Grillattua grillipekonia kääritty sianlihafilee
Pekoniin kääritty sianfileetä. Joo, kuulit minut oikein. Menimme sinne. Sianliha sianlihassa, vauva. 
En todellakaan voi virallisesti ottaa luottoa tähän reseptiin. Taylor on kirjoittanut sen kaikkialle. ”Beibi, voimmeko grillata porsaan sisäfileitä? Voitteko… kääri sen … pekoniin? Entä jos siinä olisi grillikastiketta …” Nero, Tay, nero. Vain siniverinen mies voisi keksiä tämän, enkä ole hullu yhtäkään.
Me myös grillasimme meidän suosikki ravinnoton kasvis: maissi. Se oli hyvä päivä, ihmiset, se oli hyvä päivä.
Huuda Taylorille kaikkien näiden mallien käsimalli. Kastike, kulta.
Kun puhutaan Taylorista, 4,5 kuukauden kuluttua asetimme lopulta hääpäivämme päivämäärän ja paikan! Majuri juhlii täällä. Vaikea osa on ohi.
Lisäksi kriittinen vinkki: varmista, että kiinnität pekoniviipaleet sisäfileen sivuille. helpompi grillata 🙂
…. Tarkoitan….
Vau. Se oli vain wow.
Ja Chewy on kuin: ”Äiti, isä, vannon, jos et anna minulle purra, jota et rakasta minä enää ja syön jokainen viimeinen sukka, jonka omistat. ”
Älä huoli, hänen pilaantunut takapuolensa sai nty puremia. Brat.
Vielä yksi toimintakuva tielle. Voi kyllä.
Kiirehdi ja tee tämä ennen kuin kesägrillauskausi ohittaa sinut!
- 2 porsaan sisäfileetä, kutakin noin 1 paunaa.
- 8 viipaletta pekonia, leikattu kahtia, jolloin saadaan 16 lyhyempiä viipaleita.
- 1 purkki suosikkigrillikastiketta
- Lisämateriaalit: hammastikku
- Marinoi sisäfileet ½ kuppiin grillikastike vähintään tunnin ajan, jopa 12 tuntia (yön yli). Säilytä sitä suljetussa astiassa tai pussissa jääkaapissa.
- Kun olet valmis kypsentämään, poista sianliha jääkaapista.
- Sinulla on oltava 16 puolipalaa pekonia. Aseta 8 viipaletta vierekkäin leikkuulaudalle ja aseta sianfileetä niiden päälle viipaleiden keskelle.
- Kiedo jokainen viipale sisäfileen ympärysmitan ympärille siten, että päät kohtaa kiinnitä kukin pekoniviipale sisäfileen puolelle hammastikkulla tai kahdella. Toista kaikki 8 pekoni-viipaletta ja toista sitten toiselle sisäfileelle.
- Harjaa sisäfileet vielä grillikastikkeella .
- Lämmitä grilli. Kun se on kuuma, aseta sisäfileet grilliin epäsuoran lämmön päälle. Grillaa 20-25 minuuttia, käännellen 7-8 minuutin välein. Aina kun käännät, harjaa sianliha enemmän grillikastiketta. Jatka, kunnes sianliha on kypsynyt (sisäinen lämpötila 145 astetta) ja pekoni on rapeaa.