Ystäväni ilmestyi taloni luo tänä kesänä näyttämättä upealta. Hän on aina ollut terve, juoksija ja terveysruoka, mutta jotenkin jokin oli vienyt hänet aivan uudelle rakkauden tasolle. Kysyin häneltä, että hän oli tehnyt Sarah Wilsonin kahdeksan viikon I Quit Sugar -ohjelman. Minun oli kokeiltava tätä.

Pian kuitenkin kävi selväksi, ettei se ollut heikkohermoisille. Sarah-tyylinen sokerin lopettaminen merkitsi kaikkien hedelmien, kaikkien makeutusaineiden (luonnolliset ja keinotekoiset) ja useimpien alkoholien luovuttamista.

Ajattelin silti, että tiesin mihin pääsin. Ilmeisesti en. Tässä on 10 asiaa, jotka haluaisin tuntea ennen luovuttamista makeista …

1. Himo voidaan voittaa

Jokaisella on heikkous. Minun on suklaata. Rakastan sitä ehdottomasti, mutta riippuvuus on aina aiheuttanut ärsytystä. Olen menettänyt lukemiseni siitä, kuinka monta kertaa olen yrittänyt luopua (ja epäonnistunut). Tiesin, että tämä himo ei mene alas ilman taistelua. Hajujärjestelmäni (haju) meni ylinopeuteen ja voisin haistaa suklaata yli-inhimilliseltä etäisyydeltä. Viikko (viikko!), Henkinen taistelu oli hajonnut.

2. Vähentäminen maistuu paremmin ystävien kanssa

Jos aiot luopua sokerista, kannattaa ehdottomasti tuoda lisäaineita. Tieto siitä, että minun täytyi erottaa ystäväni, jos putosin vaunusta, oli hyvä motivaattori. Oli hyödyllistä pystyä jakamaan sokerinvaihtoa koskevia löytöjä, juhlia terveellisten ruokavalintojen tekemistä ja yhdistää yhdessä detox-oireiden kautta.

3. Outoja sivuvaikutuksia

Kaikki eivät kokea samaa reaktiota sokerin lopettamiseen. Minulle kaikkein huolestuttavin tapahtui toisella viikolla, kun kehäreunassa näkyi välkkymistä noin 15 minuutin ajan. NHS-verkkosivusto vakuutti minulle, että se oli todennäköisesti matala verensokeri, mutta silti jotain, johon on puututtava nopeasti. Sinä iltana minulla oli kaksi illallista, pieni hedelmä ja seuraavana aamuna kaksi aamiaista. Ei enää näköongelmia minulle (mutta olin hieman täynnä). Muita samaan aikaan ilmenneitä oireita olivat sumea pää, muistin menetys ilman alkoholipohjaisen hauskan korvaamista ja unihäiriöt. Voi, ja ärtyneisyys hiipui sisään. Se oli hyvä viikko talossani.

Luovuin sokerista (ja nukuin myös)

Se näyttäisi äärimmäisen tieteellisestä näytteestäni neljä ihmistä, että unettomuus ei vaikuta kaikkiin. Valitettavasti se vaikutti minuun. Viikosta 2 lähtien heräsin melkein joka aamu klo 5.00–6.00. Niille, jotka kokevat ajoittain unihäiriöitä, sivuvaikutuksista alkanut muuttui pian erittäin ärsyttäväksi tapaksi.

5. Haluatko suklaata? Pidä banaania

Enemmän vihannesfaneja, hedelmillä ei ollut koskaan ollut niin suurta arvonta, mutta tämä muuttui, kun luopuin sokerista. Lisäsin pienen hedelmän joka päivä näön hämärtymisen jälkeen ja huomasin, että nöyrästä banaanista tuli erittäin toivottava hoito.

6. Sokeria on kaikkialla.

Paini halusta syödä suklaata, jäätelöä tai röyhkeä kakku kahvin kanssa kului melko nopeasti. En ollut ottanut huomioon kaikkia näennäisesti vaarattomia ruokia, jotka olivat nyt valikon ulkopuolella – Worcestershire-kastike, chutney, ketsuppi, ruskea kastike, kaupasta ostettu majoneesi, sinappi. Luovuttaminen maukkaista pienistä lisäyksistä suolaisiin aterioihini oli vaikeinta mahaan.

7. Jatkuva laiduntaminen

Ensimmäisinä viikkoina energiani oli usein vähäistä, joten kompensoin syömällä paljon tavallista useammin. Ilman kaikkia makeita herkkuja ruoasta tuli hieman tylsää – välttämättömyys pikemminkin kuin jotain, joka kaipasi ja tyydytti. Viikkojen edetessä energiani palasi ja verensokerin ylä- ja alamäet, jotka ajoivat minut syömään ennen ohjelmaa, näyttivät vähenevän. Aterioiden välinen hallinta ilman välipalaa on helpompaa kuin se oli tehty vuosien varrella.

8. Painonpudotus, ”helppo” tapa

Ok, sokerin luovuttaminen ei ole helppoa, mutta se vähentää paljon kaloreita. Kaikki merkinnät oli tarkistettava, useimmat ruokakaupat ja maustevalmisteet olivat kiellettyjä. Jälkiruokia, sokerijuomia ja useimpia alkoholityyppejä oli vältettävä, ja jos löysin vaihtoehdon, se oli yleensä huomattavasti vähemmän lämpöistä. Painonpudotus vain tapahtui, kun keskityttiin välttämään sokeria eikä kaloreita.

9. Tyytyväisyys voi livahtaa sinuun.

Viikolla 6 Sarah ehdottaa palauttavansa hieman makeutta. Tein vähän sokeria sisältäviä suklaata ja täytin kolme peräkkäin. Seuraavana päivänä, kun edessään oli jäänteitä, alkoi sisäinen keskustelu: ”Pitäisikö minun? Eikö minä? Se sai minut ymmärtämään, kuinka virkistävää oli ollut ajatella näin.Tiukka oleminen alkoi osoittautua helpommaksi vaihtoehdoksi. Ainakin se oli mustavalkoinen.

10. Muiden ihmisten reaktiot

Sain vaihtelevia näkemyksiä sokerin luopumisesta. Oli helppo rekrytoida muita osallistumaan. Aloitettiin kysymällä muutama kysymys, seuraavaksi tiesin, että he käyttävät sokeria suoraan rinnallani. Kääntöpuoli oli ”vihaajia”. Jotkut ihmiset näyttivät todella loukkaantuneen sokerini kulutuksen puutteesta. Vaikka ennen kuin olin ollut rikoksen kumppani – ”tyttö, joka todennäköisesti tilaa vanukasta” mistä tahansa ravintolapöydästä – nyt minä istuin siellä piristämällä piparminttu teetä äskettäin kiillotetulla haloillani, joka häikäisi kaikkia kasvoja. Joidenkin oli vaikea niellä. Paras strategia oli sanoa mitään eikä kiinnittää huomiota itseäni.

Joten, mitä tapahtui, kun 8 viikkoa oli ohi?

Ohjelman jälkeen minulla ei ollut fyysistä halua syödä sokeria ja pelkäsin, että pala suklaata täällä tai siellä johtaisi nopeasti kahdesti päivässä, mahdotonta Suoleni tuntui terveellisemmältä, olin menettänyt erittäin sitkeitä kiloja ja huolimatta siitä, että syön mielestäni runsasta määrää, ei ollut mitään vaikeuksia pitää paino pois. Psykologisesti vapautuminen himo-syklistä ja suklaa-riippuvuus oli myös vapauttavaa.

Kuitenkin muutama viikko ja huomaan jo himojen hiljaisen kuiskauksen. On vaikeampi, kun asiat eivät ole mustavalkoisia. Minulla voi olla vähän, mutta milloin siitä tulee liikaa? Tyydyttävä mielihalu sokerilla näyttää vain lisää halua. Se antaa voimaa sanoa ”ei”. Aion pitää sen tällä tavalla.

Löydä lisää apua sokerin saannin vähentämisestä NHS: n verkkosivustolta.

Jos sinulla on diagnosoitu tila tai taustalla oleva terveysongelma, Jos olet raskaana, imetät, olet hyvin nuori tai vanhempi, ota yhteyttä lääkäriisi tai ravitsemusterapeuttiin ennen kuin teet muutoksia nykyiseen ruokailutilaan.

Caroline käytti resurssien yhdistelmää lopettaessaan. Sarah Wilsonin kahdeksan viikon I Quit Sugar -verkko-ohjelma on loistava ratkaisu, jos haluat paljon tukea sähköpostiviestien, ominaisuuksien, viimeisimmän tutkimuksen, ilmoitustaulujen ja ruokavalion avulla.

Vaihtoehtoisesti hänen kirjansa ’I Quit Sugar’ tarjoaa houkuttelevia reseptejä ennen ohjelmaa ja sen jälkeen ja kertoo, mitä sinun on tehtävä joka viikko. Se on hyvä budjettivaihtoehto ja sopii kaikille, jotka eivät halua noudattaa määrättävää ruokavaliosuunnitelmaa.

Davina McCallin 5 viikon sokeriton kirja on maltillisempi, koska mukana on hedelmiä. Voit seurata ehdotettua ruokavaliosuunnitelmaa tai valita omat reseptisi.

Oletko leikannut tai leikkaanut sokeria? Kerro meille, miten olet mennyt alla olevissa kommenteissa …

Kerry Torrens tarkasteli tämän artikkelin viimeksi 16. syyskuuta 2019.

Kerry Torrens BSc. (Hons) PgCert MBANT on rekisteröity ravitsemusterapeutti, jolla on jatko-tutkinto henkilökohtaisesta ravitsemuksesta & Ravintoterapia. Hän on Ison-Britannian ravitsemus- ja elämäntapalääketieteen liiton (BANT) jäsen ja Food Writers -killan jäsen. Viimeisten 15 vuoden aikana hän on ollut kirjoittaja useissa ravitsemus- ja ruoanlaittojulkaisuissa, mukaan lukien BBC Good Food.

Kaikki bbcgoodfood.com on tarkoitettu vain yleistietoihin, eikä sitä pidä pitää korvaavana oman lääkärisi tai muun terveydenhuollon ammattilaisen lääkärin neuvoja. Jos sinulla on huolta yleisestä terveydestäsi, ota yhteyttä paikalliseen terveydenhuollon tarjoajaasi. Katso lisätietoja verkkosivustomme käyttöehdoista.