mal, wenn ihre Lippen, Zungen und Darmtrakte schlumpfblau werden, extrem unangenehm werde, die Sache einfach selbst in die Hand nehmen und ein paar leckere, zuckerhaltige, farbstofffreie Schneekegel aufschlagen konnte Zuhause.
Es könnte nicht so schwer sein, unsere eigenen zu machen, oder? Aber als ich Google nach hausgemachten Schneekegelrezepten fragte, handelte es sich bei fast jedem einzelnen um Kool-Aid-Pulver. Jetzt, wo ich mich früher für Kool-Aid geliebt habe, ist es nicht gerade farbstofffrei. Aber wenn Leute mit Kool-Aid Schneekegel würzen, warum nicht einfach etwas Fruchtsaft über rasiertes Eis gießen und fertig sein? Saft ist schon süß, ja? Und das Urteil war … nicht süß genug, Mama. Ich nehme an, ein hausgemachter Schneekegel ist sinnlos, wenn sie ihn nicht essen. Zurück zum Zeichenbrett …
Dann erinnerte ich mich an den Minzsirup in meinem Kühlschrank. Warum konnte ich das Konzept des einfachen Sirups nicht für kleine und große Kinder gleichermaßen anwenden? Das habe ich also so ziemlich getan.
Dieser Schneekegelsirup ist nichts anderes als einfacher Sirup, der zu 100% hergestellt wird Fruchtsaft. Im Ernst, Leute, es ist mir irgendwie peinlich, dies überhaupt ein Rezept zu nennen, aber ich wollte zumindest meine Methode teilen. Jetzt sage ich nicht genau, dass dieser Sirup gesund ist, weil er mit Zucker beladen ist, aber es ist farbstofffrei. Und je nachdem, welche Art von Fruchtsaft Sie wählen, kann er auch sehr hell und farbenfroh sein. Wir haben einen natürlichen Fruchtpunsch und Traubensaft verwendet, aber es gab viele lustige Möglichkeiten im Saftgang
Für meine erste Charge Schneekegelsirup habe ich ein Verhältnis von Traubensaft zu Zucker von 1: 1 verwendet, und BOY war es süß! Meine Jungs haben sich nicht beschwert, aber ich dachte, wir könnten den Zucker abschwächen und es wäre immer noch viel Saccharin. Für meine Fruchtpunsch-Version habe ich ein Verhältnis von Saft zu Zucker von 2: 1 verwendet, und es war immer noch sehr süß, aber nicht widerlich. Mein Rat wäre: Probieren Sie zuerst Ihren Saft und passen Sie Ihre Zuckermenge entsprechend an. Wenn Sie von Anfang an wirklich säuerlichen Saft haben, nehmen Sie die volle Tasse Zucker. Aber der meiste Fruchtsaft ist schon ziemlich süß, daher sollte in den meisten Fällen eine halbe Tasse Zucker mehr als ausreichen.
Und da haben Sie es … eine Schneekegelmischung, die alle unsere Kriterien erfüllt: süß und farbenfroh für die Kinder und farbstofffrei für Mamas Gesundheit. Die Aromen und Farben sind nur durch Ihre Vorstellungskraft und eine Charge begrenzt Sirup bringt Ihnen im Sommer einige Schneekegel. Alles Gute zum Juli!
Farbstofffreie Fruchtsaft-Schneekegel
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Zutaten
- cup 1 Tasse 100% Fruchtsaft
- ▢ 1/2 bis 1 Tasse Zucker, je nach Saftigkeit
- ▢ Eis, in einem Mixer rasiert, Lebensmittel Prozessor oder Schneekegelhersteller
Anweisungen
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