Yksinkertainen pinaattisalaatti, jossa on helppo kotitekoinen balsamivinaigretti, on herkullinen ja terveellinen lisuke! Tämän reseptin valmistaminen vie vain muutaman minuutin ja on täydellinen illallisen kanssa kiireisenä yönä.

Te tiedätte, että rakastan salaattejani, eikö?

Olen KAIKKI vihanneksista ja etsin yleensä uusia tapoja ladata lisää, enemmän ja enemmän. 💚

(Rakastan farro-, lehtikaali- ja mansikasalaattia vuohenjuustolla, en voi saada tarpeeksi terveellistä parsakaali-omenasalaattia ja sekoitettu vihannessalaatti hedelmillä on kesän ja brunssin suosikki.)

Mutta joskus tarvitset vain salaattia, jota tarjoillaan illallisen kanssa. Kuten, juuri nyt. Kaikella mitä jääkaapissa on.

Sen on oltava helppoa, nopeaa ja herkullista.

Vauvanpinaatti ja kotitekoinen balsamivinaigretti. Voila!

Joten, rakastan vauvan pinaattisalaattireseptejä kaikilla tavoilla, mutta tässä tapauksessa kastike on se tekee sen todella.

Balsamivinaigrette on niin maukas. Kotitekoinen on todella kilometrejä kaupassa olevan kaiken ulkopuolella, joten se tekee tästä salaatista ilon syödä.

Ja se ei voisi olla helpompaa.

Lisää vain valkosipuli, balsamietikka, suola, pippuri ja oliiviöljy pieneen purkkiin tai astiaan.

Käytän öljy: etikka-suhteelleni lähempänä 1: 1-suhdetta ja se toimii minulle. Lisää rohkeasti öljyä, jos haluat päästä lähemmäksi perinteistä öljy: etikka-suhdetta 3: 1.

Minä vain silmämunan todella, astiassani sivulta, kun kaadan oliiviöljyä.

Ravista sitten, ravista, ravista ja olet valmis!

Vakavasti, kotitekoinen salaattikastikkeiden ei pitäisi olla pelottavia. Ne voivat olla niin nopeita ja helppoja, ja sinut räjäyttää, kuinka paljon mauttavampia he ovat. 👌

(Sinun kannattaa myös tarkistaa kotitekoinen italialainen kastike, joka on toinen hieno katkottu osa. Ja kotitekoinen soijainkiväärikastike sopii täydellisesti aasialaistyylisiin ruokiin ja on niin riippuvuutta aiheuttava!)

Nyt , Minulla on joitain muistiinpanoja ja korvauksia tälle reseptille. Yritä vain olla hyödyllinen.

Jos haluat siirtyä alas reseptin kohdalle, selaa vain tekstiä eteenpäin. Reseptikortti on lähellä sivun alaosaa, kommenttiosan yläpuolella.

Huomautuksia yksinkertaisen pinaattisalaatin valmistamisesta:

• Se auttaa saamaan todella hyvää balsamiviinietikkaa ja oliiviöljyä täällä, koska nämä ovat suuria makusi. Sinun ei tarvitse mennä ostamaan kalleinta tavaraa, jonka löydät kaupasta. Itse asiassa saan Costco-tuotemerkin sekä balsamiviinietikalle että oliiviöljylle ja olen huomannut niiden olevan erittäin laadukkaita ja maukkaita. Löydä jotain rakastamaasi.
• Haluat myös tuoretta, kirkasta vauvanpinaattia, jota käytetään tässä salaatissa parhaan maun saavuttamiseksi.
• Tai voit vaihtaa suosikkivihreänsi tämän salaatin kanssa, jos haluat haluavat muuttaa asioita. Kevätseos, rucola tai voisalaatti olisi loistava myös tässä. Tai käytä yhdistelmää!
• Muista odottaa sidoksen lisäämistä, kunnes olet valmis tarjoilemaan. Vihreillä, jotka on kerran heitetty vinaigretillä, on lyhyt säilyvyysaika, ennen kuin ne alkavat kuihtua.

Haluatko piristää tätä salaattia hieman hauskilla täytteillä?

Tiedät, että rakastan joitain täytettä, joten tietysti olen saanut sinut peitetyksi!

Täytteet helppoa pinaattisalaattia varten:

– fetajuusto, oliivit ja kirsikkatomaatit

– Parsanjuustoa, pekaanipähkinöitä ja kuutioiksi mansikoita

– Murskattua sinihomejuustoa, hienonnettuja saksanpähkinöitä ja kuutioitua omenaa

– Persikat, pekaanipähkinät ja vuohenjuusto

– Mansikat , pistaasipähkinät ja mozzarellajuusto

– Mustikat, pekaanipähkinät ja fetajuusto

– Kuivatut karpalot, saksanpähkinät ja vuohenjuusto

Tämän mukauttamiseen on todella paljon tapoja. Sekoita se suosikkeihisi!

Voiko sinulla olla kumppani ja perhe, jonka mielestä tämä helppo salaatti rokkaa yhtä paljon kuin perheeni tekee.

Ja jos ei, vaihda se joillakin yllä olevista kärjessä olevista ideoista, ja sinut silti peittää upea vierailu viikon jokaisena iltana. 👍

Nauti!

XO,

Kathryn

P.S. Katso kaikki muut terveelliset salaattireseptit saadaksesi lisää inspiraatiota!