Tavallista viinikivi-kermavaahtoa voidaan käyttää useisiin tavaroihin. Sen lisäksi, että sitä tarvitaan ruoanlaittoon ja siivoukseen, sillä on jopa yllättäviä terveysvaikutuksia!

Mikä on Tartar Cream?

Tartary Cream tunnetaan tieteellisesti nimellä kaliumbitartraatti (tai kaliumvetytartraatti) ja on saatu viininvalmistusprosessin kautta. Tätä ainesosaa käytetään yleisesti leivontaan, mutta sitä voidaan käyttää myös kotitalouksien puhdistusaineena, kuten ruokasoodaa. Tämä sivutuote on eräänlainen kristalli, joka saostuu rypäleen kuorista ja jopa itse viinistä. Kun sitä käytetään ruoanlaittosovelluksissa, se voi stabiloida piiskaa ja munanvalkuaista sekä estää sokerin kiteytymisen leivonnassa. Tämä hapan suola ei mene huonosti, jos säilytät sitä ilmatiiviissä astiassa kaukana lämmönlähteistä.

Sen lisäksi, että se on kulinaarinen sovelluksissa, sitä voidaan käyttää myös osana luonnollisia lääkkeitä, erityisesti puhdistusaineena.

Kerma kulhossa Valokuvahyvitys:

Edut

Hampaiden kerma voi sisältää terveysvaikutuksia, kuten kyky lievittää virtsatieinfektioita, alentaa verenpainetta ja taistele mm. närästystä vastaan.

Lopeta tupakointi

Anekdootit todisteet osoittavat, että hammaskerman kerma voi auttaa sinua poistamaan tupakointitottumuksesi; yhdistettynä appelsiinimehuun, tämän sivutuotteen sanotaan tekevän savukkeiden maun erittäin epämiellyttäväksi.

Virtsatieinfektiot

Muuttamalla virtsasi pH-tasoa, hammaskerman kerma voi auttaa vähentää virtsatieinfektioita (UTI) tekemällä ympäristöstä kestämätön bakteerien menestymiselle.

Akne

Hammaskerman kerma antitoksiinien ja antibakteerisuuden vuoksi tarkoittaa, että kuluttaa vain pieni määrä kutakin päivä voi auttaa ehkäisemään aknen epämiellyttäviä oireita.

Närästys

Samanlainen kuin ruokasoodaa, joidenkin mielestä sopivan määrän hammaskerman kermainen nauttiminen on anekdoottinen tapa rauhoittaa oireita. närästys.

niveltulehdus

niille, jotka kärsivät nivelten kroonisesta tulehduksesta , tätä kermaa voidaan käyttää paikallisesti. Kerma tartar-sivutuotteesta voidaan sekoittaa Epsom-suolaan, jotta saadaan voimakas kipua lievittävä suolakylpy.

Turvotus

Kivikiven kermalla on tiettyjä diureettisia ominaisuuksia, jotka voivat vetää ylimääräistä nestettä Vartalo. Tämä voi selvittää joitain turvotuksen oireita. On viisasta puhua aina lääkärin kanssa, ennen kuin käytät hammaskiven kermaa diureettisiin tarkoituksiin.

Painonpudotus

Osittain diureettisten ominaisuuksiensa vuoksi on joitain anekdotisia raportteja, joissa kerma sekoitetaan hammaskivi päivittäiseen lasilliseen maitoa voi lisätä painonpudotusta. Maun (ick) lisäksi tämä on kotilääke, eikä sillä ole tehoa tieteellisessä tutkimuksessa.

Käyttö

Päivittäisessä ruokavaliossa on monia käyttötarkoituksia hammaskerman kermalle. toiminnallinen ainesosa. Harkitse sen sisällyttämistä seuraaviin.

• Piirakat
• Evästeet
• Kakut
• Snickerdoodle-evästeet

Tartar-kermalla on myös joitain kotitalouskäyttöjä, ja se voidaan sekoittaa valkoisen etikan tai sitruunamehun kanssa muodostaen voimakkaan pastan, joka voi puhdistaa erityyppisiä metalleja ja muita pintoja. Yhdistettynä vetyperoksidiin se voi auttaa poistamaan ruosteen työkaluista. Kotilääkkeenä se voidaan sekoittaa sitruunamehun ja Epsom-suolan kanssa ja käyttää pieninä määrinä puhdistusaineena.

Leivonta-sooda vs Tartar-kerma

Vaikka ruokasooda (natriumbikarbonaatti) ja tartar-kerma (kaliumbitartraatti) ovat kemiallisesti samankaltaisia ja palvelevat samanlaisia toimintoja terveys- ja kotitalouskäyttöön, ne eivät teknisesti sama asia.

Tartarikermalla on enemmän stabiloivaa vaikutusta kuin ruokasoodalla, ja kullakin palvelee eri tarkoitusta leivonnassa. Voit sekoittaa hammaskerman kerma ja sooda leivinjauheen tuottamiseksi. Happo auttaa ruokasoodaa nousemaan, ja tämä kerman sivutuote palvelee tätä tarkoitusta. Kuitenkin taikinassa, jossa on jo hapan alkuaine, tämä voide on tarpeeton.

Sivuvaikutukset

On joitain haittavaikutuksia tartar-kerman kulutuksessa, mukaan lukien:

• Hyperkalemia: Tässä voiteessa on erittäin korkea kaliumpitoisuus, mikä voi johtaa hyperkalemiaan (ylimääräinen kalium veressä) niille, jotka kuluttavat liikaa tai eivät pysty käsittelemään kaliumia kunnolla (ts. munuaispotilaat) .
• Nesteytys: Tällä aineella on myös tunnettuja puhdistus- ja diureettisia ominaisuuksia, mikä voi johtaa nesteen menetykseen kehossa. Kuten hyvin tiedetään, kuivumisella voi olla laaja valikoima negatiivisia sivuvaikutuksia.