Satunnainen kasvissyöjä – painotetaan satunnaista – Rakastan, että Chipotle tarjoilee lihan korvikkeen herkullisena kuin sofritas! Sofrtias antaa burritolle tai takolle lihan tekstuurin, savuisen maun ja runsas rikkauden, jota etsit missä tahansa täyttävässä ateriassa. Tällä reseptillä luulen murtautuneen koodin sohvaiden jäljentämiseen kotona vain viidellä ainesosalla.

Chipotlen sofriittien salaisuus on haudutettua tofua, joka on keitetty heidän erityisessä mausteseoksessaan. etsi sofritas-resepti verkosta, huomaat, että useimmat niistä ovat melko monimutkaisia ja niiden valmistaminen kestää paljon kauemmin. Ne vaativat lukuisia ainesosia, kuten chipotleja adobo- tai poblano-paprikoissa, joita ei ole yhtä yleistä kotitaloudessa.

Toistamaan nämä mausteet ja makuprofiilit päätin käyttää soyrizoa sofritas-reseptini pohjana. Soyrizo antaa sille savun ja mausteen maun, jonka löydät adobosta, ja sen valmistaminen vie vain vähän tai ei ollenkaan aikaa.Yhdistin soyrizon hienoksi kuutioidun kiinteän tofun kanssa, mikä antaa sinulle sen paksu tekstuurikomponentin, jonka löydät Chipotlen sofriteista. Viimeinkin tämä resepti on viimeistelty karamellisoidulla salottisipulilla, joka lisää ripaus makeutta, sekä korianteria ja valkosipulia kuohuttamaan sitä! Tämä sofritas-versio on erittäin helppo ja nopea tehdä – täydellinen kaikille opiskelijoille, joilla on rajoitettu aika. Suosittelen testaamaan tämä resepti seuraavaa Taco-tiistaina varten ja jakamaan se ystäväryhmän kanssa, koska resepti tuottaa suuren tuoton.

#Lusikavinkki: Lisäsin sofritani tacoihin käyttämällä maissitortilloja, kotitekoista guacamolea, silputtua juustoa, salaattia ja tomaattia!

Sofritas

• Valmistusaika: 5 min
• Kypsennysaika: 15 min
• Kokonaisaika: 20 min
• Annokset: 8
• Helppo

Ainekset

• 1 estää erityisen kiinteän tofun
• 1 pakkaus Soyrizo
• 2 pientä salottisipulia kuutioiksi
• 1 valkosipulinkynsi kuutioiksi
• 1/4 kuppi hienonnettua korianteria

• Vaihe 1

  Leikkaa tofu, salottisipuli ja valkosipuli hyvin pieniksi paloiksi

• Vaihe 2

  Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä 1 tl oliiviöljyllä.

• Vaihe 3

  Lisää tofu, salottisipuli ja valkosipuli . Ruskea 5 minuutin ajan.

• Vaihe 4

  Lisää soyrizo ja keitä seosta keskitasolla / korkealla lämmöllä rapeaksi 10-15 minuuttia

• Vaihe 5

  Lisää lopuksi korianteri seokseen juuri ennen tarjoilua.

• Vaihe 6

  Tarjoile tortilloissa tacoja tai herkullista burritoa varten.

Seuraavan kerran haluat tehdä herkullisia kasvis-tacoja tai burritoja, kokeile tätä helppoa 5 ainesosan reseptiä! Se säästää sinulle matkan Chipotleen ja on hieno resepti lisätä minkä tahansa opiskelijakokin ohjelmistoon. Kuten Guy Fieri sanoisi, nämä sofritat vievät sinut matkalle ”flavortowniin”.