Chilimaissileipäastia
Pidätkö syömästä maissileipää chilisi kanssa? Sitten rakastat tätä Chili Cornbread Casserole! Se kokki yhdessä runsaan ja lohduttavan illallisen!
Hyvää perjantaina, kaikki! Tämän päivän resepti on erityisen jännittävä, koska se on osa suurta salaisuutta, jota olen pitänyt viime viikkojen aikana! Jonkin aikaa sitten tapasin suuren ryhmän mahtavien ruokabloggaajien kanssa osallistumaan hauskaan ”Freaky Friday” reseptivaihtoon. Jokaiselle meistä määrättiin salaa toinen blogi lukemaan ja löytämään resepti, josta tehdä ja josta viestiä. Emme olleet saa kertoa toisilleen, kenen blogia meillä oli tai mitä teimme heidän sivustoltaan. Tähän päivään asti!
Olin onnekas tyttö, koska sain valita useista herkullisista resepteistä, jotka Sandra on luonut The Foodie Affairista. Sandra on itseoppinut kotikokki, joka löytää inspiraatiota resepteilleen ravintoloissa, joissa hän on käynyt, lehdistä, joita hän on lukenut, ja äitinsä kotiruokaa. Hän on myös juoksija, jonka avulla hän voi nauttia kaikista herkullisista aterioistaan ja jälkiruoistaan. Se on meille yhteistä! 🙂
Sandran reseptin valitseminen ei ollut helppoa. Hänellä on niin paljon hyviä! Vietin muutaman tunnin hänen sivustollaan yrittäen kaventaa sitä, ja kun en vieläkään voinut päätöksen mukaan näytin vaihtoehdot miehelleni ja annoin hänen päättää. Hän valitsi heti hänen kalkkunan chilimurskileipaleen, ja olen niin iloinen, että hän teki, koska rakastamme sitä!
Muutama läheisistä kilpailijoista olivat Sandran Butternut Squash Pasta, hänen Chocolate Chip S’mores Skillet Cookie ja tämä uskomattoman rehevä näköinen Pumpkin Delight Dessert. En välitä onko helmikuu ja kaikki kurpitsa-kausi on ohi. Halusin sen! Jos minulla olisi ollut kurpitsaa jäljellä syksyn leipomisestani, se olisi voinut olla resepti, jonka saisit tänään! 🙂 Sanon, seuraava kurpitsa kurpitsa, johon saan käteni, menee suoraan siihen reseptiin!
Se on ok että olin kurpitsasta loppunut, koska minun oli sen sijaan tehtävä tämä namia chilimaisileipäpannu! En tehnyt liian paljon muutoksia Sandran reseptiin lukuun ottamatta jauhetun naudanlihan käyttöä jauhetun kalkkunan sijasta, ja lisäsin myös kuminaa chiliin, koska olen kuminan addikti. 😉 Päätin myös kutsua omaani vuoka, koska paistin koko reseptin yhdessä suuressa leivinastiassa. Jos haluat mieluummin tehdä siitä piirakoita, tämä resepti riittää kahden valmistamiseen. Seuraa vain samoja ohjeita, mutta käytä kahta piirakkalevyä yhden vuoka-annoksen sijaan.
Jos haluat nähdä Lisää reseptejä, jotka muut 15 muuta bloggaajaa vaihtivat tänään salaa, voit tarkistaa ne alla! Napsauta vain linkkikuvia, jotta pääset suoraan heidän sivulleen. 🙂
Chilimurskileipäastia
Tulosta tappi
Ainesosat
Chili:
- ▢ 1½ kiloa jauhelihaa
- ▢ 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
- ▢ 2½ tl chilijauhetta
- ▢ 1 tl kumina
- ▢ suolaa ja pippuria maun mukaan
- ▢ 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- ▢ 1 (28 oz) voi murskata tomaatteja
- ▢ 1½ kuppia jäädytettyä maissia
- ▢ 1 (15 oz) voi huuhdella ja valuttaa mustapapuja
Cornbread-päällyste:
- ▢ 1 kuppi maissijauhoa
- Cup 1 kuppi yleisjauhoja
- ▢ 1 tl suolaa
- ▢ 1 rkl sokeria
- ▢ 2 tl leivinjauhetta
- ▢ 1 kuppi maitoa
- ▢ 2 munat
- ▢ 6 rkl voita, sulatettu ja jäähdytetty
- ▢ smetanaa ja viipaloituja jalapeñoja täytteenä ,, valinnainen
▢ ¼ teelusikallinen sooda
ohjeet
-
Esilämmitä uuni 375 asteeseen ja päällystä 2 litran paistinpannu kevyesti keittosumuilla. Aseta sivuun.
-
Ruskea jauheliha ja sipuli suuressa paistinpannussa. Kun liha on kypsynyt ja sipuli on pehmeää, lisää valkosipuli, chilijauhe ja kumina. Keitä, kunnes valkosipuli on tuoksuva, noin 30 sekuntia. Lisää murskattuja tomaatteja ja maissia ja hauduta sitten 5-7 minuuttia. Poista lämmöltä ja sekoita mustia papuja ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
-
In iso kulho, sekoita maissijauho, jauhot, sokeri, leivinjauhe ja sooda. Vatkaa maito, munat ja voi erillisessä pienemmässä kulhossa. Lisää nestemäinen seos kuiviin ainesosiin ja sekoita, kunnes se on sekoittunut.
-
Kaada chili valmiiseen leivinastiaan ja päälle maissileipätaikina. Paista noin 28-35 minuuttia tai kunnes maissileipä on kevyesti kullanväristä.
Huomautuksia
Ravitsemus
” Freaky Friday ”toi sinulle:
Ruokalaji jokapäiväistä elämää || Keittiöhuoneen seikkailut || Suhde sydämestä || Mehiläisen tädin reseptit || Belle of the Kitchen || Ruoanlaitto budjetilla || Täysi Vatsa sisarukset || Hunaja ja koivu || LeMoine-perhekeittiö || Lisan ruokalaji || Pic-Nic || Makuaine || Foodie-asia || Maaginen hidas liesi || Kuka tarvitsee vipua || Wildflour’s Cottage Kitchen