Jakaminen on huolehtivaa!

Mikä voisi olla lähellä hajua basilika kesällä? Vain hieromalla lehtiä ja pitämällä sitä nenälläsi voit saada unelmia pastasta (tai lakritsi … basilikan lajikkeesta riippuen). Basilika hallitsee suosikkini yrttiä, joka on puutarhassa, koska se on erittäin helppo kasvattaa ja se yleensä siemenee, joten minulla on vapaaehtoisia, jotka nousevat ensi keväänä (voita!). Ja jos olet huolissasi siitä, että basilikaa on vaikea kasvattaa, ei tarvitse pelätä. Voin opastaa sinut läpi koko basilikan kasvatusprosessin siemenistä, kastelusta, karsimisesta ja lopulta sen tarjoamisesta sekä makeissa että suolaisissa ruokissa basilikassani: siemenestä pöydän oppaaseen. Basilika on yksi vaikeimmista ja helpoimmin kasvatettavista yrtteistä kesäpuutarhaan.

Basilikan karsiminen

Onko astiassa tai todellisessa puutarhassasi basilika voi tuottaa hämmästyttävän sadon vain yhdellä kasvilla. Ja paitsi nämä upeat kasvit tarjoavat sinulle tuoreita basilikan lehtiä, mutta kauden lopussa, kun kasvisi tuottaa pieniä valkoisia kukkia, tarjoat puutarhasi pölyttäjille runsaan ravinnonlähteen. Mutta ennen kuin pääsemme sinne, puhutaan tärkeästä elementistä runsaalle basilikalle. Tietäen, kuinka basilika karsitaan, saat suurimman sadon naapurustossa. Eikä basilikan kasvattaminen ja karsiminen ole kilpailu, mutta… se voi olla, eikö? Haaste hyväksyttiin.

Miksi karsia basilikaa?

Basilikakasvejani eivät ole aina olleet runsasviljelijöitä. Jaan Basil: siemenestä pöydään, että ensimmäisten vuosien jälkeen korkeiden, laihojen basilikakasvien jälkeen tajusin lopulta, että minusta on jotain puuttuu. Muut basilikakasvit televisiossa näyttivät valtavilta, mutta olin jumissa laihojen kasvien kanssa. Ehkä enemmän lannoitteita oli temppu? Ei, vaikka he varmasti kasvoivatkin pitemmiksi. Ja kastelustani ja leijumisestani huolimatta muita muutoksia kuin korkeus ei tapahtunut.

Lopuksi, kun ajattelin karsimista apuna muille kesänviljelijöille (kuten tomaatit), tartuin ajatukseen basilikan karsimisesta. Ja wow! Mitä eroa pienellä karsinnalla voi olla! Vain muutama leikkaus kasveja kohden erottaa yhden pestoerän ja tarpeeksi pestoa jakamaan naapureiden kanssa. Luota minuun; naapurisi haluavat sinun karsivan basilikakasvejasi. Karsimisesta on hyötyä kaikentyyppisille kasveille, ja täältä löydät ohjeet muille vihanneksille ja hedelmille:

• Kuinka tomaatit karsitaan kuin ammattilainen
• Kuinka mustikkapensaita karsitaan
• tillin karsiminen
• hedelmäpuiden karsiminen

karsiminen tai leikkaaminen antaa kasveille mahdollisuuden keskittyä tuottamaan enemmän mitä tarvitset Kulutan itse asiassa vähemmän, mitä et tarvitse.

Joten miten pääset basilikasveillasi vähäisestä vahvaan? Vaikka peukalosi olisi lähempänä mustaa kuin vihreää, se on todella yksinkertaista! Ja näytän sinulle kuinka:

Ohjeet basilikan leikkaamiseksi

1. Ihannetapauksessa aloitat karsimisen, kun basilikakasvi on vielä melko pieni, ja vain yksi tai kaksi varsi (6-8 lehteä) pois päälaitoksesta. Jos olet odottanut vähän kauemmin, suosittelen, ettei karsimista kokonaan alas pohjan lähellä, vaan korkeammalla varrella. Etsi ensin varsi, jolla on lehti kummallakin puolella ja lehdet kasvavat ”keskellä”.
2. Leikkaa keskikasvu lähelle alustaa, jos sinulla on hyvä joukko oksasaksia (tai peukalon kynsi, jos olet puristuksessa). teet täällä kannustamalla laitosta keskittymään näihin kahteen sivuhaaraan päästä eroon keskellä olevasta. Kyse on kasvin energian jakamisesta sinne, missä haluat sen kulkevan. Sama pätee moniin puutarhan kasveihin , mukaan lukien tomaatit.
3. Käytä karsimasi basilika seuraavan Caprese-salaatin tai kirkkaan popin pariin seuraavan pastajauhosi päälle. (Löydä täältä Caprese-pastasalaattireseptini!) Jos leikkaamasi varsiosa on tarpeeksi pitkä, voit myös laittaa sen pieneen astiaan, jossa on vettä, ja antaa sen juurtua. Sitten sinulla on enemmän basilikakasveja! sillä välin nämä kaksi jättämääsi lehteä kasvavat ja kukoistavat. Voit nähdä yhden varren, jonka karsin noin kuukausi sitten. Molemmat sivulehdet kasvavat nyt omia lehtiään, ja sadonkorjuusi on melkein kaksinkertaistui yksinkertaisesti siksi, että karsisit yhdellä pienellä katkelmalla.
   
4. Voit toistaa tämän karsimisprosessin useilla varrilla, mutta älä mene hulluksi, varsinkaan jos basilikakasvi on hieman suurempi. Et halua järkyttää laitosta, joten aloita kahden varren karsimisella ja sitten viikon tai kahden kuluttua karsia vielä vähän tarvittaessa.Karsin basilikakasvejani keskimäärin vain kaksi tai kolme kertaa kauden aikana, ja kuten alla olevasta videostani näet, basilikakasvejani kasvavat melko suuriksi. Minulle, ystävilleni ja naapureilleni on runsaasti basilikaa!

Pieni basilikakasvi, jonka ostimme paikallisesta kasvien myynnistä, on nyt kukoistanut täysimittaiseksi ja tuottavaksi kasviksi, ja tämä on todella vain yksi karsinta toistaiseksi. Voit myös saada runsaasti kompostia kasvisi ympärillä olevalle maaperälle myös kasvun edistämiseksi. Basilikkaleikkauksillamme meillä on ollut useita caprese-salaatteja, ja ruoanvalmistuskoneeni pyytää minua tekemään pestoa, ja tietenkin basilika on helppo kuivata ja käyttää myöhemmin.

Muut basilika- ja yrttiesineet

• Kuinka säästää basilikansiemeniä
• Kuinka basilika juurruttaa pistokkaista
• vinkkejä rosmariinin kasvattamiseen
• kuinka basilikaa kuivataan
• Basilika- ja salviayhdistevoi

Haluaisin tietää mieluiten suosikkikäyttösi tuoreelle basilikalle, ja jos olet löytänyt karsimisen myös sinulle hyödyllistä. Hyvää puutarhanhoitoa!

Haluatko nähdä, miten se onnistuu?

Napsauttamalla tätä voit katsoa kuinka basilikaa karsitaan.

Haluatko tietää kuinka kasvattaa basilikaa alusta loppuun? (Sisältää säästöt ja reseptit !!) Tartu tänään kirjani Basil: siemenestä pöydään! Tiedät tarkalleen mitä lajiketta kasvatetaan, kuinka saada se menestymään ja kuinka sitten käyttää sitä herkullisissa suolaisissa ja makeissa resepteissä! Kaikki hintaan kupin kahvia. Se on helpoin ja nopein tapa oppia kaikki yhdestä maailman suosituimmista yrtteistä! Napsauta alla olevaa kuvaa saadaksesi lisätietoja.