Aasialainen kaali-hienonnettu salaatti on yksinkertainen ja tuore salaatti hienoksi hienonnettua kaalia ja romaanisalaattia, jossa on tuoretta korianteria, silputtua porkkanaa, vihreää sipulia ja selleriä. Päällä paahdettuja manteleita, cashewpähkinöitä ja maukas seesamin inkiväärikastike!

Tapaa viimeisin salaattihimoni! Heinäkuun alussa ystäväni Nichole toi version tästä salaatista ja se oli rakkautta ensimmäisen puremisen jälkeen. Kaalin ja sellerin, cashewpähkinöiden ja mantelien yhdistelmä maukkaalla kastikkeella oli mielenrauhaa. Jos tiedät Taylor Farmsin pussillisen salaatin, jonka voit saada Costcosta, tiedät jo.

Tässä aasialaisessa kaali-hienonnetussa salaatissa on sekoitus hienonnettua kaalia, porkkanaa ja selleriä sekoitettuna tuoreeseen korianteroon ja sen päälle on paahdettuja manteleita ja suolaista, voista tehtyjä cashewpähkinöitä ja sitten tiputettu seesamin inkiväärikastikkeella. Ainoa asia, jonka teen eri tavalla, on lisätä vihreää sipulia ja paistan omat wontoni sen sijaan, että ostan paistettuja myymälöistä ostettuja wontoneja. Tämän salaatin tekeminen hieman kevyempi kuin alkuperäinen.

Se on ilmiömäinen kasvissalaatti, mutta olisi yhtä herkullinen hienonnetun grillatun tai paahdettua kanaa päälle lisättyä proteiinia varten!

Tarvittavan seesamin inkiväärikastikkeen tekeminen:

• kookosaminoja tai vähän -sodium tamari
• riisiviini
• paahdettua seesamiöljyä
• erityisen kevyt oliiviöljy
• sokeri
• tuoretta inkivääriä
• valkosipuli

Sekoituskulhoon mittaa ja lisää 3 rkl kookospähkinää aminoja (tai vähän natriumia sisältävää tamaria), 3 rkl riisiviiniä, 2 rkl paahdettua seesamiöljyä, 2 rkl erityisen kevyttä oliiviöljyä, 1 rkl sokeria, 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä ja 1 tl raastettua tuoretta valkosipulia.

Mikä on kookospähkinäminos?

Kookospähkinäamino on maukas ja suolainen kastike, joka on valmistettu kookospalmun ja merisuolan fermentoidusta mehusta , mutta se ei maistu ollenkaan. Sen koostumus ja syvä ruskea väri on samanlainen kuin soijakastike. Se on myös satunnaista soijaa, gluteenia ja vehnää. Tästä huolimatta kookospähkinäaminot ovat terveellinen korvike niille, joilla on rajoittava ruokavalio.

Vatkaa yhdistääksesi ja lähde sitten liikkeelle. sivulle.

Tarvittavan tämän aasialaisen kaalin hienonnettu salaatti:

• savokaali
• vihreä kaali
• romanisalaatti
• porkkanat
• selleri
• korianteri
• vihreät sipulit
• paahdetut mantelit
• cashewpähkinät
• mustat seesamit
• seesamin inkivääri pukeutuvat
• rapeat wontonit

Ensinnäkin rapeat paistetut wontonit!

Tee rapeaksi paistetut wontonit sinusta Tarvitaan:

• 4 unssia tuoreita wonton-kääreitä
• oliiviöljyspray
• hienoa kosher-suolaa

terävällä veitsellä, leikkaa wonton-kääreet puoliksi vinosti ja sitten taas puoliksi, jotta saat 4 kolmiota per arkki. Vuoraa reunustettu metallileipä silikonimatolla tai pergamentilla ennen suihkuttamista oliiviöljyllä. Sijoita wonton-kolmiot valmistetulle pannulle ja suihkuta uudelleen oliiviöljyllä. Mausta suolalla ja paista esilämmitetyn 400 ° uunin keskitelineellä 3-5 minuuttia tai kunnes reunat ovat kullanruskeat ja wontonit rapeat. Jos wontonit ovat edelleen pureskeltavia, paista vielä 30 sekuntia minuutista.

Mieluummin säästän kaloreita suihkuttamalla ne oliiviöljyllä ja paistamalla ne uunissa, koska ne ovat yhtä rapeaa ja herkullisia friteerattuina.

Lisää 3 kuppia kutakin hienonnettua savoya ja vihreää kaalia isoon sekoitusastiaan. Lisää hienonnettu romaine, 1 kuppi silputtua porkkanaa, 1/2 kuppi ohuiksi viipaloitua selleriä, 1/3 kuppi hienonnettua korianteria ja 2 viipaloitua vihreää sipulia.

Heitä kaikki yhteen pihdeillä.

Jaa kaaliseos levyjen keskelle ja lisää päälle rkl paahdettuja manteleita, cashewpähkinöitä ja ripottele mustia seesaminsiemeniä, enemmän tai vähemmän halutulla tavalla. Ripottele seesamin inkiväärikastikkeella ja kiilaa muutama rapea wontoni sivulle. Tai murskaa ne salaatin päälle.

Rapea, maukas ja kevyt!

Kuitenkin jos etsit vähän enemmän proteiinia, tämä salaatti on herkullista ja hienonnettua grillattua kanaa. NIIN hyvä!

Bonus! Voit tehdä tämän aasialaisen kaali-hienonnetun salaatin etukäteen viikon herkullisen aterian valmisteluun! Pidä sidos, tavarat ja mutterit vain sivussa ja pakattu erikseen.

Nauti! Ja jos annat tämän aasialaisen kaalin hienonnetun salaatin reseptin kokeilla, ilmoita minulle! Napsauta valokuva ja merkitse minut Twitteriin tai Instagramiin!