Tämä viesti voi sisältää tytäryhtiölinkkejä. Amazon Associate -yhtiönä ansaitsen hankinnoista. Osallistun myös muihin kumppaniohjelmiin. Lue koko ilmoitukseni täältä.

Kasviliemen ja vegaanimajonen yhdistelmä antaa näille maitotonta perunamuusille erittäin kermaisen koostumuksen käyttämättä maitoa tai voita korvaavaa ainetta. Niitä on helppo valmistaa, vegaaneja, pähkinöitä, gluteenittomia ja vaihtoehtona soijaa.

Perunamuusa on yksi näistä lisukkeista ei voi koskaan olla tarpeeksi.

Yksi asia, joka on hienoa perunamuusissa, on se, että perinteisen maidon ja voin lisäksi on niin monia tapoja valmistaa niitä.

Tässä versiossa kasviliemi ja vegaaninen majoneesi muuttavat asioita hieman pitämällä perunat mukavina ja kermaisina ilman maitoa tai voita.

Tämä resepti ei ole täydellinen vain vegaaneille, mutta myös laktoosille. sietämättömät tai sinulla on maitotuoteallergia.

Se sopii myös niille, joilla on munaallergia tai intoleranssi, koska käytämme munatonta majoneesia.

Aineksen kohokohdat

• Perunat – sinä voi käyttää Yukon Goldia tai rusettia.
• Liemi – Voit käyttää Imagine’s -kasvissyöjä ”no-chicken” -lientä tai mitä tahansa valitsemasi vähän natriumia sisältävää kasviliemea.
• Vegan Ma yo – käytin Follow Your Heart Vegenaisia, mutta voit käyttää suosikkibrändiäsi. Käytä tarvittaessa soijavapaa versio.
• Mausteet – nämä sisältävät kuivattua persiljaa, suolaa ja valkopippuria.

Kuinka tehdä perunamuusia ilman maitoa

Kuori ja leikkaa perunat samankokoisiksi paloiksi.

Lisää perunat 4- tai 5- litran potti.

Peitä 1 tuumaa vettä ja kiehauta.

Vähennä lämpöä tasaisen kiehumisen ylläpitämiseksi.

Kypsennä, kunnes perunat ovat haarukan muotoisia (noin 10-15 minuuttia).

Ole varovainen, ettet ylikypsy tai muuten perunat tulevat liian tärkkelyksellisiksi.

Tyhjennä perunat siivilässä ja palauta ne sitten kattilaan.

Lisää liemi ja sekoita sähköisellä käsisekoittimella, kunnes ainekset ovat hyvin yhdistettyjä ja kokkareet poistettu.

Varmista, että et sekoita liikaa, muuten perunoiden sakeus muuttuu liian tahmeaksi.

Vaihtoehtoisesti voit käyttää perunamyllyä, jos haluat.

Lisää vegaanista majoneesia, persiljaa, suolaa ja valkopippuria.

Sekoita sekoittaen.

Ideoita tarjoiluun

Tarjoile nämä perunamuusit jokapäiväisten suosikkiruokiesi kanssa tai osana kiitospäivääsi tai loma-valikkosi.

Ne ovat myös täydellisiä kevyt kikhernejauho kastike tai ve gan kastiketta valkoviinin kanssa.

Voidaanko niitä valmistaa etukäteen?

Kyllä! Voit tehdä nämä päivä etukäteen tarvittaessa. Lämmitä uudelleen asettamalla perunamuusi patanaan, sekoita, peitä ja paista 350 ° F: ssa. Sekoita vielä kerran kypsennyksen aikana. Keitä, kunnes se on lämmennyt (kestää noin 20-30 minuuttia).

Jäämien säilyttäminen ja lämmittäminen

Säilytä jäljellä olevia perunamuusia ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää.

Jäännökset voidaan mikroaaltouuttaa mikroaaltouunissa turvallisessa astiassa 1 minuutin välein sekoittaen niiden välillä.

Lisää reseptejä perunamuusille

• Juustoa sisältävä vegaaninen perunamuusia
• Vegaaninen kermajuustoperunamuusia

Tulosta resepti Tallenna reseptiTallennettu!

5 14 äänestä

Kermainen, meijeritön perunamuusi

Kasvisliemen ja vegaanimajoneen yhdistelmä antaa näille maitotuotteille muokatun perunat erittäin kermainen koostumus ilman maitoa tai voita korvike. Ne ovat helposti valmistettavia, vegaanisia, pähkinätön, gluteenittomia ja niissä on soijaton vaihtoehto. Kokeile meijeritöntä kastiketta täydellisen yhdistelmän saamiseksi.

ruokalaji

Amerikkalainen, gluteeniton, vegaaninen keittiö

Avainsana joulu, meijeritön, gluteeniton, lomareseptit, perunamuusia, kiitospäivä, vegaani, kasvissyöjä

Valmistusaika 10 minuuttia

Kypsennysaika 15 minuuttia

Kokonaisaika 25 minuuttia

6-8 annosta

Kalorit 257kcal

Kirjoittaja Sherri Hall

ainesosat

• 3 paunaa Yukon-kultaa tai rusettiperunoita
• 1 kuppi gluteeniton, vähän natriumia sisältävä kasvissyöjä, ei kanaa tai kasvisliemiä
• & frac13; kuppi vegaanimajoneesia (käytä tarvittaessa soijavapaa)
• ¾ tl kuivattua persiljaa
• ¼ teelusikallinen valkoinen pippuri
• hieno merisuola maun mukaan

Ohjeet

• Kuori ja leikkaa perunat samankokoisiksi paloiksi ja lisää ne a 4- tai 5-qt. ruostumaton teräs potti. Peitä 1 tuumaa vettä ja kiehauta.
• Vähennä lämpöä pitämään tasainen kiehuva kiehuminen. Keitä, kunnes perunat ovat haarukan muotoisia (noin 10-15 minuuttia). Ole varovainen, ettet ylikypsy, muuten perunat muuttuvat liian tärkkelyksellisiksi.
• Tyhjennä perunat siivilässä ja palauta ne sitten kattilaan. Lisää kasvissyöjä ”ei kanaa” -lientä tai kasvisliemi ja sekoita sähköisellä käsisekoittimella, kunnes ainekset ovat hyvin yhdistettyjä ja kokkareet poistettu. Älä sekoita liikaa tai perunoiden koostumus muuttuu liian tahmeaksi. Vaihtoehtoisesti voit käyttää perunamyllyä, jos haluat.
• Sekoita vegaanimajoneesia, persiljaa , suolaa ja valkopippuria.

(Katso yllä olevasta postista tämän reseptin opaskuvia)

Ehdotetut laitteet / työkalut

Huomautuksia

Säilytä jäljellä olevat perunamuusit ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivän ajan. Jäännökset voidaan mikroaaltouuttaa mikroaaltouunissa turvallisessa astiassa 1 minuutin välein sekoittaen niiden välillä.

Esitetyt ravintotiedot ovat online-ravintolaskurin tarjoama arvio. Tarkkuutta ei taata. Esitettyjä tietoja ei pidä korvata ravitsemusterapeutin neuvoja.

Ravitsemus

Kalorit: 257kcal | Hiilihydraatit: 41 g | Proteiini: 5g | Rasva: 8g | Tyydyttynyt rasva: 1 g | Kuitu: 5g

Älä koskaan unohda reseptiä! Tilaa uutiskirjeemme

Tämä viesti ilmestyi alun perin Watch Learn -ohjelmassa Syö 24. syyskuuta 2015. Se on julkaistu uudelleen vastaamaan sekä resepti- että valokuvaversioita. Tarinaan tehtiin myös muutoksia.