Kukkakaalin riisin valmistaminen ja jäädyttäminen
- jaa
- twiitti
- kiinnitä
Kuinka valmistaa ja pakastaa kukkakaaliriisiä – tämä on täydellinen terveellinen, vähän hiilihydraatteja sisältävä vaihtoehto riisille, quinoalle tai pastalle. Koska se sisältää vain yhtä ainesosaa, se sopii melkein mihin tahansa ateriaohjelmaan ja on myös helpompi tehdä kuin luulet! Tarvitset vain veitsen, jossa on leikkuulauta ja monitoimikone.
Kukkakaali on tässä katkokasvi talo. Se on hieno vaihtoehto riisille tai pastalle, jos yrität vähentää hiilihydraattejasi. Tämä on välttämätöntä pitääksesi itsesi kurissa, rakastatko hiilihydraatteja!
Käytän kukkakaali-riisiä monien ruokien sivuna, kun teen aviomiehilleni viikon lounaita ja hän rakastaa sitä ehdottomasti. Tai ainakaan hän ei koskaan valittaa. 😀
Tuore on aina paras!
Vasta viime vuonna tai kaksi, joista aloin nähdä kukkakaaliriisiä (samoin kuin muita viipaloituja vihanneksia) paikallisen ruokakaupan pakastinosassa. Ennen sitä sinun piti tehdä se itse. Vaikka nyt onkin kätevämpää ostaa se valmiiksi hinnoiteltuina, mieluummin teen siitä kotitekoisen, koska ’tuore on aina paras’ -ominaisuus.
Kun olen aika leikata kukkakaali, ajaa se prosessorin läpi, kokata ja siivota – minä teen. Jos haluan leikata askelta aterian valmisteluun, lounaaseen tai olen vähän ajoissa, käytän pakastintyyppiä.
Säästä rahaa ja tee oma
Kukkakaali-riisin valmistaminen ei ole vaikeaa. Se ei ole. Se ei myöskään vie paljon aikaa. On vain mukavaa leikata valmistelu ja siivota joskus. Mutta sanon – valmistamalla suuri erä kukkakaalin riisiä ja pakastamalla se tekee saman työn.
Älä unohda – omien tekeminen ja pakastaminen on halvempaa kuin maksaminen mukavuudesta!
Olen huomannut, että kotitekoinen kukkakaaliriisi maistuu paljon paremmin kuin pakastettu, ostettu kaupasta. Voit maistaa tuoreutta, erilaista koostumusta ja niin edelleen.
Kuinka Kukkakaalin riisin valmistaminen ja pakastaminen:
Jos haluat valmistaa kukkakaalin riisiä jäätymisen varalta, noudata reseptissä alla lueteltuja ohjeita ja jätä kypsennys pois! Kypsennysprosessi on lueteltu, jos et halua tehdä vain kukkakaaliriisiä, mutta että sinulla on myös se kädessä tulevana ateriana! 🙂
Yksi parhaista vinkeistä, joita voin suositella, on leikata kukkakaali pieniksi kukkiksi. Kukintojen ei tarvitse olla pienikokoisia. Oikean kokoinen, jotta monitoimikoneesi voi helposti sykkiä läpi ilman suuria paloja käsiteltäväksi – kuten alla olevasta kuvasta näet.
Olen käsitellyt riittävästi kukkakaalia riisin valmistamiseen, joten se on ollut kokeilu ja virhe osaltani. Se auttaa kukkakaalia istumaan tasaisemmin kulhoon ja auttaa siten rihmastamaan / pulssimaan kukkia tasaisesti haluamallemme riisimaiselle rakenteelle!
Kuten alla olevasta kuvasta näet – täydellinen kukkakaaliriisi! Nyt, kun sykkäät – muista pitää sitä silmällä. Joskus se auttaa kuljettamaan lastaa kulhon ulkopuolelle sekoittamaan kukkakaalia hieman pulssiprosessin aikana. Saatat löytää piilotetun palan jostakin!
Tunniste ja päivämäärä!
Kauhaa täältä tasainen määrä kukkakaaliriisiä erillisiin neliökokoisiin pakastepusseihin. Muista poistaa niin paljon ilmaa kuin mahdollista. Minulle kaksi keskikokoista kukkakaalia tekivät noin 4 kuppia. Joten lisäsin 1 kuppi kukkakaalin riisiä jokaiseen neliökokoiseen pakastepussiin. Määräsi saattaa vaihdella.
Voit merkitä mitan / annoksen koon nimen ja päivämäärän kanssa, mutta yleensä teen aina yhden kupin pussia kohti, joten en t. Tämä tekee 2 annosta mieheni ja minä väliseksi ateriaksi (1/2 kupillista per henkilö).
Kukkakaali riisi pysyy hyvin pakastimessa noin 4-6 kuukautta. Olen yleensä valmistautunut tarpeeksi, jotta olen pois ja päällä kuukaudessa. Henkilökohtainen mieltymykseni on, että pakastimessa ei ole asioita liian kauan.
Kun on aika kypsentää riisi, poista se yksinkertaisesti pakastimesta jääkaappiin. sulattaa käyttöä edeltävänä yönä.
Lisää se pannulle haluamillasi mausteilla tai jätä se sileäksi ja kypsennä kevyellä öljyllä.
(Jotkut alla olevista linkeistä ovat tytäryhtiölinkkejä, mikä tarkoittaa, että jos päätät tehdä ostoksen, ansaitsen palkkion. Tämä provisio ei aiheuta sinulle lisäkustannuksia. . Suosittelen näitä tuotteita, koska ne ovat hyödyllisiä ja hyödyllisiä; en pienten palkkioiden takia, jotka teen, jos päätät ostaa jotain.)
Ystävällinen suositus
Jos sinulla ei vielä ole monitoimikoneita, suosittelen lämpimästi Hamilton Beach 12-Cup Stack and Snap Processor -prosessoria. Minulla oli vanhempi versio melkein seitsemän vuotta ja olin aina tyytyväinen siihen.
Olisin voinut löytää korvaavan kulhon, mutta ajattelin, että oli aika päivittää 7 vuoden kuluttua. Ja Hamilton Beach -prosessori on melko halpa kuinka paljon käytän sitä. Uskon olevani varma, että sain rahani arvoltaan ensimmäisestä!
Kukkakaalin on oltava yksi suosikkini asioista, joiden kanssa työskentelen keittiössä. Se on niin monipuolista! Rakastan käyttää sitä erityisen kermaisen kukkakaalin Alfredo-kastikkeen valmistamiseen.
Jos nautit tästä reseptistä tai etsit muita kukkakaalin käyttötarkoituksia, tutustu sitten muihin resepteihini:
- grillattua Alfredon kanakukkakaalia kesäkurpitsa-nuudeleilla
- kermaista kukkakaalia Alfredo-kastiketta li>
- Vähähiilihydroinen kukkakaali Calzone
- Buffalo Chicken Lasagna Rolls
- Kukkakaali Pizza Bites
- Valkosipuli- ja Lime-kukkakaaliriisi
LÖYDÄ MINU:
FACEBOOK | Twitter | INSTAGRAM | TÄRKEIMMÄT
Kukkakaalin riisin valmistaminen ja pakastaminen
Tulosta resepti
ainesosat:
- ▢ 2 keskikokoista kukkakaalia (noin 2 kiloa)
- ▢ 1 rkl neitsytoliiviöljyä
- ▢ ripaus suolaa (maun mukaan)
- ▢ ripaus mustapippuria (maun mukaan)
Unc: n säilyttäminen ooked Rice:
- ▢ 4 litran kokoista pakastepussia
Ohjeet:
-
Poista kukkakaalin varsi ja lehdet. Leikkaa pieniksi kukinnoiksi. Lisää kukat monitoimikoneeseesi ja sykki, kunnes kukkakaali saavuttaa riisimaista koostumusta.
-
Aseta nonstick-pannu keskilämmölle oliiviöljyn kanssa. kuumennuksen jälkeen lisää kukkakaali ja anna kypsyä 5-6 minuuttia, sekoittaen toisinaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile kuumana.
Huomautuksia:
Ohita yllä luetellut ruoanlaittovaiheet. Kun olet käsitellyt kukkakaalin kukinnot riisiksi, kaada 2 kupillista riisiä jokaiseen neliökokoiseen pakastepussiin. Poista mahdollisimman paljon ilmaa. Älä unohda merkitä laukkusi etukäteen ennen kuin täytät nimen ”Kukkakaali-riisi” sekä päivämäärän. Kypsentämätön kukkakaaliriisi on hyvä pakastimessa jopa 4-6 kuukautta!
Kun olet valmis kypsennä kukkakaali-riisiä, ota yksinkertaisesti pakastimesta edellisenä iltana ja anna sulaa jääkaapissa.
Jos haluat valmistaa kukkakaaliriisiä ja syödä heti:
Noudata yllä olevia vaiheita leikkaamalla kukkakaalia ruoanlaittoon, jättämällä pussitus (selvästi). Tarjoile kuumana. Jäämät pysyvät hyvinä jääkaapissa 4-5 päivää.
