Kiihkeä kokki, joka kiinnittää huomiota yksityiskohtiin suolaisen levityksen valmistuksessa, laitoin hummuksen aina luetteloni yläosaan. Sen lisäksi, että koostuu erilaisista mineraaleista ja vitamiineista, syöminen hummusta antaa sinulle kokemuksen maailmasta.

Kuitenkin niin paljon kuin rakastankin näiden suussa sulavien vihannesten kastelua, kysymys viipyy aina: onko hummusta menee huonosti ja mistä tiedän, kun se on mennyt pieleen. Lempilevyn tuntemisen tunteminen auttaa pitkälti suunnittelemaan.

Joten kuvittele kirjoittavasi hummusta levittäen sitä pitaleivillesi. Tunne vertaa johonkin, joka puhdistaa sielusi jokaisesta ihmettelevästä silmukasta.

Valitettavasti, kuten kaikki levitteet ja pudotukset, myös hummus menee huonosti. Tyypillisesti kaupallisesti valmistettu ja avaamaton hummuspakkaus pysyy tuoreena jääkaapissa noin 10 päivää. Toisaalta kotitekoinen hummus jääkaapissa voi pysyä tuoreena jopa 5 päivää. Paljon valkosipulia, tahinia ja sitruunamehua lisäämällä voi auttaa perushumusa pysymään tuoreena 10 päivän ajan, koska nämä ainesosat toimivat luonnollisina säilöntäaineina.

Kaivetaan vähän tämän herkullisen levitteen alkuperästä. Hummus on alun perin peräisin Lähi-idästä. Parasta kastelussa on, että voit käyttää paikallisesti saatavia ainesosia, kuten valkosipulia, sitruunaa, oliiviöljyä, tahini- tai seesaminsiemeniä ja kikherneitä.

Jälkeenpäin sekoita kaikki ainekset monitoimikoneeseen ja voilaan ! Voit maistella makua.

Liittyvät viestit. Napsauta lukeaksesi.

• Kuinka kauan Guacamole kestää?
• Mitä upottaa hummukseen
• Kuinka syödä hummusta
• Onko Worcestershiren kastike huono?

Mikä on hummuksen odotettavissa oleva säilyvyysaika

Tässä kysymyksessä on useita puolia, koska useat tekijät vaikuttavat hummuksen vanhentumiseen. Mikrobien kasvu riippuu ajasta, jolloin jätät sen jäähdyttämättömäksi.

Kotitekoisen hummuksen elinikä vaihtelee kaupasta ostetun ajan. Lisäksi myymälöissä hankitut tuotemerkit saattavat poiketa suuresti hummuksen viimeisestä käyttöpäivästä.

Lisäksi pakastetun ja jäähdytetyn hummuksen välillä on valtava ero.

Onko hummuksen pakastaminen suositeltavaa?

Yllättäen hummus jäätyy huomattavan hyvin, mikä antaa sinulle mahdollisuuden mennä ylimääräiseen, kun se on seuraavan kerran myynnissä.

Pakastimessa riittävästi säilytetty hummusastia voi kestää kuusi kuukautta ilman mahdolliset muutokset tekstuuriin tai makuun.

Prosessi hummuksen pakastamiseksi

Pidä kätevä

• Oliiviöljy
• Ilmatiivis pakkaus, joka on pakastimessa turvallinen
• Kauha
• Hummus

1. Kauhaa säilytystä vaativa humus ja laita se elintarvikkeiden säilytysastiaan.
2. Käytä pakastinystävällistä ilmatiivistä astiaa. Täytä hummuksella, jätä kuitenkin tilaa, koska hummus laajenee pakastettuna. Jos sinulla on enemmän kuin tarpeeksi hummusta, harkitse eri astioiden käyttöä kannen ehjänä pitämiseksi. Vältä Ziploc-pussin käyttöä, koska se voi murtua.
3. Lisää huomattava määrä oliiviöljyä hummukseen, jotta se ei menetä kosteuttaan jäädytettynä. Jos hummus kuivuu pakastimessa, se menettää sileytensä ja sakeutensa, jolloin pakastin palaa.
4. Sulje astia estämään ilman pääsyä.
5. Laita astiaan päivämäärä ja etiketti. Pysyvän merkinnän käyttäminen hummusastian merkitsemiseen auttaa sinua seuraamaan varastointiaikaa, kunnes se on turvallinen kulutukseen. Jos se on astia, jonka aiot käyttää hummuksen käytön jälkeen, käytä skotti.
6. Varmista, että kulutat hummuksen kuuden kuukauden kuluessa, koska se voi tulla hämäräksi pakottaen heittämään sen pois.

Tallennetun hummuksen kulutus

1. Kun haluat käyttää hummusta, siirrä se jääkaappiin vähintään kaksi päivää etukäteen.
2. Anna hummuksen sulaa. Oliiviöljy erottuu levitteestä; yhdistele seos puhtaalla lusikalla.
3. Jotta se olisi parempi, voit lisätä valkosipulia ja hienonnettua sipulia. Valkoinen tai mustapippuri parantaa myös pehmeän hummuksen makua.
4. Voit myös lämmittää hummusta mikroaaltouunissa kahden minuutin ajan, jos haluat sen lämpimältä.

sisällytä proteiinia aterioihisi, saatat jäädyttää pieniä hummuspalasia jääpalalevylle. Kun ne ovat jäätyneet, laita kuutiot pakattaviin astioihin ja jätä ne pois ruokaa valmistellessasi.

Aterian valmistuttua annokset olisivat sulaneet ja toimineet ihanteellisena kastike- tai salaattikastikkeena.

Mikä on paras tomaattiliivakorvike? Napsauta tätä lukeaksesi.

Milloin tietää, että hummus on mennyt pieleen

Elintarviketurvallisuuskäytäntöjen suorittaminen ja asianmukainen hygienia pysäyttää ruokavaliot.Vaikka nenä ei aina ole luotettava, nenä on väliaineen rooli, joka auttaa selvittämään, onko hummus pilaantunut.

Ensimmäinen erillinen merkki, joka osoittaa hummuksen mätänemisen, merkitsee aina homeen kasvua pinnalla.

Kun hummus pysyy viimeisen käyttöpäivän jälkeen, se alkaa kovettua ja tummenee sitten. Vastaavasti käynyt tuoksu osoittaa, että hummus on mätä ja se on hävitettävä, koska se voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen.

Tuoreella hummuksella ei ole aromia, ellet lisää siihen korianteria tai valkosipulia, kun taas mätä hummus on huomattavan hapan maku. Lisäksi, kun se menee huonosti, hummus menettää öljynsä ja se alkaa rikkoutua, mikä tekee siitä epäterveellisen.

Kuinka kauan hummus säilyttää tuoreutensa?

Markkinoilla olevien lajikkeiden ymmärtäminen auttaa ymmärtämään paremmin hummuksen tuoreuden pitkäikäisyyttä.

Kaupallisesti ostetulla jäähdytetyllä hummuksella on viimeinen käyttöpäivä . Se voi kestää muutaman päivän, mutta pitää mielessä, että kerran avattu; se voi pysyä tuoreena jopa seitsemän päivää.

Toisaalta ostetulla jäähdyttämättömällä hummuksella on paras päivämäärä mukaan. Tällainen tuote kestää pitkään.

Tämä tietty hummus voi kestää ylimääräisen kuukauden, mutta kun se on avattu, varmista, että se on kulutettu 4-7 päivän kuluessa. Tämä koskee erityisesti hummusta, jossa ei ole säilöntäaineita.

Alla olevassa taulukossa on yhteenveto hummuksen viimeisestä käyttöpäivästä.

Kun avataan	Jääkaapissa	Pakastettuna
	Viimeisen käyttöpäivän jälkeen	Viimeisen käyttöpäivän jälkeen
Kuinka kauan kotitekoinen hummus pysyy tuoreena?	4 päivää	0
Kuinka kauan pakattu hummus pysyy tuoreena?	5 päivää	0
Suljettuna	Jääkaapissa	Kun edestakaisin zen
Kotitekoisen hummuksen kestoaika	4 päivää	7 kuukautta
Pakatun hummuksen kestoaika	8 päivää	7 kuukautta

Koska siinä ei ole säilöntäaineita, sinun tulisi käyttää kotitekoista hummusta neljän päivän kuluessa.

Ellei sitä säilytetä oikein, se pilaantuu luonnollisesti lyhyt aika. Muista kuitenkin, että kuten kaikki muutkin luonnolliset elintarvikkeet, parasta on päivämäärän mukaan, joka eroaa viimeisestä käyttöpäivästä tai käytöstä päivämäärän mukaan.

Kaikkien ostettujen tuotemerkkien neuvojen päivämäärä keskittyy valmistajan laatua koskevaan ehdotukseen, eikä turvallisuus.

Kuinka pidentää hummuksen säilyvyyttä asianmukaisella säilytyksellä

Varmista, että pidät hummusta ilmatiiviissä astiassa jääkaapissasi alle 40 Fahrenheit-astetta. Pidä tasainen lämpötila pitämällä hummussäiliö poissa ovesta.

Lisäksi suljettu astia auttaa hummusta olemaan kertymättä muiden jääkaapissa säilytettyjen ruokien hajuista. Se säilyttää myös alkuperäisen kosteutensa.

Käytä aina puhdasta lusikkaa, kun kaadat hummusta saastumisen välttämiseksi. Sen sijaan, että kastat ruokaa suoraan hummusastiaan, laita koriste lautaselle tai tarjoiluastiaan.

Hummuksen avaamisen jälkeen sen säilyvyysaika alkaa lyhentyä; joten on turvallista peittää pinta muovikelmulla. Paina myös hummusta alas estääksesi sen sekoittumisen hapen kanssa. Sulje astia ja laita se sitten jääkaappiin. Tämä menetelmä antaa sinulle vielä kaksi päivää.

Jäädytetyn hummuksen sulattaminen

1. Siirrä hummus pakastimesta jääkaappiin
2. Anna sen istua 24–48 tunnin ajan
3. Sulattamisen jälkeen, jos se tuntuu rakeiselta, laita sekoittimeen ja lisää vähintään kaksi ruokalusikallista vettä ja sekoita sitten suurella nopeudella tasaisen koostumuksen saavuttamiseksi.

Voitko kuluttaa hummusta, kun se menee huonosti?

Niin maukasta kuin se maistuu, kun hummus on pilalla, se on turvallista heittää pois. Tämä Välimeren herkku voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen, kun se syötetään ilmoitetun säilyvyysajan jälkeen.

Koska se altistuu mikrobeille ja bakteereille, jotka voivat aiheuttaa vatsavaivoja.

Klikkaa tästä tarkistaaksesi: Katsaus terveellisimmistä chilipurkkeista