italialainen pastasalaatti
Kaikki rakastavat aina tätä kylmää italialaista pastasalaattia, joka on valmistettu yksinkertaisella kotitekoisella italialaisella kastikkeella, rotini nuudelit, tomaatit, oliivit, mozzarella, pepperoni tai kova salami, sipuli ja pepperoncini. Se on täydellinen pastasalaatti-resepti, jota voi käyttää BBQ: n tai pannukakun sivuna.
Italialainen pastasalaatti
Tämä yksinkertainen ja klassinen pastasalaatti on täydellinen sivu melkein mihin tahansa ateriaan, kasvisruokaan (jätä salami pois) tai jopa pääruokana. Rakastan hyvää kylmää pastasalaattia sivuna mitä tahansa, mitä kypsennän grillillä! Usein tarjoilen sitä suosikkini Black Bean Burgerin tai kanan kebabien kanssa!. PAREMMIN! Siinä ei ole samaa keinotekoista tangoa kuin kaupassa ostetuissa tuotteissa, ja minulla on aina nämä yksinkertaiset kastikkeen ainesosat käsillä.
Ensimmäisen kerran, kun tein tämän miehelleni, hän sanoi, että se oli PARAS pastasalaattia hänellä on koskaan ollut. Se on erittäin kiitosta, mutta mielestäni se on ansaittu :-).
Kuinka tehdä italialaista pastasalaattia:
Tee ensin italialainen salaattikastike yhdistämällä oliiviöljy, punaviinietikka ja mausteita. Salaattikastike kestää jopa 2 viikkoa jääkaapissa.
Seuraavaksi kypsennä nuudelit kiehuvassa kattilassa vettä pakkauksen ohjeiden mukaan. Kun nuudelit ovat valmiit, on huuhdeltava ne kylmällä vedellä tyhjentämisen jälkeen. Huuhtelu kylmällä vedellä auttaa jäähtymään, jotta ne eivät jatka keittämistä, ja se estää heitä tarttumasta yhteen. Anna nuudeleiden jäähtyä, ennen kuin heität ne johonkin kastikkeesta.
Lisää keitetyt pasta kulhoon ja lisää loput pastasalaatin ainesosat ja kastike. Heitä kaikki yhdistettäväksi. Jääkaapissa vähintään tunnin ajan. Tämä italialainen pastasalaatti tarjoillaan parhaiten kylmänä.
Mitä laittaa pastasalaattiin:
A hyvä pastasalaattiresepti valmistetaan yhdistämällä ainesosia, jotka täydentävät hyvin toisiaan, mutta pastasalaatteja on myös todella helppo mukauttaa. Jos et pidä salamista, lisää pepperoni tai kesämakkaraa tai jätä se kokonaan pois, jotta tästä kasvissyöjäinen pastasalaatti.
Voit lisätä muita käytettävissä olevia ainesosia, kuten kurkkua, paprikaa , kinkkua tai pinjansiemeniä.
Harkitse näiden pastasalaatti-reseptien kokeilemista:
- Terveellinen kananpastasalaatti
- Kermainen pesto Tortellini-pastasalaatti
- Italialainen pastasalaatti
- BBQ-kana-pastasalaatti
- Pasta Primavera
- Teriyaki-pastasalaatti
Voit seurata minua myös Facebookissa, Twitterissä, Instagramissa ja PINTERESTissä saadaksesi lisää upeita reseptejä!
italialainen pastasalaatti
Tulosta tappi Lisää omaan ateriaohjelmaan Siirry ateriaohjelmaan
Video
Ainekset
- ▢ 1 kilon rotini-pasta, kypsentämätön
- ▢ 8 unssia tuoreita mozzarellajuustohelmiä (tai hienonnettu paloiksi, jos et löydä helmiä)
- ▢ 8 unssia hienonnettua salaamia tai kesämakkaraa)
- ▢ 6 unssia viipaloituja mustia oliiveja
- ▢ 1/2 punasipulia, kuutioitu
- ▢ 1 1/2 kupillista kirsikkatomaattia, puolittunut
- ▢ 2 ruokalusikallista tuoretta persiljalehteä hienonnettuna
- ▢ 1/2 cup tuoretta raastettua parmesanijuustoa
- ▢ pepperoncinis, viipaloitu (valinnainen)
Italian salaattikastikkeelle (tai korvaa noin 1 1/2 kupillista pullotettua) italialainen italialainen kastike):
- ▢ 3/4 kuppi oliiviöljyä
- ▢ 1 / 4 kuppia punaviinietikkaa
- ▢ 2 tl kuivattua persiljahiutaleita
- ▢ 2 tl kuivattua jauhettua sipulia
- ▢ 2 tl tuoretta sitruunamehua
- ▢ 1 tl dr ied basilika
- ▢ 1 tl kuivattuja oreganolehtiä
- ▢ 1 tl valkosipulisuolaa
- ▢ 1 tl rakeistettua sokeria
- ▢ 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
ohjeet
-
Tee salaattikastike yhdistämällä kaikki ainesosat. Säilytä sidos jääkaapissa enintään 2 viikkoa. Ravista ennen käyttöä.
pastasalaatille:
-
Keitä pastaa pakkauksen ohjeiden mukaan. Tyhjennä vesi ja huuhtele pasta kylmällä vedellä. Anna sen jäähtyä vähintään 10 minuuttia.
-
Lisää pasta suureen kulhoon ja kaada puolet salaattikastikkeesta sen päälle. Heitä yhdistämään. Lisää loput ainekset ja pukeutuminen ja heitä kaikki yhdistettäviksi.
-
Peitä ja aseta jääkaapissa 1 tunti tai pidempään, ennen tarjoilua. Säilytä jääkaapissa enintään 4-5 päivää.