Kuka on päättänyt tehdä limonadista vaaleanpunaisen?
Tarinat vaaleanpunaisesta limonadista ovat erilaisia – ja jotkut niistä ovat tavallaan brutto. (Vakavasti, sinua on varoitettu.)
Ensimmäinen teoria: Sirkusonnettomuus
Vallitseva teoria näyttää olevan Pete Conklin, sirkusyrittäjä 1800-luvun puolivälissä. , loppui vesi, jonka hänen tarvitsi tehdä (perinteistä, keltaista) limonadia. Tyydyttääkseen kasvavan janoisten asiakkaiden linjansa hän juoksi esiintyjien telttaan, josta hän löysi ämpäri vettä. Huzzah! Conklinin tietämättään hevosurheilijan punaiset sukkahousut oli juuri huuhdeltu kauhassa. Ennen kuin hän huomasi, että vesi oli värjätty punaiseksi (ilmeisesti 1800-luvun vaatevalmistajilta puuttui värinpitävä tekniikka), Conklin oli tyhjentänyt kauhan odottavaan sitruunamehuunsa ja sokeri. Aina yrittäjä, Conklin myi ”virkistävän mansikka-limonadinsa” huomattavalla hinnalla.
Kaksi teoriaa: Hieman erilainen sirkuksen vahinko
Käytännössä sama tarina kerrotaan William Henry Griffithistä, Forepaughin sirkuksen virvokkeista (silloin yksi suurimmista) sirkukset Yhdysvalloissa.) Tässä versiossa vaaleanpunaiset sukkahousut – vaikkakin vielä hevosurheilijalle kuuluvien – tuulenpuuskalla puhallettiin vaatetuslinjalta, johon he ripustivat Griffithin odottavaan vesisäiliöön.
Kolmas teoria: Et koskaan arvaa (jo, sillä on tekemistä sirkuksen kanssa)
Kolmas vaaleanpunaisen limonadin alkuperäisen kilpailijan sirkuksessa on jälleen yksi oopsy-daisy -päivä. Tämä esittää, että myönnytysmies Henry E. Allott (alias Bunk Allot) sekoitti erän herkullisesta limonadista, kun laatikko kanelikarkkeja kaatui ja putosi seokseen, kuollen koko ihanan ruusun sävyn. Luuletko, että se kuulostaa herkulliselta vaihtoehdolta sitruunan pesuvedelle? Ei välttämättä. Aikana, jonka Allotsin oletettiin löytäneen, punaiset karkit värjättiin joko punaisella vermillionilla tai punaisella lyijyllä, kahdella elintarvikeväreillä, joiden tiedämme nyt olevan erittäin myrkyllisiä. Tässä tarinassa on vielä yksi ongelma. Oletko koskaan kuullut kanelilla maustetusta limonadista? Minulla ei ole myöskään minua. Tämä johtaa minut johtopäätökseen, että Bunk Allotin tarina on … (anteeksi) paljon kerrossänkyä.
Neljäs teoria: Amerikan alkuperäiskansojen vaikutus
Yksi teos, joka on kaukana sirkuksesta, ehdottaa, että vaaleanpunainen limonadi olisi saanut inspiraationsa muinaisesta intiaanien juomasta, joka on valmistettu tietyn tuotteen marjoista. erilaisia sumakkeja, jotka ovat kirkkaan punaisia ja joilla on kirkas sitruunan maku.
Hanki tämä resepti
Vaaleanpunaiset limonadi-baarit
Viides teoria: Punaisen hedelmän hypoteesi
Voit tietysti saada vaaleanpunaisen limonadi-sävytetyn juoman monilla luonnollisilla tavoilla: lisäämällä kirsikoita, mansikoita, raparperia, granaattiomenaa, vesimelonia, viiniä, hibiskia tai vadelmia. Näiden lisäysten ongelma on, että ne tuovat muita Makuja, joita ei klassisesti yhdistetä vaaleanpunaisiin lemoihin nade. Ja sitten siellä on vaaleanpunainen mehukas Eureka-sitruuna. Mutta koska se ei ilmestynyt vasta 1930-luvulle spontaanina mutaationa keltaisella Eureka-sitruunapuussa – puhumattakaan sen puristetun mehun väristä, jota käytännöllisesti katsoen ei voida erottaa tavallisesta sitruunamehusta – se ei epäilemättä ole myöskään alkuperälähde.
Kuusi teoria: Kapitalistinen opportunismi
Toiset taas sanovat, että vaaleanpunaisella limonadilla ei ole muuta alkuperää kuin hyvä markkinointi, väri, joka houkuttelee pieniä lapsia ja lisäämällä punaista väriä # 40. Tietoisesti Country Time Pink Lemonade – jauhemerkki, joka liittyy eniten juomaan – otettiin käyttöön vuonna 1977, vuosi alkuperäisen keltaisen limonadinsa jälkeen.
Theory Seven : Katkera totuus
Yksi teoria, jonka haluaisin ehdottaa, on, että vaaleanpunaisella limonadilla on jonkinlainen suhde cocktailiin, joka oli suosittu sen syntymishetkellä. Useimmat historioitsijat päivämäärä vaaleanpunainen limonadi ensimmäinen esiintyminen jossain välillä 1850-luvulta 1870-luvulle. Noin samaan aikaan oli englantilaisten merimiesten suosima Pink Gin -juoma, joka käytti 1820-luvulla käyttöönotettua ainesosaa: Angostura-katkeroita, joita nämä merimiehet käyttivät usein merisairauden parantavana aineena. Tummanpunainen katkeruus muuttaa ginjuoman – usein koristeltu sitruunankuorella – käytännössä saman sävyn kuin vaaleanpunainen limonadi.
Ja itse asiassa Angostura-limonadin reseptit – muiden piikkiä sisältävien limonadien joukossa – näkyvät baarimikko-kirjoissa noin vuonna 1900. Ja vaikka alkuperäinen juoma ei välttämättä ole yhtä vaaleanpunainen kuin keinotekoisesti värillinen versio, se on kiistatta ruusuinen -värinen.Lisäksi katkeroiden lisääminen tasapainottaa limonadin tangon (ja vaaleanpunaisen limonadin taipumuksen olla vähemmän kirpeää kuin tavallinen) mainitaan usein ominaisuutena, joka houkuttelee vaaleanpunaisia limonadin ystäviä juomaan vaaleanpunaista kerta toisensa jälkeen. Ei väliä mitä, sen täytyy maistaa paljon parempi kuin hevos sukkahousut – virvokkeita.