Kanan afritada on suosittu filippiiniläis-espanjalaistyylinen ruokalaji, joka valmistetaan kanasta ja vihanneksista ja haudutetaan tomaatti- ja valkosipuliliemessä. Kalakastike antaa tälle yksinkertaiselle annokselle Kaakkois-Aasian tunnelman, jonka huomaat uudestaan ja uudestaan!

Kalakastike on yksi suosikkini mausteista kaiken aikaa. Jos nimeä ei olisikaan, olisin vakuuttunut siitä, että se on valmistettu puhtaasta taikuudesta!

Tiedätkö maustamasi salaisen ainesosan aina, kun sinulla on thaimaalaista, vietnamilaista tai muuta herkullista Kaakkois-Aasian ruokaa? Se on kalakastiketta. Se voi muuttaa astian mehistä hämmästyttäväksi! Kuten tämä kanan afritada-resepti: yksinään se on jo namia, mutta lisää pari ruokalusikallista kultaista nestettä ja voimaa!

Yhtäkkiä olet luonut jotain eksoottista ja herkullisen päihdyttävää.

Kana-afritadan valmistamiseen on monia reseptejä (koska se on enemmän kotityyliä kuin ravintolaa), eikä jokaista versiota voi olla monipuolisempi . Se on tämän ruokalajin kauneus; se on monipuolinen ja se antaa sinulle vapauden lisätä siihen omaa otettasi.

Oma versio on hyvin yksinkertainen ja värikäs. Halusin paljon kasviksia, valkosipulia, umamia ja suolaisuutta.

Koska en ole kovin perehtynyt ruokalajin historiaan, en halunnut sekaantua siihen, mitä useimmiten löytyy klassisesta, vanhasta tyyliin afritada-reseptit.

Yritin myös pitää ainesosaluettelon mahdollisimman pienenä, jotta valmistus ja valmistusprosessi nopeutuvat.

Meillä kaikilla on kiireinen elämä, ja näen, että me kaikki pidämme mieluummin yksinkertaisista ja helpoista resepteistä (suosituimpien viiden suosituimman reseptini valmistaminen vie alle 20 minuuttia) aikaa vievillä resepteillä. Tämä on hyvä pitää aterian vaihdossa, koska se on nopeaa, maukasta ja lapsiystävällistä.

Voit valmistaa afritada-kanaa etukäteen ja pitää sen jääkaapissa ennen tarjoilua. Kuumenna se liedellä tai mikroaaltouunissa ja tarjoile pastan tai riisin kanssa.

Muita helppoja, lapsiystävällisiä illallisreseptejä:

• kananleikkeleitä
• Singapore chow mei fun
• Tonnikala-voileipä
• Vegaaninen linssikeitto
• Ladattu paistettu bataatti

Piditkö tästä Kanan Afritadasta Resepti? Onko tekemiäsi muutoksia, jotka haluat jakaa? Jaa vinkkisi ja suosituksesi alla olevaan kommenttiosioon!

Tulosta

Chicken Afritada Resepti

Chicken afritada on suosittu filippiiniläis-espanjalaistyylinen ruokalaji, joka on valmistettu kanasta ja vihanneksista ja haudutettu tomaatti- ja valkosipulipohjaiseen liemeen. Kalakastike antaa tälle yksinkertaiselle annokselle Kaakkois-Aasian tunnelman, jota huomaat yhä uudestaan!

• Kirjoittaja: Caroline Phelps
• Valmistusaika: 10 minuuttia
• Kokkausaika: 23 minuuttia
• Kokonaisaika: 33 minuuttia
• Tuotto: 4 henkilöä 1x
• Luokka: Pää
• Keittiö: filippiiniläinen

Scale1x2x3x

ainesosat

• 1 rkl kasviöljyä
• 3 valkosipulinkynttä (jauhettua)
• 1 keskipitkä sipuli (viipaloitu ohuiksi puolikuuhun)
• 1 kilon broilerin rintafileitä
• 1 kuppi kananmunaa
• 8 unssia voi kuutioitua tomaattia
• 1/4 kupillista vettä
• 1 tl sokeria
• 2 1/2 rkl kalakastiketta
• 1 iso porkkana (karkeasti hienonnettu)
• 1 peruna (kuorittu ja hienonnettu puremakokoisiksi paloiksi)
• 1 pieni punainen paprika (täyteläinen, siemeniin ja viipaloitu kaistaleiksi) )
• 1 pieni vihreä paprika (täyteläinen, siemeniin ja viipaloitu viipaleiksi)
• 1 / 2 kuppia vihreitä herneitä

Ohjeet

1. syvä pannu keskilämmöllä, lisää öljyä, valkosipulia, sipulia ja keitä 3 minuuttia, kunnes sipulit ovat alkaneet pehmenemään.
2. Lisää kanaa ja keitä 3-5 minuuttia, kunnes kanan ulompi osa on keitetty.
3. Lisää kananmunaa, tomaatitöljyä, vettä, sokeria ja 1 rkl kalakastiketta. Sekoita hyvin, kiehauta, laske kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.
4. Lisää porkkanat, perunat, paprikat ja vihreät herneet ja sekoita hyvin. Kuumenna kiehuvaksi, laske kiehuvaksi ja keitä 7 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
5. Sammuta lämpö, lisää jäljellä oleva kalakastike, sekoita ja tarjoile.

Huomautuksia

Tämä kanan afritada säilyttää jääkaapissa jopa 3-4 päivää.

Avainsanat: resepti, muhennos

Reseptikortti, jonka tarjoaa

Pickled Plum on mukana Amazon Services LLC Associates -ohjelmassa, tytäryhtiömainontaohjelmassa, joka on tarkoitettu tarjoamaan keino sivustoille ansaita mainospalkkioita mainostaminen ja linkittäminen amazon.com-sivustoon.