Mikä on kuplatee?

Bubble Tea, joka tunnetaan myös nimellä Boba, on juoma, joka on peräisin Taiwanista 80-luvun lopulla.

Boba voi viitata jompaankumpaan maitoteen pohjassa olevaan tapioka-helmiin, mutta sitä käytetään yleisemmin viittaamaan kokonaisjuomaan.

Vaikka boban alkuperä kiistetään, tiedetään kuitenkin, että boba keksittiin yhdistämällä tapioka-helmet (jotka olivat olemassa erillisenä autiomaana) maitoteellä.

Tuloksena on uskomattoman suosittu virvoke, joka on vallannut maailman myrskyssä. Nykyään löydät bobakauppoja kaikkialta Abu Dhabista Singaporeen, Filippiineille ja Yhdysvaltoihin.

Mitä muunnelmia boba-teestä on olemassa?

Kuplatee on edennyt pitkälle siitä lähtien, kun se keksittiin. Vaikka bobaa oli enimmäkseen saatavana juomana 80-luvun lopulla, tänään voit löytää bobaa kymmenissä eri muodoissa, tekstuureissa ja makuissa.

Boba Snow (Shaved Snow with Boba)

Boba Snow on eräänlainen jäätynyt aavikko, joka yhdistää ajelun jään nauhat boban kanssa. Ajeltu ”lumi” valutetaan yleensä tiivistetyllä maidolla ja täytetään makuilla, kuten mango, mansikka tai matcha. Ajeltu lumessa on yleensä täytettä, kuten taropalloja, mochia ja tuoreita hedelmiä.

Boba aloitti vasta äskettäin. ajeltu lumi, mutta on siitä lähtien ollut erittäin suosittu bestseller. Tänään löydät boba-ajeltua lunta useimmista perinteisistä Taiwanin ajeltuista lumimyymälöistä.

Boba-jäätelö

Jotkut jäädytettyjä jogurttikauppoja, valssattuja jäätelö- ja jäätelöbaareja, löydät bobaa täytteenä. Boba-parien lämmin pureskeltavuus ja erityisesti jogurtin pakkaset.

Boba-jäätelöbaarit

Yksi vuoden 2019 kuumimmista trendeistä, Tiger Sugar boba -jäätelöbaareja on jatkuvasti myyty loppuun. Melko paljon miltä se kuulostaa, boba-jäätelöbaarit ovat vain ruskean sokerimaidon teetankoja, joiden keskelle on upotettu boba-palloja. / p>

Boba-jäätelöbaarien tuomio vaihtelee, kun jotkut kutsuvat sitä ylikypsennetyksi ja toiset sanovat sen arvoiseksi.

Taiya ki

Taiyaki on japanilainen kalanmuotoinen kakku, joka on yleensä täynnä punapaputahnaa, vaniljakastiketta, suklaata, bataattia tai jäätelöä. Jotkut taiyaki-kaupat Yhdysvalloissa tarjoavat bobaa taiyakin päällysteeksi.

Slushies

Useimmat boba-kaupat Yhdysvalloissa tarjoavat boba-slusheja. Slushit valmistetaan yleensä jauheista, mutta jotkut kaupat käyttävät slushiensa luomiseen luonnollisia siirappeja ja soseita.

Smoothie

Useimmissa bobakaupoissa ympäri Yhdysvaltoja on smoothieita. Ylimääräisen terveydentilan saamiseksi kysy, käyttääkö jokin heidän smoothieistaan tuoreita hedelmiä.

Maitoteetä

Kaikissa boba-kaupoissa on maitoteetä boba, koska hyvin … jos ne eivät tekisi ’ t, he eivät ole boba-myymälä.

Hedelmätee
Yleensä vihreän tai mustan teen yhdistelmä todellisten hedelmien kanssa on hedelmätee terveellisempi vaihtoehto kuin maitoteetä boban kanssa.

Kuumat keitot
Yksi taiwanilaisten jälkiruokien näkökohdista, joita usein unohdetaan, ovat sen kuumat keitot. Kuumia keittoja voidaan valmistaa mistä tahansa punaisista papuista ruoho-hyytelöön, ja niissä on usein useita pureskeltavia elementtejä, kuten taropalloja, punaisia papuja, mung-papuja, bataattia ja bobaa.

Ruskea sokeri

Tiger Sugarin ja Xin Fu Tangin kaltaisten ketjujen suosima ruskea sokeriboba ei ole maitoteetä, vaan pikemminkin maidon, karamellin ja creme bruleed -sokerin yhdistelmä. Juoma itsessään on erittäin makea.

Hot Pot

Saatavana kapealla uutuustuotteena tietyissä hot pot -ravintoloissa, boba hot pot on käsite, jossa pikemminkin kuin heitetään ohuiksi viipaloituja lihoja liemiallas, röyhelät tapioka-helmiä ja muita pureskeltavia esineitä maitoteetä.

Vaikka monet bobakaupat käyttävät vihreää teetä tai mustaa teetä maidon teetä varten, on olemassa kymmeniä erilaisia makuja, joita voit käyttää kuplateen teepohjana.

Musta (punainen): Valmistettu Camellia Sinensis -lehden lehdistä. puu, musta tee on lajike, joka on hapetettu enemmän kuin keltaiset, valkoiset tai vihreät kollegansa. Mustalla teellä on voimakas katkera maku.

Matcha: Matcha syntyy jauhetuista vihreän teen lehdistä, jotka kynsitään 2-3 viikkoa ennen sadonkorjuuta. Matcha on perinteisesti seremoniallinen japanilainen juoma, mutta sitä löytyy monista boba-kaupoista ympäri maailmaa.

Valkoinen: Valmistettu nuorempien Camellia Sinensis -kasvien lehdistä, valkoinen tee on nimetty selvästi erottuvista valkoisista karvoista. teekasvi. Valkoisella teellä on yleensä kevyempi maku.

Hojicha: Japanilainen vihreä tee, joka on luotu paahtamalla teelehtiä posliinipannussa hiilen päällä, mikä antaa sille hyvin erottuvan paahtavan maun. Vähemmän kofeiinia kuin muut teet.

Chai: Tunnetaan myös nimellä masala chai, chai valmistetaan kiehuvasta mustasta teestä maidon, veden ja mausteiden kanssa. Vaikka jotkut boba-kaupat pitävät sitä ja reseptejä on olemassa verkossa, vahvat mausteet ovat ristiriidassa tapiokan makeuden kanssa.

Pu’er: Pu’er on tee, joka on valmistettu käymisistä teelehdistä. Käymisprosessista riippuen se voi olla katkera, maanläheinen, kukkainen tai jopa makea.

Ruusu: Ruusuteetä valmistetaan ruusujen silmuista tai terälehdistä. Maku on kevyt ja kukkainen, mutta vaikea saada oikea. Se voidaan helposti voittaa, jos se sekoitetaan muiden makujen kanssa. Joistakin boba-kaupoista löytyy ruusunmaitoteebobaa.

Vihreä: Yksi yleisimmistä boba-teepohjoista, vihreässä teessä käytetään Camellia Sinensis -lehtiä ja silmuja, jotka eivät ole kuivuneet tai hapettuneet. Se on makeampi ja kevyempi kuin muut teet.

Keltainen: Hyvin harvinainen ja kallis valikoima teetä, keltaisia teepohjia käytetään harvoin kustannustensa vuoksi. Keltainen tee on samanlainen kuin vihreä tee, paitsi että siinä on hapetettu kevyesti vihreän teen ”ruohon” poistamiseksi. Maku on erittäin täyteläinen.

Jasmine: Jasmiinitee on vihreää teetä, joka on tuoksunut jasmiinikukilla. Tuloksena on kevyt, tuoksuva maku. Jasmiinimaidetee on yleinen teepohja.

Thai: Luultavasti toiseksi tai kolmanneksi suosituin teepohja maailmassa, thaimaalainen tee on teetä, joka valmistetaan sekoittamalla vahva kuppi Ceylon-teetä maitoon, sokeriin ja mausteita, kuten tähtianista, appelsiinikukkia, murskattua tamarindia ja kanelia. Oolongilla on laaja makuprofiili, joka voi vaihdella hedelmäisestä maanläheiseen.

Krysanteemi: Aasiassa suosittu krysanteemi valmistetaan kiehuvista krysanteemikukista ja sokerista vedessä. Tuloksena on kirkas makea tee.

Perhosherneiden kukkatee: Instagramissa tunnettu sinisistä väreistään perhosherneiden kukkatee valmistetaan Clitoria ternatea -kasvista. Se muuttaa väriä riippuen siihen lisättävän aineen pH: sta, sitruunamehulla muuttaen sen purppuraksi.

Maitopohjatyypit

• meijeritön kermakastike
• orgaaninen maito
• cashewmaito
• mansikkamaito
• riisimaito
• hampunmaito
• 2% maitoa
• tiivistetty maito
• puolet ja puolet
• kookosmaito
• Kauramaito
• Soijamaito
• Mantelimaito
• Jogurttipohjaiset juomat (kuten Calpico tai Calpis)

Bubble Tea Flavors

• Mantelimaito
• Manteliroca
• Assam
• Banaani
• Banaanimaito
• Ohra
• Musta sokeri
• Mustikka
• Ruskea sokeri
• Ruskea sokeri
• Tattari
• Pu’er
• Perhoshernekukka
• Keltalupa
• karamelli
• Chai Masala
• suklaa
• suklaakeksi taikina
• krysanteemi
• kaneli
• kahvi
• Evästetainas
• Yskänsiirappi
• Lohikäärmehedelmä
• Durian
• Genmai Cha
• Inkivääri
• inkiväärimaito
• piparkakut
• kultainen ruokosokeri
• viinirypäle
• greippi
• vihreä omena
• vihreät pavut
• guava
• hasselpähkinä
• hasselpähkinä
• yrtti
• HK-tyyli
• Hunaja
• Hunaja Oolong
• Horchata
• Huckleberry
• Kiivi
• Kumquat-sitruuna
• Sitruunatimeloni
• Longan
• Litsi
• Litsi Maito
• Mango
• Mango Mansikka
• Marshmallow
• Milo
• Minttu
• Mojito
• Nutella
• Pandamaito
• Passion Fruit
• Passion Fruit Mango
• Persikka
• Piparminttu
• Ananas
• Pistaasi
• luumu
• granaattiomena
• kurpitsa
• violetti riisi
• QQ
• punainen papu
• säännöllinen
• ruusu
• sakea
• suolattu karamelli
• Sencha
• S tutkijamaito
• Mansikka
• Taro
• Toffee
• Uji Matcha
• Vanilja
• Vesimeloni
• Talvimeloni
• Jogurtti

Täytetyypit

Boba: Pienet maniokki-juuresta valmistetut tapiokkapallot tai helmet siirapissa keitetyt

Mini Boba: Kuten tavallinen boba, mutta pienempi. Jotkut ihmiset pitävät paremmasta pienemmästä bobasta.

Honey Boba: hunajaa kypsennetty boba makeammalle, tuoksuvammalle maulle.

QQ Ball: Pehmeät pallot, jotka on valmistettu bataatista, tarosta ja tapiokasta. Erittäin sitkeä

Taro-pallot: Purppura pallot tehty tarosta. Sillä on bataattimainen koostumus. Yleensä löytyy boba-lumesta tai keitoista.

Kookospähkinä: Hyytelö, joka on valmistettu kookoslihasta eikä gelatiinista. Marginaalisesti terveellisempi kuin tavallinen boba.

Flan: Maidosta ja munista valmistettu vaniljakastike, jonka päällä on karamellia. Yleensä sijoitetaan boban päälle.

Boba-poppaus: Tavallista bobaa pienempi, popping boba on hedelmämehu geelikalvon sisällä, joka ponnahtaa, kun puret sitä. Melkein kuin hedelmäinen kaviaari.

Sateenkaarihyytelö: Valmistettu myös kookoslihasta. Saatavilla on kuitenkin monivärisiä lajikkeita. Jokaisella hyytelöllä on erilainen hedelmäinen maku.

Murskatut Oreot: Yleensä sijoitetaan kupla-teejuomien päälle. Juo se nopeasti, koska murskatut malmit pyrkivät kastumaan, jos niitä sekoitetaan liian kauan.

Aiyu hyytelö: Taiwanilaisen viikunan siemenistä valmistettu hyytelö. Maku on viileä ja virkistävä.

Basilikansiemenet: basilikakasvien siemenet. Sekoitettuna bobaan basilikan siemenet kehittävät pureskeltavan hyytelön ulkopinnan. On kukkainen maku.

Ruoho-hyytelö: Yrttihyytelö, joka on valmistettu minttu-perheen kasvista. Maustettu, yrttimakuinen, joka on mukava kontrasti makeudelle.

Munamunat: samanlainen kuin flan-idea, munan vanukas on pohjimmiltaan vaniljakastike ilman karamellia. Sillä on mukava pureskeltava rakenne.

Kahvihyytelö: Vaikka se alkoi brittiläisenä keksintönä, se on uskomattoman suosittu Japanissa. Valmistettu kahvista ja sokerista, sillä on makea ja katkera maku.

Punainen papu: Tunnetaan myös nimellä Azuki-pavut. Rakenne on hieman rakeinen ja makea, kermainen ja sitkeä. Sekoitetaan usein vihreisiin papuihin.

Juustovaahto: Valmistettu sokerista, kermavaahdosta ja tuorejuustosta ja ripoteltu suolalla. Boba-maailman hypebeast. Maku sileä, kermainen ja kirpeä.

Vihreä papu: Valmistettu Mung-pavuista. Hieman makeampi kuin punaiset pavut maun ja rakenteen suhteen.

Kristalliagar: Löytyy tietyistä boba-myymälöistä, ja kristalli-agar on tarosta valmistettu boba-korvike. Hieman pureskeltavampi ja makeampi.

Litsihyytelö: Valmistettu kookoslihasta, mutta litsi-aromilla. Makea litsi maku.

Aloe Vera: Aloe-hyytelö. Tasainen yrttimaku.

Chia-siemenet: Chia-kasvin siemenet. Usein markkinoidaan terveellisemmäksi vaihtoehdoksi boballe. Pähkinäinen yrttimaku.

Parhaat boba-teen makuyhdistelmät

Kirjaimellisesti miljoonia boba-yhdistelmiä siitä voi olla ylivoimainen päättää, mikä on suosikkisi. Tässä on nopea valinta joistakin henkilökohtaisista suosikeistamme, joita voit kokeilla.

Maitoteetä boba- ja munapuuroilla: Se on klassikko syystä. Makea, vähän suolainen ja sitkeä.

Thai-tee Boban kanssa: Thaimaalaisen teeparin rikkaus upeasti boban pureskeltavuuden kanssa. Se on kuin boba-maailman PB ja J.

Matcha -maidetee kristalliagarilla: Niille, jotka nauttivat tasapainoisemmasta profiilista. Matcha laskee sujuvasti kristalliagarin kanssa. Ei välttämättä ole terveellisempää, mutta se tuntuu siltä.

Taro Slush with Red Bean: Punainen papu tasapainottaa taron virkistävän makeuden hienosti.

The Chewy Option (5 veljestä, Panda): Useimmilla suurilla boba-myymälöillä on erittäin sitkeä vaihtoehto, jossa he heittävät boba, hyytelöt ja muut pureskeltavat päällysteet yhteen – olipa kyse sitten 5 veljestä, 3J: stä tai pandasta, jos pidät tekstuurista, tämä vaihtoehto on aina hyvä valinta. p>

Hunaja-sitruunan vihreä tee Boban kanssa: Niille, jotka etsivät terveellistä virkistävää vaihtoehtoa, hunajan sitruunan vihreä tee osuu paikalle. Terävä, makea ja sileä.

Banaanimaitote ja Mini Boba: Banaanimaito lisää bobaan uuden kerroksen sitkeyttä. Mini boba on vain hauskempi juoda.

Etsitkö lisää paloja kuplateetä? Legendaaristen kappaleiden, kuten UC Boba -paidan, Anti Boba Boba Club -paidan tai Boba Daddy -villapaidan, myötä streetwear meet drinkwear -sarja on yksi kuumimmista boba-kauppatavaroista Internetissä. Napsauta tästä saadaksesi lisätietoja.