Näin tehdään makea ja hapan sekoitus! Siinä on paras sitruunan limen maku, joka sopii täydellisesti isoihin eriin viskihappoihin ja margaritoihin.

Haluatko lyödä paljon cocktaileja juhliin? Kokeile tätä kotitekoista makea ja hapan sekoitus! Sitruunan kalkki on niin kirkas ja kirpeä, että voit vain nostaa kulmakarvasi yhden sipin jälkeen. Se tekee suuren erän, jonka voit mukauttaa kaikenlaisiin juomiin. Se tekee tyrmäyksestä margaritan ja samalla täydellisen makean hapan viskin. Alex ja minä teemme nämä tyypillisesti tilauksesta, mutta kun viihdyt, on paljon helpompaa aloittaa sekoituksesta. Tässä ovat kaikki salaisuutemme!

Mikä on makea ja hapan sekoitus?

Makea ja hapan seos on sitruuna-kalkki-maustettu sekoitin, jota käytetään cocktail-resepteissä. Sitä käytetään yleensä hapan cocktaileihin, kuten viskihappo tai amarettohappo, mutta voit käyttää sitä myös margaritoihin. Hapan seoksen suhde riippuu reseptin kirjoittajasta. Rakastamme juomiamme hapan puolella, joten olemme mukauttaneet omamme täydelliseen hapan tasoon. Tässä on hapan seoksen suhde:

• 1 osa sokeria
• 1 osa vettä
• 1 osa limetin mehua
• 2 osaa sitruunaa mehu

Vinkkejä miten valmistetaan makea ja hapan seos

Makea ja hapan seoksen valmistamisesta on vain muutama asia! Tee näin:

• Mehu limetit ja sitruunat. Se kuulostaa helpolta, mutta tämä vie eniten aikaa tässä reseptissä. Käytä sitä hyvällä juicerilla. Tässä on käytetty sitrushedelmien mehustin: se toimii hyvin.
• Kuumenna sitrushedelmämehua, vettä ja sokeria vasta, kun se liukenee. Sinun täytyy tuskin lämmittää seosta! Lämmitä ja vatkaa jatkuvasti, kunnes sokeri vain liukenee.
• Jäähdytä huoneen lämpötilaan. Tämä vie vain muutaman minuutin.

Hapan seoksen säilytys

Kun teet makean ja hapan seoksen, voit käyttää sitä heti juomien sekoittamiseen. Tai voit tallentaa sen! Muista tämä: Säilytä jääkaapissa enintään 1 viikko. Hapan seos maistuu parhaiten heti! Mutta et huomaa merkittävää eroa viikon kuluttua. Kun saavutat viikkomerkin, huomaat, että maku alkaa hiipua. Juo se mahdollisimman lähellä sen valmistamista!

Rakastamme tehdä iso erä tätä hapan sekoitusta lomalle. Se sopii erinomaisesti matkalle rannalle tai järvitaloon tai jopa viihdyttämään uima-altaan äärellä!

5 makeaa ja hapan sekoitettua cocktailreseptiä!

Tässä on paras osa: kuinka tehdä cocktailreseptejä hapan seoksen kanssa! Tässä on joitain suosikki cocktail-reseptejä, jotka on valmistettu hapan seoksesta:

hapan viski hapan seoksella

• 2 unssia bourbonia
• 1 3/4 unssia makea ja hapan seos

Lisää bourbon ja hapan seos cocktail-ravistimeen. Täytä kourallinen jäätä ja ravista hyvin kylmäksi. Siivilöi juoma lasiin. Tarjoile jään, appelsiinikuoren ja cocktail-kirsikan kanssa.

Margarita hapan seoksen kanssa

• 2 unssia tequilaa
• 1/2 unssia Cointreau
• 1 unssi makeaa ja hapan seosta

Vie lasi suolalla. Aseta kaikki ainekset cocktail-ravistimeen, jossa on 4 jääpalaa, ja ravista kylmään. Siivilöi margaritaa lasiin suolatulla reunalla. Täytä lasi jäällä ja tarjoile.

Tom Collins hapan seoksella

• 2 unssia giniä
• 2 unssia makeaa ja hapan seosta
• 1/2 kupillista soodavettä
• Jää (kokeile kirkasta jäätä!)

Lisää gini ja hapan seos cocktail-ravistimeen, jossa on 4 jääkuutiota. Ravista hyvin, kunnes se on jäähtynyt. Siivilöi neste jäätä sisältävään lasiin ja lisää lasilla soodavettä. Koristele sitruunapyörällä ja cocktail-kirsikalla.

Daiquiri hapan seoksella

• 1 1/2 unssia valkoista rommia
• 1 1/2 unssia makeaa ja hapan seos
• Lime-viipale koristeluun

Sekoita cocktail-ravistimessa jään kanssa. Kaada cocktaillasiin. Tarjoile koristelulla kalkkiviipaleella.

Amaretto hapan hapan seoksen kanssa

• 1 1/2 unssia amarettoa
• 1/2 unssia bourbon-viskiä
• 1 unssi makea ja hapan seos

Lisää bourbon ja hapan seos cocktail-ravistimeen. Täytä kourallinen jäätä ja ravista hyvin kylmäksi. Siivilöi juoma lasiin. Tarjoile jään, appelsiinikuoren ja cocktail-kirsikan kanssa.

Onko hapan seos sama kuin margaritan seos?

Ei aivan! Kotitekoinen margarita-sekoitus käyttää vain 3 ainesosaa eikä siihen ole lisätty sokeria. Voit kokeilla sitä Margarita Mixillä. Jos haluat tehdä riittävän suuren kannun 8 tai 16 juomalle, tee sen sijaan margarita-kannu. Siirry Margarita Pitcher Reseptillemme.

Tämä resepti on…

Kasvissyöjä, vegaani, kasvipohjainen, maitotuote ja gluteeniton.

Tulosta

Tilaa ilmaiset viikoittaiset reseptit & lisää!