Muutama viikko sitten huomasin tukahdutettujen kanan jalkojen reseptin. Kun etsin lukuisista myymälöistä McCormick Swiss Steak -maustepaketteja, joita tarvitaan tälle hitaalle liesi-kanalle, en silti löytänyt niitä. Sen sijaan keksin oman pienen mausteseokseni, joka maistui aivan herkulliselta.

Yksi suosikkiosastani tästä kanareseptistä on, että se on valmistettu juuri minun kattilassani. Minun kattila on yksi käytetyimmistä keittiökoneistani ja tekee illallisajasta kolmen lapsen kanssa niin paljon helpompaa. Kun johdan lapsia harjoittelusta harjoitteluun, illallinen on kotona ruoanlaitto yksin!

Paras tapa valmistaa kananjalkoja kattilassa:

Tukahdutetuista kanan sääristä on tullut yksi suosikki tapojamme valmistaa kananrumpuja. Se on erittäin helppo tehdä, ja koska rumpukapulat myydään melko usein, se on budjettiystävällinen. Lapseni rakastivat eivätkä edes pyytäneet lisäämään grillikastiketta rumpukepuihinsa, kuten melkein aina tekevät.

Tämä tukahdutettu kananmehu-potin resepti voidaan valmistaa ensin aamulla, tai voit säästää aikaa mittaamalla ja sekoittamalla mausteet edellisenä iltana. Mauste voidaan varastoida gallonan kokoiseen vetoketjupussiin, jolloin voit helposti lisätä kanan jalat tai neljännekset pussiin päällystämiseksi.

Heitä kaikki ainekset astiaan ja aseta kypsennysaika 7 tunnin ajan. Tule kotiin lämpimälle keitetylle aterialle ja sinulla on enemmän aikaa viettää perheen kanssa illallisen tekemisen sijaan.

Kananjalat voidaan keittää kattilassa, kypsennä korkealla 3-4 tuntia tai matalaa 6-8 tuntia. Kypsennysajat voivat vaihdella hitaiden liesi välillä, jotkut kypsyvät hitaammin, kun taas toiset kypsyvät nopeasti. Keitä, kunnes kananrumpujen sisäinen lämpötila saavuttaa 165 astetta F.

Tee siitä pakastinravintola:

Muuta tämä helppo tukahdutettu kana pakastinateriaksi stressittömäksi arkipäivän illalliseksi. Mausta kanan koivet yksinkertaisesti jauhoseoksella ja aseta kaikki ainesosat kahteen gallonan kokoiseen pakastepussiin.

Lisää kana yhteen ja perunat, sipulit ja porkkanat toiseen. Poista ilma, sulje vetoketju ja aseta pakastimeen. Kun olet valmis käytettäväksi, sulata jääkaapissa yön yli ja tyhjennä sisältö astiaan. Kypsennä ohjeiden mukaan.

Voinko tehdä tämän kanan säärillä tai reiteillä?

Tämä helppo tukahdutettu kana voidaan valmistaa myös kanan reidillä, kananrintoilla tai kanan neljänneksillä kanan jalkojen sijaan. .