Meijeritön voivoinen kuorrutus
Tämä maitotuote on kuin perinteinen voikarkea kuorrutus, mutta ilman 8 parasta allergeenia. Lisäksi se on todella helppo valmistaa ja levittää helposti kakkuihin, evästeisiin ja palkoihin!
Siirry:
- Ainesosien kuorrutus
- Kuinka valmistaa
- Liittyvät reseptit
- 📖 Resepti
- 💬 Kommentit
Evästeet, baarit, kakku ja muut jälkiruoat ovat hyviä. Mutta ne levittyvät vielä paremmin voisella, makealla kuorrutuksella!
Pelkästään siksi, että sinulla ei ole maitotuotetta, se ei tarkoita sitä, että sinulla ei voi olla kuorrutusta kuten voikermaa.
Kuorrutusaineosat
Jotta voikermakastike olisi kuorrutettua maitotuotetta, tarvitset ” tehdä kaksi vaihtoa perinteisessä reseptissä:
Meijeritön margariini voin sijasta
Haluan käyttää Earth Balance -voileivaa, jota on sekä maitotuotteessa että maitotonta / soijaa sisältämättömissä lajikkeissa. .
Maitotonta maitoa
Voit käyttää mitä tahansa maidonkorviketta, josta pidät. Minulla on tapana käyttää soijamaitoa, mutta olen myös valmistanut tämän riisimaidon, joka toimii todella hyvin. varmista, että se on sinulle turvallista!
Kuinka valmistaa
Ensinnäkin aloitetaan pehmennetyllä maitotuotteettomalla margariinilla. On parasta antaa margariinin pehmentyä huoneenlämmössä jonkin aikaa. Aina kun yritän pehmentää mikroaaltouunissa, se väistämättä sulaa pikemminkin kuin pehmentää, mikä tekee tästä kuorrutuksesta vuotavan . Kärsivällisyys on avain tässä! Jos mikroaaltouunissasi on ”pehmentä voita” -asetus, se saattaa toimia hyvin.
Margariini on lyötävä niin, että se on sileä ja ilman paakkuja. Rakastan käyttää Kitchenaid-mikseriäni tähän työhön!
Seuraavaksi siivilöit noin puolet jauhemaisesta sokerista. Tämä estää huurretta. En omista varsinaista siivilää, joten käytän siiviläni. Se on vähän iso, joten minun on poistettava sekoitin sekoittimestani, mutta se toimii!
Aloita sekoittaminen hitaalla nopeudella, kunnes hienosokeri on sekoitettu margariiniin. Kaavi kulhon sivut ja sekoita lisää.
Seuraavaksi lisäät maitotonta maitoa ja vaniljaa. Tässä reseptissä käytän ¼ kuppia maitoa ja tämä luo hyvän konsistenssin kakkujen ja keksejen kuorruttamiseen. Jos haluat vielä jäykempää kuorrutusta cupcake, voit vähentää maitoa. Aloita 2 rkl. Voit aina lisätä lisää loppuun, jos se on liian paksu.
Lopuksi sekoitat jäljellä olevan jauhemaisen sokerin seulomalla kuten aiemmin.
Jos haluat kuorruttaa suklaata, vähennä jauhemaisen sokerin määrää ¾ kupillisella ja korvaa se kaakaolla. jauhe.
Tämä resepti pakastaa kaksi 8 tuuman kakkua, 9×13 arkkikakun tai 24 cupcakes. Se toimii todella hyvin sokeri- ja kurpitsa-evästeillä.
📖 Resepti
Tulosta resepti
Meijeritön voinvoide
ainesosat
- ¾ kuppi ”turvallista” margariinia pehmennetty
- 5 kuppia seulottua jauhettua sokeria
- ¼ kuppi ”turvallista” maitoa, kuten riisiä, soijaa tai kookospähkinää
- 1 ½ tl vaniljauutetta
ohjeet
-
Sekoita kulhoon margariini, kunnes se on sileä ja kermainen. Lisää vähitellen 2 kupillista jauhettua sokeria, kaavitsemalla kulhon sivuja säännöllisesti. Lisää maito ja vanilja ja voita hyvin.
-
Lisää vähitellen jäljellä oleva jauhesokeri. Lisää pieni määrä maitoa tarvittaessa, jotta saat oikean levityssakeuden.
Tämä pakastaa 24 kuppikakkua tai kaksi 8 tuuman kerrosta.
-
Muunnelma: suklaan kuorruttamiseksi vähennä jauhesokeri 4 ¼ kuppiin ja lisää ¾ kuppi makeuttamatonta kaakaojauhetta.