Kimchi on monipuolinen ruokalaji, jota voi syödä yksin tai keittää melkein mitä tahansa . Täällä jaan 14 herkullista tapaa syödä kimchiä!

Kimchi / Kimchee (김치) on korealainen fermentoitu kaali ja se on olennainen osa korealaista ruokaa. Monet korealaiset syövät kimchiä joka päivä, ellei joka aterialla! Saat kuvan?

Se on hieno lisuke, joka seuraa monia korealaisia aterioita. Yksinkertaisimmassa muodossaan heidän ateriansa voi syödä puhtaasti höyrytetyllä riisillä ja kimchillä. Jee! Olen tehnyt sen aiemmin.

Mutta mielestäni on hauskempaa ja maukkaampaa, kun saamme sekoittaa kimchiä joidenkin muiden ainesosien kanssa. Koska uskon, että kimchillä on kuin 50 makua!

Se on hieno riisin, nuudeleiden, keiton, salaatin ja jopa pizzan kanssa! Näyttää siltä, että vain taivas on raja. 😉

Oletko valmis?

P.S. Kun olemme siinä, tarkista pieni, mutta laajeneva kokoelma kimchi-reseptejä. (Kimchissä ei ole kyse napakaalikimchistä, vaikka ”kimchi” yleensä viittaa pääasiassa mausteiseen napakaalikimchiin.)

Mitä kypsentää Kimchin kanssa

Voit tehdä mitä tahansa alla ruokalajeja, joissa on myymälän ostamia kimchiä tai kotitekoisia kimchiä.

Kimchi-nyytit (Kimchi Mandu, 김치 만두)

Yksi suosituimmista korealaisista nyytistä on tämä! / tofu ja kääri ne nyytinkääreeseen. Voit paistaa niitä pannulla tai höyryttää niitä haluamallasi tavalla!

Hanki resepti kimchi-nyytteihin

Kimchi paistettua riisiä (Kimchi Bokkeumbap, 김치 볶음밥)

Tämä 15 minuutin helppo kimchi-paistettu riisi on ehdottomasti vartija! Kimchi ja riisi sekoitetaan savuisen pekonin ja mausteinen kimchimehu. Täydellinen viikon illalliselle!

Hanki Kimchi-paistetun riisin resepti

Kimchi Stew (Kimchi Jjigae, 김치 찌개)

Et voi yksinkertaisesti puhua kimchistä ilman kimchi jjigaea! Tämä erittäin lohdullinen mausteinen s tew on täynnä (rasvaista) sianlihaa, tofua ja kimchiä. Se on yksinkertaisesti vastustamaton!

Hanki Kimchi jjigaen resepti

Kimchi Pannukakku (Kimchi Buchimgae, 김치 부침개)

Suolainen kimchi-pannukakku yhdessä vastustamattoman korealaisen pannukakku kastikkeen kanssa! Täytyy kokeilla!

Hanki Kimchi-pannukakun resepti

Kinkku- ja munakupit Kimchin kanssa

Kuten sanoin aiemmin, voit laittaa kimchin melkein mihin tahansa! Kinkku- ja munakupit kimchillä ovat loistava tapa hiipiä kimchiin niille, jotka eivät ole tottuneet siihen. (Älä huoli, maku on erittäin hienovarainen!) Tämä sopii erinomaisesti aamiaiseksi, lounaaksi tai brunssiksi!

Hanki resepti kinkku- ja munakuppeille kimchillä

Tofu Kimchi (Dubu Kimchi, 두부 김치)

Tofu Kimchi on suosittu alkupala ja myös juomapala Koreassa. Mutta se menee erittäin hyvin myös lisukkeeksi pääaterioihisi! Kimchi-, sianliha- ja seesamiöljyn mausteinen maku on yksinkertaisesti ihmeellistä!

Hanki tofukimchin resepti

Kimchi Udon (김치 우동)

Tämä on erittäin riippuvuutta aiheuttava 15 minuutin kimchi udon -resepti. Se on täynnä savuista pekonia, kimchiä ja erittäin mausteista ja kirpeää kastiketta. Tämä on vartija!

Hanki Kimchi udonin resepti

Mausteiset kylmät Kimchi-nuudelit (김치 국수)

Ei ole parempaa tapaa voittaa kuumaa kesää kuin ottaa riippuvuutta aiheuttavia mausteisia kylmiä nuudeleita! Kyllä, nämä nuudelit ovat täynnä kimchiä ja peitetty makealla, mausteisella ja kirpeällä kastikkeella! Se on uusi suosikki nuudeliruokasi!

Hanki kylmien kimchi-nuudeleiden resepti

Kimchi Spagetti

Korealainen fuusio-kimchi-pasta! Se on täynnä kermaisia sieniä, rapeaa pekonia, voita kimchiä ja Korean salainen kastike gochujang! Paahdettujen seesaminsiementen ja vihreiden sipulien viimeinen kosketus on aivan täydellinen!

Hanki Kimchi-spagettien resepti

Bibim Guksu (비빔 국수)

Tämä bibim-guksu on kevyt soba-nuudelisalaatti. Se on täynnä lehtivihreitä, puhumattakaan kimchistä, ja maustettu mausteisella, makealla ja kirpeällä korealaisella chilikastikkeella. Toinen suosittu ruokalaji kesäaikaan!

Hanki resepti bibim guksulle

Kimchi Pizza (김치 피자)

Saatat olla yllättynyt saadessasi selville, kuinka hyvin kimchi menee pizzaan! Tärkeintä on tasapaino. Ripottele vain pieniä kimchipaloja ohuen pizzapohjan päälle ja paista se sitten. Se tulee täydelliseksi alkupalaksi, joka on rapea ja suolainen, ja siinä on ripaus kimchi-makua!

Hanki resepti kimchi-pizza

Tarjoile Korean BBQ: n kanssa

Tämä ei ole aivan resepti, vaan pikemminkin tarjoiluehdotus. Tarjoile kimchi korealaisten BBQ-salaattikääreiden päällä. Se on vastustamaton. Voit jopa grillata myös kimchiä. Ne ovat yksinkertaisesti parhaita!

Hanki idea Korean BBQ-tuotteista

Hidch Cooker Kimchi Stew with beef

Tämä on laiska tapa tehdä kimchi-muhennosta. Syötä hitaasti liesi Kimchi-muhennos! Se on täydellinen mukavuusruoka kylmänä talvipäivänä!

Hanki resepti hitaasti keitettävälle Kimchi-muhennokselle naudanlihalla

Kimchi-riisikulho (Kimchi Deopbap, 김치 덮밥)

Toinen täydellinen viikon illallinen, joka voidaan valmistaa 10 minuutissa (tai alle)! Yksinkertaisesti sekoittaen paista vanha pistävä kimchi seesaminöljyllä ja seesaminsiemenillä ja tarjoile sitten riisin päällä. Voila!

Hanki Kimchi-riisikulhon resepti