Keittiössä tuoreet kookospähkinät voivat lisätä makua kulinaarisiin harrastuksiinsa. Luonnossa ne ovat yksi luonnon täydellisimmistä selviytymisruokista. Kookospähkinä liha on erinomainen rasvan, hiilihydraattien ja kuidun lähde. Ja on hyvä syy, että kookosvettä on niin helposti saatavana kaupoista nykyään: se on täynnä mineraaleja, elektrolyyttejä, luonnollisia sokereita ja vitamiineja. Vaikka olet syönyt ja juonut kaiken kookospähkinän tarjoaman, kuori on hyödyllinen kulhona tai kuppina. Mutta et saa mitään näistä eduista, jos et tiedä miten avata yksi.

Kookospähkinän halkeileminen vie jonkin verran harjoittelua, mutta on olemassa useita temppuja sen helpottamiseksi. Ensinnäkin sinun on päästävä kuoren läpi. Kaupassa ostetuista kookospähkinöistä tämä on jo poistettu, mutta luonnossa ja selviytymistilanteessa sinun on irrotettava se itse. Teet tämän pesimällä kookospähkinä ensin joidenkin kivien väliin vakauden takaamiseksi siten, että sen päänpää on ylöspäin. Etsi sitten suurin nostettava kivi, nosta se 4-5 metriä kookospähkinän yläpuolelle ja pudota / heitä se kookospähkinälle. Muutaman tipan jälkeen kuoren kuidut alkavat pehmentyä ja halkeamat avautuvat siihen. Käännä kookospähkinä niin, että tylsempi pää on ylöspäin, anna sille toinen tai kaksi osumaa kiven kanssa, ja sinun pitäisi pystyä irtoamaan kuori (joka kaksinkertaistuu yhtä suurena tulipalona!).

Ennen kuin aloitat kuoren halkeilun ja pääsyn sisällä oleviin tavaroihin, harjaa kookospähkinän anatomiaasi. Kookospähkinän yläosassa on ”kasvot”: kolme reikää, jotka on ryhmitelty tiiviisti toisiinsa ja jotka muistuttavat silmiä ja suuta. Nämä reiät edustavat heikkoja kohtia, joita voit käyttää lyödäksesi reikää kookospähkinään ja poistaaksesi veden. on pohjoisnapa, ja vastakkaisella puolella on etelänapa, on helppo kuvata kookospähkinän päiväntasaajaa. Päiväntasaaja on toinen heikko kohta, ja voit käyttää sitä murtamaan kookospähkinän kuin ammattilainen, työkaluilla tai ilman.

Kuinka avata kookospähkinä (työkaluilla tai ilman)

Työkaluilla

1: Työnnä ruuvimeisselillä läpi pehmeimmät kasvopisteet.

2: Tyhjennä vesi kuppiin.

3: Tartu kookospähkinään tiukasti kädessäsi ja napauta päiväntasaajaa pitkin veitsen tai pienen vasaran takaosalla.

4: Kun se on halkeillut, erota liha voista veitsiterällä.

Ilman työkaluja

1: Etsi terävä kivi tai muu kovateräinen pinta.

2: Sulje kookospähkinän päiväntasaaja kallion reunaa vasten. Kierrä kokoa jatka osumien välillä, kunnes se halkeilee.

Pidätkö tästä kuvitetusta oppaasta? Sitten rakastat kirjaa Manliness Illustrated Art! Nosta kopio Amazonista.

Kuvittaja Ted Slampyak