Kanan Afritada-resepti
Kanan afritada on suosittu filippiiniläis-espanjalaistyylinen ruokalaji, joka valmistetaan kanasta ja vihanneksista ja haudutetaan tomaatti- ja valkosipuliliemessä. Kalakastike antaa tälle yksinkertaiselle annokselle Kaakkois-Aasian tunnelman, jonka huomaat uudestaan ja uudestaan! Kalakastike on yksi suosikkini mausteista kaiken aikaa. Jos nimeä ei olisikaan, olisin vakuuttunut siitä, että se on valmistettu puhtaasta taikuudesta! Tiedätkö maustamasi…