Sytytinneste on kiihdytin, jota käytetään hiilen sytyttämiseen. Se on joko öljy- tai alkoholipohjaista ja sitä käytetään joskus jopa lisäaineena briketeissä.

Vaikka se voi tehdä hiiligrillin käynnistämisen nopeammin, se on kiistanalainen aihe. BBQ-yhteisössä yleinen yksimielisyys on Vältä sitä, koska se voi aiheuttaa makua / hajua.

Katsotaanpa tapoja käynnistää hiiligrilli ilman sytytintä.

Kuinka käynnistää hiiligrilli Ilman sytytinnestettä

hiilihormin käyttäminen

Puupiippu on yksi suosituimmista menetelmistä hiilen sytyttämisessä. Jos et tunne savupiipun käynnistintä, se on pohjimmiltaan metallinen ilmastoitu putki, johon mahtuu kiinteä hiili tai briketti.

Paperi tai sytytin asetetaan savupiipun alle, joka sytyttää puuhiilen pohjasta. Lämpö nousee sitten savupiipun läpi ja jatkaa ilman imemistä pohjan läpi. Happi ruokkii tulta ja sytyttää puuhiilen.

Vaihe 1 – Aloita luomalla 3-5 paperirengasta sanomalehdestä. Rullaa ensin paperi ja luo sitten pyöreä rengas. Aseta renkaat savupiipun alaosaan. Vältä pakkaamista liian tiukalle, koska se voi rajoittaa ilmavirtausta.

Huomaa: Jos sinulla on tulisytytin kuten rumpupuun, parafiinivahan, puristettua pahvia, käytä sitä. Ne on suunniteltu sytyttämään hiilipalot ja toimivat erittäin hyvin.

Vaihe 2 – Täytä savupiippu hiilellä, mutta älä täytä liikaa. Käyttämäsi hiilen määrä perustuu siihen, kuinka kauan sinun täytyy kokata / polttaa. Suuremmat lihaleikat vaativat tietysti enemmän hiiltä.

Vaihe 3 – Hiilen syttyessä se alkaa tupakoida. Savu kaventuu lopulta. Tämä tapahtuu kosteuden vuoksi.

Vaihe 4 – Kun hiilet ovat harmaita / tuhkaisia ja hiili on näkyvissä ”kuumana”, voit kaataa hiilet grilliin ja järjestää ne vastaavasti.

Plussat:

• Pitkäikäinen ja edullinen
• Kemikaaliton eikä vaadi sähköä
• Yhtenäinen

Miinukset:

• Vaikka ne ovatkin erittäin yhtenäisiä, sinulla voi olla aikoja, jolloin hiili ei syty. Lisää vain lisää paperirenkaita / sytytintä ja käynnistä prosessi uudelleen.

Lämpöpistoolin / Looftlighterin käyttäminen

Vaikka lämpöaseita ei ole ” Erityisesti hiilen sytyttämiseen suunnitellut ne ovat suhteellisen halpoja ja saavuttavat tavoitteen melko hyvin. Useimmat lämpöpistoolit on mitoitettu välillä 1500 – 1800 W. Mallista riippuen edellä mainittu tehoalue on noin 750-1000 + F astetta.

On kuitenkin olemassa grilliin suunniteltuja ”lämpöaseita”, kuten Looftlighter. Se on pohjimmiltaan yhdistelmälämmitin / puhallin, joka toimii pakottamalla ylikuumenevaa ilmaa (1250 ° F) puuhiilen kohdalle.

Vaikka Looftlighter on tehty grillejä varten, se maksaa myös 2–3 kertaa enemmän kuin lämpöase. Myönnetään, että pidempi kahva tekee siitä varmasti turvallisemman.

Molemmat vaativat läheisyyttä .

Vaihe 1 – Aloita kytkemällä h syö ase tai Looftlighter sisään.

Vaihe 2 – Suuntaa lämpöpistoolin tai Looftlighterin kärki hiilen pohjaan.

Vaihe 3 – Kun hiili alkaa hehkua, vedä lämmittimen päässä hiilestä noin tuuman päässä. Pidä lämmitintä tässä asennossa 60 sekunnin ajan ja kiertele puuhiiltä.

Vaihe 4 – Kun olet sytyttänyt tarpeeksi pohjaa / ympäröiviä hiilejä, hiili syttyy itsestään ja voit sammuttaa lämmittimen.

Plussat:

• Ei kemikaaleja
• Pohjimmiltaan vikaturvallinen
• Nopein tapa sytyttää hiili

Miinukset:

• Edellyttää sähköä

Vaikka lämpöpistooli tai kattoluukku ovat hiukan kalliita, ne ovat myös käytännössä vikaturvallisia. Niin kauan kuin sinulla on pistoke, johon se voidaan liittää, olet asetettu. Se on yksi nopeimmista tavoista sytyttää puuhiiltä.

Sähkökäyttöisen hiilen käynnistimen käyttö

Sähköhiili Käynnistin on laite, jossa on pitkä, silmukkainen metallikäämi ja lämmönkestävä runko. Työkalu muistuttaa sähkölieden lämmityselementtiä, mutta U-muotoisena.

Vaikka se ei olekaan hieno lämpöaseena tai Looftlighterina, se on tehokas työkalu hiilitulen käynnistämiseen.

Vaihe 1 – Kiinnitä hiili kelan päälle grillin pohjalle.

Vaihe 2 – Liitä sähkökäynnistin.

Vaihe 3 – Kun hiilet hehkuvat, voit irrottaa kelan. Kivihiilen tuhoutuminen kestää noin 20 minuuttia.

Sähköhiilen käynnistin on toinen varma tapa sytyttää hiili. Palo rajoittuu kuitenkin myös siihen, kuinka suuri lämmityselementti on. Se sopii tyypillisesti parhaiten pienemmille kokkeille.

Plussat:

• Vikaantumaton
• Kemikaaliton
• Edullinen

Miinukset:

• Rajoitettu lämmityselementin kokoon
• Vaatii sähköä

parafiinivaha

Parafiinivahaa käytetään useissa tulisytyttimissä. Se voi tulla parafiinikuutioina tai päällysteenä hakkeelle tai puristetulle pahville.

Parafiinivaha voi toimia erinomaisesti yhdistettynä hiilihormiin. Se ei myöskään jätä tuhkaa kuten paperi. Parafiinivaha on myrkytön ja hajuton. Se on nopea valaistus, savuton ja ympäristöystävällinen.

Vaihe 1 – Jos sinulla on hiilihormi, voit laittaa parafiinivahan savupiipun alaosaan. Jos sinulla ei ole omaa, voit laittaa sen puuhiilen alle.

Vaihe 2 – Sytytä sytytin / kuutio.

Plussat:

• Edullinen
• syttyy märkänäkin
• Hajuton / myrkytön

Miinukset:

• Varmista, että ne ovat vain parafiinivahaa. Tavoitteena on poistaa haju- / makuhaitat.
• Ei voida käyttää uudelleen.

Kindling / Paperi

Jos kaikki muu epäonnistuu, useimmilla ihmisillä on pääsy sanomalehtiin, kuiviin oksiin tai sytytykseen ja hiileen. Tämä menetelmä ei kuitenkaan ole aina johdonmukainen.

Vaihe 1 – Aloita rypistämällä 4-5 sivua sanomalehteä ja rakentamalla pieni kasa grillin keskelle.

Vaihe 2 – Seuraavaksi lisää sytytystä sanomalehteen. Sytytyksen on oltava pieniä, kuivia puupaloja. Jotkut oksat toimivat hyvin.

Vaihe 3 – Aseta hiili käynnistimen päälle ja sytytä sanomalehti pitkin kehä.

Vaihe 4 – Kun hiili alkaa syttyä ja tuhkaantua, liikuta valaisemattomia kappaleita ympäriinsä, jotta ne voivat syttyä.

Hyödyt:

• Ei lisättyjä kemikaaleja

Miinukset:

• Vaivalloista hitaasti
• Tarvitset sytytykseen kuivaa puuta
• Vaikea tehdä märällä säällä

Viimeiset ajatukset

Jos olet joku, joka grillaa säännöllisesti / grillit, suosittelen voimakkaasti puuhiilen savupiipun ostamista. Ne ovat erittäin edullisia ja helpottavat prosessia.

Ne voivat myös toimia mittaustyökaluna käytettävän hiilen määrälle t lihaa savustetaan / keitetään.