van der Waalsin sitoutuminen
Nestemäisessä vedessä olevat vesimolekyylit houkuttelevat toisiinsa sähköstaattisten voimien avulla, ja nämä voimat on kuvattu van der Waalin voimiksi tai van der Waalsin sidoksiksi. Vaikka vesimolekyyli kokonaisuutena on sähköisesti neutraali, varauksen jakautuminen molekyylissä ei ole symmetrinen ja johtaa dipolimomenttiin – positiivisten ja negatiivisten varauskeskusten mikroskooppiseen erotukseen. Tämä johtaa sellaisten polaaristen molekyylien…