Chipotle Corn Salsa (10 minuutin kopiointiresepti!)
Tulosta reseptiPerhele reseptiin
Helppo ja maukas kopio Chipotle Corn Salsa resepti, valmistettu vain muutamassa minuutissa kourallisella yksinkertaisilla ainesosilla. Et usko, kuinka helppoa tämä resepti on joko pakastetulla tai purkitetulla maissilla, ja voit tehdä siitä hyvissä ajoin ennen tarjoilua seuraavalla takapihalla tai saada yhdessä! Tarjoile sitä tacojen, fajitojen tai tortillalastujen kanssa kastamiseen!
Olen varma, että tiedät, että rakastan Chipotlea, eikö? Tuolloin se oli yksi ainoista Whole30-ravintoloista, joissa voit syödä kierroksella ja pysyä vaatimusten mukaisena. Ne ovat edelleen yksi harvoista ravintoloista, joilla on suuri valikoima Whole30-hyväksyttyjä valikkokohteita!
Nykyään syön siellä koko ajan, koska luotan heihin ja rakastan todella ruokaa … mutta silti rakastan mieluummin syödä kotona suurimman osan ajasta. Ja olen täysin innoittamana heidän valikostaan! Tein jopa Whole30-kopion Chipotle Barbacoa -reseptin hitaassa liesi.
Chipotlen maissi Salsa on myös yksi suosikkini valikkokohteista, mutta päätin tehdä nopean ja helpon kopioversi heittämästämme fiestasta, ja se oli niin nopeaa ja yhtä herkullista!
Mitä ainesosia Chipotle Corn Salsassa on?
Ainoat ainesosat Chipotle Corn Salsa Reseptissä ovat jäädytetty tai purkitettu maissi, lime mehu, tomaatti, punasipuli, korianteri ja suola ja pippuri, joten et tarvitse liikaa reseptin tekemiseen elämä!
Haluan pitää minun lapsiystävällisenä, joten jätän pois kaikki mausteiset, mutta jos haluat pysyä 100-prosenttisesti uskollisina Chipotlen reseptille, noppaa jalapeño ja lisää se tähän.
Reseptin tekeminen
Tämän reseptin todella hieno asia on, että kirjaimellisesti vain lisäät kaiken isoon kulhoon ja sekoitat sen. Tarkoitan, että siitä ei tule helpompaa!
Näin teet sen askel askeleelta:
- Jos käytät pakastettua maissia, sinun on käytettävä muutama minuutti sen sulattamiseen veden alla. Vaihtoehtoisesti voit käyttää purkitettua maissia, jonka avulla voit ohittaa tämän vaiheen. Joko niin, neste on tyhjennettävä siivilällä.
- Niputa sipuli, tomaatit ja jalapeño, jos käytät (käytä hansikkaita!), pilko korianteri ja mehu kalkki.
- Kun kaikki neste on valunut pois, lisää kaikki ainesosat suureen kulhoon. Sekoita, mausta maun mukaan ja olet valmis!
Jos käytät tuoretta maissia: Nyt on talvella ja tuoretta maissia on erittäin vaikea saada, mutta jos sinulla on hyvää tuoretta maissia, voit grillata tai keittää sen nopeasti ja antaa sen sitten jäähdytä se ennen kuin poistat ytimet mukulasta terävällä veitsellä.
Sanoin, että se oli helppoa, eikö niin? Yritä nyt vain odottaa, kunnes ystäväsi tulevat paikalle, ennen kuin kaivaa sisään. Se ei ole helppoa, mutta voit tehdä sen! Uskon sinuun.
Reseptien usein kysytyt kysymykset
Ehdottomasti! Olen tehnyt tämän koko päivän etukäteen, ja mielestäni se on vielä parempi toinen päivä. Peitä ja säilytä jääkaapissa, kunnes olet valmis tarjoilemaan sitä.
Maissisalsa säilyy todella hienosti jonkin aikaa, ja mielestäni se maistuu vieläkin paremmin sen jälkeen, kun makut ovat sulaneet noin päivän. Voit säilyttää peitettynä tai ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa 3-4 päivää.
Rakastan syödä maissi-salsaa tietysti tortillalastut tai plantainirakeet! Mutta voit käyttää sitä myös karnitassa, fajitassa tai kalassa tai syödä kaiken itse salaattina tai lisukkeena.
Valinnaiset reseptimuunnelmat
Haluat ehkä mukauttaa tämän reseptin makusi mukaan, ja kannustan ehdottomasti sellaista. Tässä on joitain ideoita aloittaaksesi:
- Lisää kuutioitu Jalapeño tai Serrano-pippuri. Jos pidät mausteisesta salsasta, tämä on hieno vaihtoehto.
- Lisää 2-3 kuutioitua avokadoa. Avokado lisää hieman kermaista guacamole-maissia maissi-salsaan, joka on aivan ihana! Muista, ettet lisää avokadoa vasta ennen tarjoilua ruskistumisen estämiseksi.
- Lisää 2 murskattua valkosipulinkynttä. Valkosipuli lisää mukavan pureman makuun olematta liian ylivoimainen.
- Lisää 1 tölkki huuhdotut mustat pavut. Tämä on suosituin vaihtoehto, jonka olen nähnyt lukijani tekemän. Se lisää lounaaseen soihdun salsaan, jota rakastan ehdottomasti.
Kiinnitä myöhempää käyttöä varten:
Terveellisempiä lisukkeita: Mango Guacamole, kukkakaali Tabbouleh, Kirsikkatomaatti Bruschetta, Paistinpannun ruusukaali ja Perunashash, Pikatomaatti & Avokado-salaatti.
Jos pidät tästä reseptistä, pudota tähti tai ilmoita siitä alla olevissa kommenteissa!
Tulostustappi Tallenna Tallennettu!
Chipotle Copycat Corn Salsa – 10 minuutin resepti
ainesosat
- 32 oz. maissia jäädytetty tai purkitettu
- vain 3 limetin mehua
- 1 iso nippu tuoretta korianteria
- 1/2 keskipitkä punasipuli noin 1/2 kupillista
- 2 kuppia kirsikkatomaatteja valinnainen
- 1 jalapeno valinnainen
- 1 tl suolaa
- 1/2 – 1 tl pippuria
Ohjeet
-
Sulata maissi lisäämällä se hienoon siivilään ja juoksemalla kylmällä vedellä sen yli. Se kestää noin 5-7 minuuttia.
-
Pese samalla vihannekset. Kuutioi sipuli, tomaatit ja jalapeno, jos käytät. Jauhaa korianteri hienoksi. Mehu limetit.
-
Lisää kaikki ainekset isoon kulhoon ja sekoita hyvin. Mausta maulla suolalla ja pippurilla ja lisää haluttaessa lisää limen mehua tai korianteria.
Video
Huomautuksia
Valinnaiset ainesosat:
- Lisää yksi kuutioitu Jalapeño tai Serrano pippuria lämpöä varten.
- Lisää 2-3 kuutioitua avokadoa.
- Lisää 2 murskattua valkosipulinkynsiä.
- Lisää 1 tölkki huuhdottua mustaa papua.