KATKARAPU RASTA PASTA
Tätä viestiä sponsoroi Mueller’s Pasta. Kaikki mielipiteet ovat omia.
Katkarapurasta-pasta on ruokalaji, joka luotiin täällä osavaltioissa. Se on pohjimmiltaan kermainen Alfredo-kastike, joka on antanut Karibian tunnelman lisäämällä ääliömaustetta. Sitten kastike heitetään pastalla, ja se voidaan tarjoilla kasvissyöjille tai lihan kanssa – suosituimmat ovat jerkkatkaraput ja kana. Muellerin Penne oli täydellinen tähän reseptiin. Tämä ateria voidaan tehdä vegaaniseksi käyttämällä kookosmaitoa kerman sijasta eikä juustoa tai lihaa. Tässä on kookospasta-resepti, joka voidaan helposti mukauttaa luomaan vegaaniversio.
Kuten nimessä mainitaan, katkarapujen pastapasta, pasta on keskeinen komponentti tälle ruokalajille. Lyhyt pasta, kuten penne, on yleisesti käytetty, mutta voit käyttää myös linguinia. Valitsin Muellerin, koska voit todella maistaa eron; he uskovat, että sisimmällä on merkitystä. He käyttävät aitoja ja yksinkertaisia ainesosia, mukaan lukien korkealaatuista vehnää ja suodatettua vettä, ja uskon vakaasti, että aidot ainesosat tekevät paremman aterian. Muellerin pasta on myös muuntogeenistä organismia ja vähän käsitelty.
Käytin luonnonvaraisesti pyydettyjä suuria katkarapuja, jotka on kuorittu ja suunniteltu tähän reseptiin. Katkarapu maustettiin jerkillä mausteilla ja sitten paistettiin. Saat vielä enemmän makua voit grillata tai paistaa katkarapuja. Kananrinta on loistava vaihtoehto, ja se voidaan helposti suoda katkarapuille. Jaan myös videon tälle reseptille, joten muista tarkistaa se! Tilaa YouTube-kanavani, ellet ole jo tehnyt niin.
div>
Luokka: Luokittelematon
Ainesosat
- 1 lb katkarapuja, kuorittuja ja kuorittuja
- 1 ½ tl jerkkimaustetta
- ½ tl murskattua valkosipulia
- ½ tl suolaa
- 1 tl oliiviöljyä
- Pastalle:
- 12 oz Muellerin Penne pasta
- ½ punainen paprika, ohuiksi viipaloitu
- ½ keltainen paprika, ohuiksi viipaleiksi
- ½ oranssi paprika, ohuiksi viipaleiksi
- 1 rkl jerkkimaustetta
- 2 rkl murskattua valkosipulia
- ½ kuppia kanaliemiä
- 1 kuppi raskasta kermaa
- 1 kuppi raastettua parmesanijuustoa
- Suolaa maun mukaan
Ohjeet
- Laita katkaravut kulhoon jerkkimausteen, murskatun valkosipulin ja suolan kanssa ja sekoita sekoittamiseksi.
- Kypsennä Muellerin Penne-pastaa suolaisessa vedessä laatikossa olevien ohjeiden mukaisesti.
- Lämmitä pannulla öljyä. Kun öljy on kuumaa, hauduta katkarapuja 2 minuuttia ensimmäisellä puolella ja 1 minuutti toisella puolella.
- Poista katkaravut pannusta ja aseta kulhoon.
- Lisää samalle pannulle paprikat ja hauduta noin 2–3 minuuttia, lisää sitten valkosipuli ja jerkkimauste ja keitä vielä minuutti.
- Lisää kananmunaa kattilaan ja sekoita samalla, kun kaavat pohjaa, jotta kattilaan tarttunut osa poistuu.
- Lisää raskas kerma ja alenna lämpöä ja hauduta. Kun kastike on sakeutunut, poista se lämmöltä ja lisää raastettua parmesanijuustoa ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
- Lisää kastikkeeseen pastaa ja katkarapuja ja sekoita sekoittamiseksi. Tarjoile lämpimänä.
http://jehancancook.com/2020/11/shrimp-rasta-pasta/
