On kesäaika, ja se tarkoittaa, että on aika näyttää, miten voit tehdä kotitekoista jäätelöä sähköisessä jäätelökoneessa yhdessä joidenkin suosikkireseptieni kanssa. Mene isoksi 4 litran sekoittimella ja nauti jäätelöstä päivien ajan!

Olemme jäätelöä rakastava perhe. Mieheni ja minä haluamme syyttää vanhempiamme tästä geenistä, koska se siirtyi meille molemmille. 😀 Kasvoimme lyömällä paikallista DQ: ta, emmekä koskaan muista, ettei meillä ole gallonaa jäätelöä pakastimessa KAIKKIIN AIKOIN. Mutta erityisissä tilaisuuksissa toimme esiin vanhanaikaisen sekoittimen. Tiedät sen, joka sinun oli kädettävä, jotta se jäädyttää jäätelön. Pojat saivat yleensä kyseisen työn, ja on hauskaa, kuinka teimme sen enimmäkseen talvikuukausina, jolloin lumi toimi jäähdytysnesteenä (toisin kuin nyt käytetty jää).

Neljän hengen perheemme (kuusi Joshin sulhanen + Zachin tyttöystävä!) käyttää nyt tätä Nostalgian 4-kvarttista sähkökäyttöistä jäätelölaitetta, ja tähän mennessä olemme tehneet siihen tonnia jäätelöä. Markkinoilla on paljon muita valintoja, joten käytä mitä haluat parhaiten. Kaikki blogissani olevat reseptit käyttävät tätä laitetta, joten ne kaikki ovat melko suuria reseptejä. Voit helposti leikata nämä pienemmiksi kaikenkokoisille paineentulijoille.

Mitä minun tarvitsee tehdä kotitekoista jäätelöä?

• 4-Quart Electric Ice Cream Maker – tai mikä tahansa malli sinulla on.
• Kivisuola – Juuri tätä käytän.
• Jää (tai lumi!) – Käymme läpi 15 kiloa jäätä tai niin.
• Jäätelöainekset – yleensä maitotuotteet, munat, vanilja, sokeri ja muut valinnaiset tuotteet, kuten hedelmät, karkit, suklaa, maapähkinävoi jne. (valitsemastasi tyypistä riippuen ).

Kuinka tehdä kotitekoista jäätelöä sähköisessä jäätelökoneessa:

Seuraava on menetelmä, jota käytämme jäätelön valmistamiseen. Se on melko helppo prosessi, varsinkin kun meidän ei tarvitse kampata sitä käsin!

1. Valmistaudu etukäteen. Aseta jäätelösäiliö pakastimeen parhaan tuloksen saavuttamiseksi. Varmista myös, että sinulla on runsaasti jäätä ja kivisuolaa.
2. Pujota asema perusasetuksiin. Sijoitamme jää yleensä viileämpään ja sekoitamme sen patiolle. Tämä on hieno työ teini-ikäiselle! 😀
3. Sekoita jäätelön ainesosat keskenään (paljon reseptiideoita alla!) Ja kaada kylmään kanisteriin. Tämä riippuu siitä, millaista teet. Joissakin versioissa sinun on sekoitettava se edellisenä päivänä ja säilytettävä jääkaapissa.
4. Pese jäätelö. Aseta kanisteri jäätelökoneeseen ja kiinnitä moottori päälle. Kerros jäätä ja kivisuolaa kanisterin ympärille, täyttämällä sen yläosaan. Käynnistä moottori ja sekoita, kunnes jäätelö on valmis, noin 30 minuutista tuntiin tai jopa pidempään. Tiedät, kun se on valmis, koska jäätelö alkaa laajentua ja nousta huipulle ja moottori hidastuu. Kuulet moottorin muutoksen.
5. Säilytä jäätelöä. Kaada jäätelö kannella olevaan Tupperware-astiaan ja aseta pakastimeen. Kotitekoisen jäätelön koostumus on yleensä paras päivä, jolloin teet sen. Jos tarjoat sitä myöhemmin, aseta se etukäteen pehmentämään sitä.

Maapähkinävoi-jäätelö – Tämä on uusi suosikki täällä. Mitä ei pidä kermaisesta maapähkinävoidesta, jossa on vähän maapähkinävoi-kuppia?

Erittäin marjainen mansikkajäätelö – terveellisempi versio alkuperäisestä mansikkajäätelöreseptistäni ja yksinkertaisesti pakattu tuoreella mansikkasoseella.

Tuplasuklaajäätelö – tämä muistuttaa minua isäni, joka rakasti suklaajäätelöä ja söi sen suolakekseillä. Henkilökohtaisesti haluan yhdistää sen vaniljapavun pikkuleipäevästeihini!

Evästeet ja kermajäätelö – rakastan Oreo-evästeiden paloja jokaisessa puremassa. Niin hyvä ja suosikki sekä lapsille että aikuisille.

Kotitekoinen mansikkajäätelö – Tämä oli blogin ensimmäinen kotitekoinen jäätelöresepti, ja se on niin kermaista, että siinä on juuri oikea määrä mansikan makua. Se on myös hieno kotitekoisen mansikan murokeksi reseptini!

Minulla on niin monia muita ideoita tehdä uusia herkullisia makuja jäätelöä. Kerro minulle, jos sinulla on myös pyyntöjä minua kohtaan. Sillä välin istun vain täällä ja syön JÄÄTELÖÄ! 😀

Nauti!

xoxo ~ Sue