Tämä viesti voi sisältää tytäryhtiölinkkejä. Amazon Associate -yhtiönä ansaitsen ehdot täyttävistä ostoksista.

Tavoitteeni seuraavien kuukausien aikana on jakaa 1-2 Instant Pot -reseptiä kuukaudessa. Monet lukijaystävät ovat uusia Instant Pot -omistajia, ja haluan auttaa sinua (yhdessä Helenin kanssa, joka pyrkii parantamaan monia Instant Pot -reseptejä täällä Live Simplyssä) tuntemaan itsesi luottavaiseksi uudella laitteellasi.

Monissa aterioissa pikaruoka ei välttämättä ole nopeampi tapa kokata (kun otat huomioon ajassa, jonka potin tulee paineistumaan ja vapauttaa sitten paineen luonnollisesti tarvittaessa). Instant Potin vetovoima näihin aterioihin on kokin antama vapaa-aika.

Nyt on olemassa useita reseptejä, jotka lyhentävät kypsennysaikaa, kun teet niitä pikaruukussa. Keitto on yksi ateria, jonka valmistaminen vie vähemmän aikaa pikaruukussa kuin liedellä tai hitaassa liedessä. Tämä kana- ja riisikeitto on täydellinen esimerkki. Raaka kana, kypsentämätön riisi ja vihannekset kypsennetään kokonaan kermaiseksi keitoksi alle 30 minuutissa.

(Pysähdymme vain sekunniksi, koska on tärkeää huomata, että en ole sidoksissa Instant Potiin. Pidän vain todella pikakannustani. En käytä sitä koko ajan, mutta käytän sitä ehdottomasti enemmän kuin koskaan ennen.)

Pavut ovat toinen hieno esimerkki ateriasta, joka voidaan valmistaa nopeasti pikaruukussa.

Kuivat pavut ovat erittäin aikaa vievä ainesosa valmistukseen ja kypsentämiseen. Ensinnäkin on liotusvaihe, joka auttaa ruoansulatuksessa (vähentää vatsaongelmia, jotka voivat johtua syömästä kulhoon pavut). Noin 12 tunnin liotuksen jälkeen pavut ovat valmiita kypsentämään tuntikausia hitaassa liedessä tai liedellä. Pikaruoka vain nauraa tästä työlästä tehtävästä ja sanoo: ”Haluan näyttää, kuinka nopeaa ja helppoa voi olla kuivien pavujen keittäminen.”

Okei, Instant Pot ei todellakaan naura (se on vain laite;)), mutta varmasti jos se voisi. Pikaruukussa tai missä tahansa käyttämässäsi sähköpainekattilassa kuivapavut ovat valmiita nauttimaan alle 90 minuutissa (yhteensä). Ja tässä on paras osa … liotusta ei tarvita. Joten jos pidän minusta, etkä vain voi muistaa kastella papuja edellisenä iltana, sähköinen painekattila sanoo: ”Ei hätää, kultaseni! Olen saanut sinut kuulumaan. ”

4.94 29 äänestä

Tulosta

Kuinka kuivia papuja kypsennetään kattilassa (painekattilaresepti)

Helpoin tapa valmistaa kuivia papuja. Tämä yksinkertainen menetelmä käyttää sähköistä painekattilaa (Instant Pot) kuivien papujen kypsentämiseen alle 90 minuutissa (ei tarvita liotusta).

CourseHow to, pääruoka

CuisineAmerican

KeywordDry Beans, Instant Pot

Valmistusaika 5 minuuttia

Kypsennysaika 30 minuuttia

Kokonaisaika 1 tunti 30 minuuttia

Annokset 5 ”tölkkiä” pavuista

Kalorit 335 kcal

Kirjoittaja Kristin Marr

Ainekset

• 1punakuivatut pavutmustat pavut, pinto-pavut tai kikherneet
• 1/2 valkoista sipulia tai keltaista sipulia, kuoritut ja jätetyt ehjiksi
• 1TBextra neitsytoliiviöljy tai avokadoöljy
• 2 keskipitkää valkosipulinkynsiä kuoritaan ja jätetään kokonaisiksi
• 2 laakerinlehteä
• 1tspsaltti *
• 8kannuvesi

Erikoisvarusteet:

• pikaruoka
• seula tai siivilä pavun huuhteluun

Ohjeet

1. Huuhtele pavut ja poimi kaikki epätoivotut (kivet jne.)

2. Lisää pavut Instant Potiin.

3. Lisää kaikki ainesosat veteen asti.

4. Lukitse kansi ja aseta Instant Pot -asetus Manuaalinen, Korkeapaine 30 minuutiksi (mustille papuille ja pinto-papuille) tai 40 minuutiksi (kikherneille) . Yläosassa olevan venttiilin tulee olla suljettu.

5. Kun pavut ovat kypsyneet, anna paineen vapautua luonnollisesti 30 minuutin ajan ennen kuin vapautat jäljellä olevan paineen (käytä kuumapehmustetta tai pyyhettä) ja avaamalla kansi.

6. Poista aromaatit (laakerinlehdet, sipulit, valkosipuli). Tyhjennä ja huuhtele pavut haluttaessa. Tai voit varastoida tai tarjoilla pavut osan nesteen kanssa. < – Kaikki riippuu siitä, miten aiot käyttää papuja.Jos säilytät pavut jääkaapissa (tai pakastimessa), suosittelen säilyttämään pavut osaan nestettä.

Reseptivideo