Jogurtti-kastike valkosipulilla ja yrtteillä
Tämä helppo jogurtti-dippi tehdään muutama ainesosa ja voidaan koota vain 5 minuutissa. Se on raikas, kermainen ja maukas, täydellinen nautittavaksi vihannesten, perunoiden tai kebabien täytteenä.
Jos etsit terveellisempiä kastikkeita tai kastikkeita, katso jogurttipohjaisia kastikkeita. Ne ovat terveempiä, kevyempiä ja niillä on hieman kirpeä maku, joka antaa ylimääräisen sävyn. Tarvitset vain muutaman katkotun ruokakomeroaineksen ja kermaisen jogurtin, jotta tämä upea pulahdus saadaan viiden minuutin kuluessa.
Voit kutsua tätä jogurtti-valkosipulikastiketta, sitruunajogurtinkastiketta tai jogurttiyrttikastiketta. Se kokoaa kaikki upeat makut yhteen. Tee tämä kreikkalaisella jogurtilla vielä paksummaksi, kermaisemmaksi. Se on myös terveellisempi kevyempi versio karjatila-dipistä, koska se on valmistettu jogurtista eikä majoneesista.
Se on loistava puoli ranskalaisille perunoille, kikherneiden kurpitsafrittereille ja muille paistetuille ruoille. Se on erittäin hienovarainen ja tuore kastike, joka on kaunis yhdistelmä kaikkia makuja. Kun käytän tuoretta jogurttia tämän dipin valmistamiseen, se on melko terveellistä ja käyttää helposti saatavia ainesosia ilman säilöntäaineita.
Tässä jogurtti-dipissä käytetyt yrtit eivät vaadi useita matkoja kauppaan. Voit tehdä tämän kastelun kaikilla käytettävissä olevilla ainesosilla.
- Ota kuppi kylmää tavallista jogurttia, käytän yleensä rasvaa jogurttia, koska se antaa dipille runsaan kermaisuuden.
- Lisää jogurttiin valkosipulijauhetta, sipulijauhetta ja timjamia.
- Lisää sitten tarvittava määrä suolaa ripaus pippuria.
- Lisää oliiviöljyä ja limetti mehu. Kalkkimehu antaa jogurtille ylimääräistä sitkeyttä.
Tämä resepti on melko samanlainen kuin kreikkalainen jogurtti dip, joka käyttää jalapeñoja tai tilliä valkosipulin ja sipulin puremien kanssa. Upotat tämän ennen grilliä tai peli-iltaa. Vaikka voit pitää tämän kastelun jääkaapissa 3-4 päivää, en suosittele kastikkeen pakastamista, koska se on jogurttipohjaista.
Muunnelmat
Tämä jogurtti-dip on erittäin monipuolinen. Voit kokeilla erilaisia muunnelmia makusi mukaan.
- Voit lisätä juuri jauhettua valkosipulinkynttä timjamilla ja sipulia valkosipulijauheen sijasta.
- Lisää ruohosipulia, kuivattua tilliä tai persiljaa, jotta tämä kastelu olisi maukkaampaa.
- Voit korvata omenaviinietikan kalkkimehun sijaan.
- Tee tämä kastelu kreikkalaiseen jogurtti-dippiin käyttämällä rikkaita ja kermaista kreikkalaista jogurttia.
- Jos haluat lisätä kuumuutta tähän kasteluun, lisää tuoretta jalapenoa. Sinun on jauhettava jalapenot monitoimikoneella tai tehosekoittimella ennen kuin lisäät ne jogurttiin.
Kuinka käyttää tätä jogurtti-kastiketta?
Tätä jogurtti-kastiketta on hieno käyttää dipinä melkein mitä tahansa, samanlainen kuin avokado-korianteridippi. Lapsesi saattavat jopa syödä tuoreita vihanneksia tämän upotuksen kanssa. Jos rakastat salaattien valmistamista, tiputa vain tämä kastike kastikkeeksi.
Tämä jogurttikastike tekee herkullisen täytteen shwarmalle, kebabille, tandoori-kanalle tai tandoori aloo tikkalle. Tai ylitä se grillattujen vihannesten, kuten ruusukaali, päälle.
Olipa kyse grillatusta kanasta, burritokulhoista, voileipistä tai kääreistä, tämä kreikkalaisen jogurtin kastelu on varmasti loistava täytettä!
Nauti tästä 5 minuutin monipuolisesta jogurttikastikkeesta ja jaa, mistä nautit upottamalla tai täyttämällä sitä!
kreikkalainen jogurtti Dip
Meeta Arora
Ainekset 1x2x3x
- ▢ 1 kuppi jogurtti, täysrasvainen, voi käyttää myös kreikkalaista jogurttia
- ▢ 1/4 tl valkosipulijauhetta
- ▢ 1/4 tl sipulijauhetta
- ▢ 1/4 tl suolaa
- ▢ 1 tl timjamia Käytin kuivattua
- ▢ 1 tl oliiviöljyä
- ▢ 1 tl Lime-mehua
ohjeet
-
Ota kuppi jogurttia ja vatkaa se.
-
Lisää jogurttiin valkosipulijauhetta, sipulijauhetta ja timjamia.
-
Lisää sitten maun mukaan suolaa ripaus pippuria. Lisää oliiviöljy ja lime mehu. Vatkaa kaikki ainekset yhteen, kunnes niistä tulee kermanvärisiä.
-
Nauti tästä kermaisesta terveellisestä jogurtista
Muistiinpanoja
Muunnelmat:
- Voit lisätä juuri jauhettua valkosipulinkynttä timjamilla ja sipulia valkosipulijauheen sijasta.
- Lisää ruohosipulia , kuivattua tilliä tai persiljaa, jotta tämä kastelu olisi maukkaampaa.
- Voit korvata omenaviinietikan kalkkimehun sijasta.
- Tee tämä kastelu kreikkalaiseen jogurtti-dippiin käyttämällä rikas ja kermainen kreikkalainen jogurtti.
- Jos haluat lisätä kuumuutta tähän kasteluun, lisää tuoretta jalapenoa. Sinun on jauhettava jalapenot monitoimikoneella tai tehosekoittimella ennen kuin lisäät ne jogurttiin.
Tämän dipin käyttäminen: Kasta tuoreisiin vihanneksiin, kuten porkkanaan, kurkkuun ja selleriin. Jos rakastat salaattien tekemistä, tippaa vain tämä kastike kastikkeeksi. Lisää se shwarmaan tai kebabiin. Tai ylitä se grillattujen vihannesten, kuten ruusukaali tai burrito-kulhot, päälle.
Huomaa: Ravintoarvot ovat parhaat arviot. Jos luotat niihin ruokavaliossa, käytä haluamaasi ravintolaskuria.