Apple Cobbler (Suomi)
Tämä Apple Cobbler on valmistettu herkistä kaneli-omenista ja voista sokerikeksejä. Maalaistyylinen ja herkullinen syksyinen jälkiruoka.
Jos tarvitset pienen nastan syksyn leipomisen aloittamiseen, olen varma, että tämä Apple Cobbler tekee tempun. Tämä jälkiruoka on kodikkaan määritelmä. Siellä on lämpimiä kanelilla maustettuja omenoita ja voinen makea vanilja. Lisäksi (erittäin tärkeää), siellä on vaniljajäätelöä, joka sulaa sulavasti alas noihin nurkkoihin. Tehdään tämä!
Saatat pitää myös näistä: Blackberry Cobbler
Reseptin yleiskatsaus: Apple Cobbler
Omenatäyte: Yhdistelmä viipaloituja omenoita, sokeria, jauhoja, kanelia ja omenamehua. Mehun lisääminen varmistaa, että omenaseoksessa on runsaasti kastiketta lusikoitavaksi jokaisen annoksen päälle.
Cobbler-täytettä: Tämä on suosikkini mukulakivini. Se on sokeri-evästeen ja voisen keksin risteytys. Sekoita yhteen jauhot, sokeri, suola ja leivinjauhe. Lisää sulatettu voi ja vanilja ja sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut. Ei tarvita sekoitinta – tämä päällyste tulee yhteen kulhoon vain minuutissa.
Kokoonpano: Kaada omenatäyte 8 × 8 -astiaan. Paina päällyskappaleita sormien väliin ja hajota palat omenoiden päälle.
Paista: Mökki paistaa noin 50 minuuttia. Peitä se kalvolla leivonta-ajan ensimmäisen puoliskon ajan, jotta omenat voivat kypsyä ilman, että päällyste pimenee. Kun folio on poistettu, jatka paistamista, kunnes omenat kuplivat ja ovat pehmeitä ja päällyste alkaa muuttua vaalean kullanruskeaksi.
Reseptivinkit
- Haluan leipoa omenoiden kanssa, joissa on tasapainoinen makea ja kirpeä maku. Suosikkini ovat: Honeycrisp, Pink Lady tai Fuji (tai näiden yhdistelmä).
- Anna suutarin jäähtyä ritilällä noin 15 minuutin ajan. Mehut sakeutuvat hieman, kun ne jäähtyvät.
- Tarjoile mökkiä lämpimästi vaniljajäätelön kanssa.
- Jäännökset voidaan peittää tiiviisti ja säilyttää jääkaapissa enintään 2 päivää. Kuumenna yksittäiset annokset mikroaaltouunissa.
Lisää omenareseptejä
Apple Crisp – omenakakku ruskeasokerikastikkeella
omenan nyytit
omenaleipä
Omenakakkukakku
kanelimunat – terveellistä omenarapeita
Apple Cobbler
Tulosta tappi
ainesosat
Täyte:
- ▢ 6 kuppia viipaloitua kuorittua omenaa (katso huomautus), viipaloitu 1/4-tuumainen tai pienempi
- ▢ 1/4 kuppi omenamehua tai omenasiideriä
- ▢ 1-3 rkl rakeistettua sokeria perustuen makeaasi haluavat täytteen
- ▢ 1 rkl jauhoja
- ▢ 3/4 tl jauhettua kanelia
Täyte:
- ▢ 6 rkl suolatonta voita, sulatettu
- ▢ 2 / 3 kuppia rakeistettua sokeria
- ▢ 3/4 kuppi jauhoja
- ▢ 1 tl leivinjauhetta
- ▢ 1/4 tl suolaa
- ▢ 3/4 tl puhdasta vaniljauutetta
- ▢ vaniljajäätelöä tai kermavaahtoa, tarjoilua varten
Ohjeet
Täyttö:
-
Esilämmitä uuni 350 ° F: seen. Voitele 8×8 leivinastia.
-
Yhdistä kaikki täyteaineet suuressa kulhossa. Sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut. Kaada omenaseos valmiiseen leivinastiaan (yhdessä kaikkien mehujen kanssa) ja aseta tasaiseksi kerrokseksi.
Täyttö:
-
Sekoita keskikokoisessa kulhossa kaikki täyteaineet (käytän kumilastaa), kunnes ne ovat hyvin yhdistettyjä. Se on paksu, hyvin samanlainen kuin sokerikeksejä.
-
Ota kappaleen palat ja paina ne tasaisiksi epäsäännöllisiksi paloiksi omenoiden päällä.
-
Suihkuta kevyesti kalvopalaa tarttumattomalla suihkulla ja aseta folio mukulan päälle. Paista peitettynä 25 minuuttia. Poista kalvo ja paista vielä 20-30 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmeitä ja päällyste on vaalean kullanruskeaa. Aseta ritilälle jäähtymään noin 15 minuutiksi. Tarjoile lämpimästi vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa.
Huomautuksia
Resepti mukautettu Blackberry Cobblerista
Nutrition
Yrititkö tätä reseptiä? Jätä kommentti ja arvio alle!