Tämä KFC Coleslaw -resepti on kopioversio noutoklassikko. Minimaaliset ainesosat ja melkein EI valmistelutöitä, tämä coleslaw on täydellinen kesäisille grilliruokille ja potkareille!

Innokkaana KFC-coleslaw-rakastajana minulla on vaikeuksia pitää yhtä paljon muita reseptejä – mikä antoi minulle ajatuksen yrittää luoda se itse! Tämä coleslaw on niin samanlainen kuin eversti Sandersin meille antama versio, ettet ehkä koskaan tilaa sitä ravintolasta!

Vaikka ainesosia on vähän, sillä ei ole minkäänlaista makua. Se on coleslawn kauneus, se on yksinkertainen, helppo ja raikas rypistys, joka tekee täydellisen lisukkeen mihin tahansa takapihan BBQ-ruokaan tai potkua.

Mikä on Coleslaw

Coleslaw on lisuke, joka koostuu pääasiassa hienoksi silputusta, raakakaalista, joka on päällystetty kastikkeella, tyypillisesti joko majoneesilla, vinaigretellä tai molempien yhdistelmällä. Pohjimmiltaan ”kaalisalaatti”, coleslaw on erittäin suosittu ruokalaji kesällä varsinkin grilliruokissa ja pannukakkuissa.

Ainesosat

• Majoneesi – Käytä suosikkiasi!
• Kirnupiimä – Jos sinulla ei ole kirnupiimaa helposti saatavilla voi korvata 1 tl valkoviinietikkaa tai sitruunamehua sekä tarpeeksi maitoa 1/4 kupin valmistamiseksi. Voit myös käyttää tavallista jogurttia!
• Sokeri – käytin rakeistettua.
• Etikka – sinä tarvitsee sekä valkoista että omenasiideriä.
• Sitruunamehu – Tuoretta puristettua, voit käyttää kaupasta ostettua, jos haluat.
• Suola – Maun mukaan.
• Kaali – käytin vihreää kaalia hienoksi hienonnettuna. Voit myös lisätä punakaalia tähän coleslawiin.
• Porkkana – pieni, silputtu.
• Sipuli – Keskikokoinen, raastettu.

Kuinka tehdä KFC Coleslaw

1. Tee D ressing – Vatkaa kulhoon majoneesi, kirnupiimä, sokeri, etikka, omenaviinietikka, sitruunamehu ja suola.
2. Kokoa salaatti – Yhdistä kaali isossa kulhossa porkkanan ja sipulin kanssa. Kaada kastike kaali-seoksen päälle ja heitä hyvin varmistaen, että kaikki kaali on peitetty kastikkeella.
3. Jäähdytä ja tarjoile – peitä muovikelmulla ja jäähdytä vähintään 2 tuntia 4 tuntia ennen tarjoilua.

Joitakin vinkkejä

• Muista jättää coleslaw peitetyksi vähintään 2-4 tunniksi ennen tarjoilua, koska se antaa mehujen ja maun imeytyä kaaliin joten saat aiteamman KFC-maun ankaramman kaalimakan sijaan.
• Jos aiot käyttää Miracle Whipia parempana kastikkeena todellisen majoneesin sijasta, leikkaa reseptiin lisätty sokerin määrä.
• Luin, että monet entiset KFC: n työntekijät sanoivat tuolla aikanaan, kun he käyttivät estragonietikkaa coleslawissa – jos löydät sen, mene eteenpäin ja kokeile sitä todelliseksi ”takaisin päivään” ”Aito maku.

Kuinka tarjoilla

Kesäsyötteenä coleslaw on täydellinen lisä piknikille tai BBQ: lle. Koska tämä ON ”KFC coleslaw”, minun on mainittava paistettua kanaa! Koska se on niin klassinen yhdistelmä – paistettu kana on täydellinen pari coleslawille. Rehellisesti sanottuna tämä coleslaw on niin jumalallista, että syön sen yksin lounaana, mutta se ei vahingoita BBQ: ta ylöspäin kylkiluut tai pihvi ja saada kaikki raivostelemaan coleslawsi seuraavassa kokoontumisessa.

Voinko tehdä tämän etukäteen?

Tietysti! Jälleen kerran on niin tärkeää antaa coleslawin jäähtyä jääkaapissa. Mitä kauemmin jätät sen, sitä enemmän aikaa kaali joutuu imemään kastikkeen – siksi päädyt vähemmän raakakaalin makuun ja enemmän KFC-makuun. Suosittelen sen tekemistä edellisenä iltana ja jättämistä yön yli jääkaappiin.

Jäämien säilyttäminen

Oikeasti ilmatiiviissä astiassa säilötty coleslaw säilyttää jääkaapissa 3-5 päivää.

Piditkö tästä reseptistä? Kokeile näitä!

• kaali-omena-coleslaw-seos
• makaronisalaatti
• helppo coleslaw-resepti
• kaali-pekonsalaatti kirnupiimavinaigretillä
• parsakaalisalaatti
• kaalikeitto
• rapea aasialainen salaatti
• kaali- ja seesaminsiemensalaatti
• amerikkalainen makaronisalaatti pekonilla
• Haudutettua kaalia pekonilla

Etsitkö lisää reseptejä? Seuraa… Oma uutiskirje Pinterest Pinterest Instagram Instagram

KFC Coleslaw Resepti

4.58 21 äänestä

Valmistelu: 15 minuuttia

Kokki: 0 min

Yhteensä: 15 min

Kirjoittaja: Joanna Cismaru

Tarjoilee: 12

Tämä KFC Coleslaw -resepti on kopioversio noutoklassikosta. Minimaaliset ainesosat ja melkein EI esikäsittelyä, tämä coleslaw sopii erinomaisesti kesäisiin grilliruokiin ja pannuihin! > ▢ 1 kuppi majoneesia

▢ ¼ kuppi kirnupiimää

▢ ⅓ sokeri rakeistettu

▢ 2 rkl valkoista etikkaa

▢ 1 rkl omenaviinietikkaa

▢ 1 rkl sitruunamehua tuoretta puristettua

▢ ½ tl suolaa tai maun mukaan

▢ 8 kuppia hienonnettua kaalia (1 pää)

▢ 1 pieni silputtu porkkana

▢ ¼ keskipitkä sipuli raastettu

Ohjeet

• Tee kastike: Vatkaa kulhoon majoneesi, kirnupiimä, sokeri, etikka, omenaviinietikka, sitruunamehu ja suola.
• Kokoa salaatti: Yhdistä kaali isossa kulhossa porkkanan ja sipulin kanssa. Kaada kastike kaaliseoksen päälle ja heitä hyvin varmistaen, että kaikki kaali on peitetty kastikkeella.
• Peitä muovikelmulla ja jäähdytä vähintään 2 tuntia 4 tuntia ennen tarjoilua.

Reseptimuistiinpanot

1. Oikeasti ilmatiiviissä astiassa säilötty coleslaw säilyttää 3-5 päivää jääkaapissa.

Ravintotiedot:

Kalorit: 167kcal (8%) Hiilihydraatit: 9g (3%) Proteiini: 1g (2%) Rasva: 14g (22%) Tyydyttynyt rasva: 2g (13) Kolesteroli: 8mg (3%) Natrium: 232mg (10%) Kalium: 106mg (3%) Kuitu: 1g (4%) Sokeri: 8g (9%) A-vitamiini: 762IU (15%) C-vitamiini: 18mg ( 22%) Kalsium: 27 mg (3%) Rauta: 1 mg (6%)

Kurssi: Lisäruoka

Keittiö: Amerikkalainen

Avainsana: coleslaw, kfc coleslaw

Yrititkö tätä reseptiä? Arvioi se alapuolella @jocooks Instagramissa ja lisää hashtagiin #jocooks!