Kookospähkinän paahtaminen
Olen valtava kookospähkinäfani ja rakastan sitä heti laukusta, mutta paahdettu kookospähkinä on ehdoton suosikkini. Kookospähkinän paahtaminen tuo esiin pähkinän maun, jonka on tarkoitus kuolla. Se luo myös mukavan raikkaan tekstuurin.
Suosikkitapa paahtaa kookospähkinää on uunissa. Uuni paahtelee kookospähkinää tasaisesti ja rakastan aromia. Se tekee keittiöstäsi tuoksuvan hämmästyttävän!
Paahda kookospähkinä esilämmittämällä uuni 325 ° F: seen. Aseta silputtu tai hiutaloitu kookospähkinä tasaisesti suurelle leivinpaperille, joka on vuorattu Silpat-leivontamatolla tai pergamenttipaperilla.
Laita leivinpelti uuniin keskikehikkoon ja paista 3 minuuttia. Avaa uuni 3 minuutin kuluttua ja sekoita kookospähkinää varovasti lastalla. Paista kunnes kookospähkinä on kullanruskea, noin 3-4 minuuttia lisää.
Poista uunista ja jäähdytä kokonaan.
Varmista, että pysyt lähellä, kun paahdat kookospähkinää. Kun se alkaa paahtaa, se menee nopeasti! Et halua päätyä palaneeseen kookospähkinään.
Voit säilyttää paahdettua kookospähkinää purkissa tai ilmatiiviissä astiassa jopa kuukauden ajan.
Paahdettu kookospähkinä maksimoi kookospähkinän maun ja sitä voidaan käyttää missä tahansa kookospähkinää vaativassa reseptissä. Haluan käyttää paahdettua kookospähkinää valmistamaan leivoksia, evästeitä ja jopa popcornia. Se sopii myös erinomaisesti kakkujen ja cupcakesin koristeluun. Tai yritä ripotella paahdettua kookospähkinää jogurtille tai jäätelölle makeana ja rapeaksi täytteeksi! Se on myös hyvä kourallinen.
Nauti!