Kun kala valmistuu lihaa nopeammin, on sitä helppo ylikypsentää. Kysymys ”Kuinka selvittää, onko lohi tehty?” on todella akuutti. Onneksi tiedämme kaksi todistettua menetelmää, joiden avulla voit valmistaa sen sinulle parhaiten sopivassa kunnossa.

Kaksi niistä menetelmistä, joista puhumme, ovat sopivia kaikkiin lohenvalmistustapoihin. Olitpa paistamassa, paistamassa tai salametsästänyt, saat haluamasi kalat, jos noudatat neuvojamme.

Kuinka selvittää, onko lohi tehty: tarkistetut menetelmät

Ensinnäkin sinun on päätettävä, minkä tason kalat haluat saavuttaa: harvinainen, keskiharvinainen tai hyvin tehty. Kun olet päättänyt, on helppo vastata kysymykseen ”Kuinka kertoa, kun lohi on valmis?” Sinun on vain noudatettava kahta todistettua tapaa päättää ”Milloin lohi on valmis?”

Kuinka verhot mitataan: paras selitys

LUE MYÖS: Kuinka grillattua kalaa valmistetaan (nigerian tyyliin)

Mistä tiedät, milloin lohi on valmis? Menetelmä 1

Ensimmäinen menetelmä perustuu kypsentämiesi kalojen ulkonäköön. Jos tavoitteena on sashimimaista kalaa, sinun on tehtävä varmista, että pala pysyy kirkkaana ja läpikuultavana punaisena tai vaaleanpunaisena. Muussa tapauksessa noudata näitä ohjeita varmistaaksesi, että kalasi on valmis:

1. Tarkastele lohiasi tarkasti. Sen kirkas ja läpikuultava punainen tai vaaleanpunainen ulkopinnan väri tulisi korvata läpinäkymättömällä.
2. Kalanpalan tulee olla tukeva kosketuksessa. Jos painat sitä veitsellä tai haarukalla, sen tulisi alkaa hilseillä.
3. Lävistä kala veitsellä paksimman osan läpi. Kurkista sisälle. Lihan keskikohdan tulee olla hieman läpikuultava. Jos se on yhtä läpinäkymätöntä kuin palan ulkopinta, olet kypsentänyt sen yli.

Top 5 ex selvittää miten saada syvempi ääni

Kuinka tietää, milloin lohi on keitetty? Tapa 2

Toisen menetelmän käyttäminen vastaamiseen kysymykseen ”Kuinka selvittää, onko lohi keitetty ? ”, Sinulla on oltava keittolämpömittari, koska se perustuu valmistettavan palan lämpötilaan. Ruiskuta lämpömittari kalan paksimpaan osaan ja lue sen osoittama lämpötila:

• Jos kappaleesi lämpötila on korkeintaan 110 F, se on melkein raakaa.
• 110-125 F: n lukema tarkoittaa, että kala on saavuttanut keskitason harvinaisen tilan.
• Jos näet luvut 125-140F, sinun kannattaa lopettaa kalan kypsennys, koska se sulkeutuu keskitasolle / hyvin suoritetulle tilalle.
• Jos palasi lämpötila on saavuttanut 140F tai jopa korkeamman , lopeta kalan kypsentäminen heti, kun se on alkanut kuivua.

Siksi on kaksi tapaa saada vastaus ”Kuinka kertoa, onko lohi tehty?” kysymys. Ensimmäinen menetelmä on yleinen, koska et tarvitse muita laitteita astian valmiusasteen määrittämiseksi. Toinen menetelmä saattaa estää lohen ylikuumenemisen, jos käytät lämpömittaria tarpeeksi usein. Riippumatta siitä, miten valitset, molemmat toimivat. Hyvää ruokahalua!

Kuinka selvittää, onko parsa huono: Suosituimmat indikaattorit, joita kannattaa varoa