Jos lauseiden mashup ”sokeriton” ja ”jäätelö” kuulostaa sinulle täysin huijata – saatat myös juoda kahvia ilman kofeiinia tai Toimisto ilman Steve Carrellia! – Sitten voit lopettaa lukemisen juuri nyt. Mutta jos olet yksi niistä miljoonista amerikkalaisista, jotka haluavat vähentää lisäsokerien saantiasi, jonka American Heart Association suosittelee, että keskimääräinen nainen ei saisi olla yli 25 g päivässä, jatka sitten lukemista herkullisten uutisten löytämiseksi. p>

Supermarkettien pakastimet ovat nyt täynnä jäätelöä, pintteinä, baareina ja voileipinä, jotka ylpeänä julistavat, että niihin ei ole lisätty sokeria. Monet näistä tuotemerkeistä markkinoidaan ”ketoystävällisiksi” laihduttajille, jotka ovat leikkaamalla hiilihydraatteja ja sokereita, mutta silti haluavat suklaamaisen jäätelötötön tai vaniljapapun makean maun. ”Nämä jäätelöt ovat myös hyvä valinta diabeetikoille, jotka eivät halua verensokerinsa nousevan, tai ihmisille, jotka leikkaavat lisättyjä sokereita hampaidensa terveyden vuoksi ”, sanoo Good Housekeepingin ravitsemusasiantuntija, Stefani Sassos, RDN.” Mutta aivan kuten etiketti ”rasvaton”, ”sokeriton” ei välttämättä ole yhtä terveellistä tai enemmän ravitsevaa. Sinun on kysyttävä, jos he ”ottavat sokerin pois, mitä muuta ne lisäävät?”

Useimmissa tapauksissa näiden pakastettujen jälkiruokien makeus tulee sokerialkoholeista, kuten ksylitolista, maltitolista ja erytritolista. Nämä ovat luonnollisia makeutusaineita, jotka ovat peräisin kasveista ja marjoista ja sisältävät vähemmän kaloreita kuin tavallinen sokeri. ”Paljon sokerialkoholeja on 200 – 2 000 kertaa makeampi kuin tavallinen sokeri”, Sassos selittää. ”Joskus he voivat maistaa hypermakeaa.” Sassos huomauttaa myös, että jos sinulla on ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS) tai muita ruoansulatuskanavan sairauksia, tämäntyyppiset makeutusaineet voivat laukaista oireita.

Otimme näytteen koko pakastimesta – täynnä sokeritonta, lisättyä sokeri ja vähäsokeriset jäätelöt. Vaikka useimpien näiden herkkujen rakenne ei ollut niin kermainen kuin sokerilla täytetyt jäätelöt, oli silti paljon herkullisia vaihtoehtoja, jos leikkaat sokereita ja hiilihydraatteja: