Meloneja on monenlaisia, kaikenkokoisia ja -värisiä. Melonilajikkeet, kuten hunajamelonit, cantaloupes ja vesimelonit, ovat suosituimpia kesällä kulutettavia meloneja. Sinun ei kuitenkaan tarvitse rajoittaa näitä keltaisia tai vihreitä meloneja. Nautittavana on paljon muita makean mehukkaita meloneja.

Melonit ovat peräisin Etelä-Aasiasta, Afrikasta, Intiasta ja Iranista ja niitä on viljelty tuhansia vuosia. Melonit ovat kasvitieteellisesti eräänlainen marja Cucurbitaceae-hedelmäperheessä.

Melonit voivat olla pitkänomaisia, soikeita, täydellisen pyöreitä, niillä voi olla karheita jyrkkiä tai sileitä ihoja. Mehujen mehukas liha voi olla oranssia, keltaista, punaista, vaaleanpunaista tai vihreää. Jotkut melonilajikkeet ovat riittävän pieniä pitämään niitä helposti kädessäsi. Muunlaiset melonit voivat kasvaa yli 90 kg: n painoksi!

Yksi asia minkä tahansa tyyppisen melonin syömisessä on, että ne ovat yksi makeimmista ja mehukkaimmista hedelmistä, joita voit käyttää .

Tässä artikkelissa opit suosituimmista melonityypeistä, joita voit nauttia.

Melonityypit (kuvilla ja nimillä)

Kaikentyyppiset suositut melonit ovat runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja välttämättömiä ravintoaineita. Lisäksi melonin liha sisältää paljon vettä ja kuitua, joten ne ovat myös erittäin hyviä ruoansulatuksellesi.

Muskmelonit (melonilaji)

Muskmelonit (Cucumis melo) ) on erilainen meloni. Tähän melonien lajikkeeseen kuuluu useita melonilajikkeita, kuten cantaloupes, hunajakastikkeet, casaba ja persialaiset melonit.

Tarkastellaan tarkemmin 16 tunnettua ja vähemmän tunnettua melonilajiketta.

Kanarianmeloni

Kanarian melonilla on kirkkaan sileä keltainen iho , soikea, pitkänomainen muoto, ja sillä on lievästi makea maku.

Tämän tyyppisen melonin nimi tulee siitä, että keltainen iho muistuttaa kanarianlintua.

Kanarian viipalointi meloni puoliksi paljastaa pehmeän vaaleanvihreän tai kellertävän lihan, joka on samanlainen kuin päärynä, mutta maistuu paljon makeammalta. Jotkut ihmiset kuvaavat makua lievästi kirpeäksi verrattuna hunajameloniin. Kun tämäntyyppinen meloni on valmis syötäväksi, liha on erittäin mehukas ja mehevä eikä liian makea.

Samoin kuin hunajamelonit, kaikki tämän kultaisen melonin lohenväriset siemenet ovat keskellä hedelmä.

Tiedät, milloin Kanarian meloni on kypsä, kun meloni näyttää kirkkaan keltaiselta ilman vihjeitä vihreästä. Tarkista myös kuori, sillä sen pitäisi olla vahamainen, kun se on täysin kypsä.

Kanarianmelonit kasvavat noin 1,8 – 2,2 kg.

Cantaloupe Meloni

Cantaloupe-melonit (Cucumis melo var. cantalupo), joissa on verkotettu vihreä ja beige iho ja herkullisen makea appelsiiniliha, ovat suosituimpia melonityyppejä. ja Aasia Aasiasta 1800-luvun lopulla. Eurooppalaiset cantaloupes ja Pohjois-Amerikan cantaloupes ovat molemmat pyöreitä meloneja, joilla on epätavallinen kuori. Joidenkin cantaloupe-verkkojen merkinnät ja tummat raidat saattavat muistuttaa koripallon ulkoasua.

Cantaloupe-melonit ovat itse asiassa muskimeloni, jolla on kukkainen aromi. Vihreä kuori peittää vaaleanoranssin lihan, joka on erittäin makea ja mehukas. Paras tapa syödä nämä upeat melonit leikkaa liha ja syö se raakana.

Monet asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että vihreät cantaloupes ovat ainutlaatuisia kaikkien melonilajien joukossa sileän silkkisen tekstuurin ja aromaattisten tuoksujen vuoksi. / p>

Jos haluat tietää, kuinka tuore kantalupa on mehevä, vertaa sen painoa samanlaisiin meloneihin. Mitä raskaampi hedelmä, sitä mehevämpi se on. Kypsien cantaloupeiden tulisi antaa ihastuttava kukkainen aromi ja olla hyvin pehmeitä koskettaa.

Nämä pallomaiset vihreät beige melonit voivat kasvaa 0,45 – 5 kg ( – 11 lb).

Muun tyyppisiä cantaloupe-meloneja ovat aasialainen cantaloupe, jossa on kevyesti verkotettua vihreää ihoa, ja Infinite Gold-cantaloupe, jossa on tummanoranssia lihaa. Yksi Israelin melonityyppi on vihreällä lihalla ja selvästi erotetulla banaaniaromilla varustettu Galia-kantalupa. pyöreä muoto, kuten kantalupa. Nämä ovat erittäin mehukkaita myskimeloneja, joiden liha on vaalean kermaista ja sileä.

Ananas on nimeltään ananas monilla eurooppalaisilla kielillä.Ananakset eivät tietenkään ole meloneja; nimi kuitenkin kuvaa hyvin miellyttäviä ananasaromeja, jotka ovat peräisin täysin kypsästä Ananas-melonista.

Hunajameloni

Honeydew-melonit ovat soikeita, vaaleanvihreä kuori ja samanvärinen liha. Honeydews ovat suloisin, kun ne jätetään kypsymään kokonaan viiniköynnöksessä.

Koska hunajakastikkeilla (kutsutaan myös honeymeloneiksi) on silkkisen sileä liha, joka maistuu ihanalta. Toisin kuin tyypit cantaloupeista, häämatkoilla ei ole kirkkaanväristä lihaa. Tämä ei kuitenkaan vähennä sitä tosiasiaa, että nämä ovat herkullisen makea tyyppisiä meloneja.

Honeydews on yksi suosituimmista talvileloneista Pohjois-Amerikassa. Tämä johtuu heidän pitkästä säilyvyydestään ja poikkeuksellisesta makeudestaan, kun niiden on annettu kypsyä hitaasti.

Voit kertoa, milloin hunajameloni on kypsä ja valmis syömään, painamalla tämän vaaleanvihreän hedelmän kukkapäätä varovasti. nähdäksesi, antako se kevyesti hedelmäisen aromin.

Honeydew-melonien paino vaihtelee yleensä 1,8 – 3,6 kg. Monissa maissa voit odottaa löytävänne näitä muskimeloneja myymälöistä ympäri vuoden.

Vesimeloni

Vesimeloni (Citrullus lanatus) on yksi suurimmista melonityypeistä. Tämä on vihreänihainen meloni, jolla on usein tummanvihreitä raitoja. Paksu melonin kuori kätkee elävän punamelonin lihan, joka on erittäin mehevä.

Yleisin vesimelonityyppi on punainen tai vaaleanpunainen. Voit kuitenkin löytää myös lajikkeita, joilla on oranssi tai jopa keltainen liha. Useimmissa vesimelonityypeissä on paljon siemeniä koko lihassa, vaikka siemenettömät vesimelonit ovat myös yhä suositumpia.

Vesimelonit kuuluvat ehdottomasti suurten melontatyyppien luetteloon. Joissakin tapauksissa ne voivat kasvaa jopa 60 cm halkaisijaltaan ja painaa 9 – 23 kg.

Korean meloni

Korean melonit ovat keltaista soikeaa muskimelonia iholla vaaleat raidat ja vaalea liha.

Toisin kuin monenlaisia myskimeloneita, korealaisilla meloneilla on sileä keltainen iho ja valkoinen, lähes läpikuultava, raikas liha. Tämä kirkkaan keltainen meloni on uskomattoman makea ja joidenkin mielestä se maistuu samanlaiselta kuin hunajamelonit tai päärynät.

Yksi mielenkiintoisista tosiseikoista Korean meloneista on, että niiden iho on niin ohut, että se on syötävää. Pese meloni huolellisesti, jos aiot syödä sen iholla.

Huolimatta siitä, että melonit ovat pieniä, korealaiset melonit ovat edelleen erittäin suosittuja ainutlaatuisen maunsa vuoksi. Kypsä korealainen meloni voi painaa noin 700 g ja olla vain noin 12,5 cm pitkä.

Joulupukkimeloni

Joulupukki-melonit ovat suuri soikea vihreä lajike melonia, jossa on vaaleanvihreä liha ja paksu tumma, täplikäs kuori.

Jotkut sanovat, että joulupukin melonin ihon (kutsutaan myös joulimeloniksi) väri näyttää vesimelonilta, mutta sillä on kanarianmelonin muoto. Joidenkin tämän tyyppisten melonien iho voi kuitenkin olla myös vihertävän keltaista.

Melonin vaaleanvihreä liha on lievästi makeaa ja maistuu samankaltaiselta kuin hunajameloni. Kuoren värin perusteella voit yleensä sanoa, mitkä ovat joulupukki-melonien makeat lajikkeet – mitä keltaisempi väri, sitä makeampi maku.

Voit kertoa, onko tällainen meloni kypsä, sinun tulee varovasti purista kukan päätä nähdäksesi antako se hieman. Paksun vihreän / keltaisen ihon takia täysin kypsyneistä Joulupukin meloneista ei löydy mitään aromia.

Nämä suuret vihreät melonit voivat painaa jopa 4 kg.

Hunajagallonimeloni

Honey Globe -melonit ovat suuri ja valkoinen melonityyppi, jossa on vaaleanvihreä liha ja pyöreä tai soikea muoto.

Valkoisen melonin verkkokuoressa voi joskus olla vihreitä merkintöjä viivoja siinä. Tämä antaa melonille erittäin silmiinpistävän ilmeen verrattuna muihin vihreisiin ja keltaisiin meloneihin.

Monet kuvaavat tämän tyyppistä melonia korkealaatuiseksi ja erittäin makeaksi. Hunajamaapallon herkullinen maku erottaa tämän muista meloneista.

Vaaleanvihreä liha on paksu ja mehevä, ja koska yli 15% painostaan on sokeria, se on yksi suloisimmista meloneista. . Puremalla Honey Globe -melonin paloiksi huomaat, että liha on pureskeltavaa ja pehmeää.

Oletettavasti Honey Globe -melonin keskimääräinen paino on noin 1,8 kg.

Valencia Meloni

Valencian melonit on pitkänomainen soikea muoto, paksu tummanvihreä iho ja vaalean valkoinen mehukas liha.

Valencian meloni on kotoisin Espanjasta ja näyttää lyhyemmältä versiolta Joulupukin melonia. Puremalla Valencia-melonin meheviä paloja huomaat, että liha on makeaa, pehmeää ja erittäin virkistävää.

Paksun melonin ihon takia sillä on hyvin pitkä säilyvyysaika ja se on syötävä vielä joulukuussa ja tammikuussa . Tästä syystä tätä lajiketta kutsutaan myös Valencian talvi-meloniksi.

Yksi epätavallinen melonityyppi on kirjava Valencian meloni. Tämän melonilajikkeen paksussa ihossa on silmiinpistäviä keltaisia ja tummanvihreitä merkintöjä.

Sprite Melon

Vaaleankeltainen Sprite-meloni on yksi pienemmistä meloneista, jolla on luja mehevä liha. Sprite-melonit ovat peräisin Japanista ja niitä kasvatetaan nyt laajalti Pohjois-Carolinassa.

Verrattuna muihin meloneihin, Sprite-meloni on yksi suloisimmista meloneista, joita voit ostaa. Tämä johtuu norsunluunvärisestä lihasta, joka sisältää 18% sokeria, mikä on lähes neljännes enemmän kuin muut melonit. Se on myös yksi pienimmistä meloneista, joita voit ostaa, ja sen keskikoko on greipin koko.

Kellertävän kuoren ulkonäkö on samankaltainen kuin cantaloupeilla, mutta makea maku muistuttaa hunajakastetta. Kuitenkin, kuten jo mainittiin, cantaloupes ja hunajakastikkeet voivat kilpailla tämän pienen pienikokoisen melonin kanssa makeuden suhteen.

Pieni melonityyppi painaa välillä 0,5 – 0,7 kg.

Jade Dew Melon

Jade Dew on herkullinen melonityyppi, jonka liha on vaaleankeltaista ja makea rapea.

Tämä keskikokoinen soikea meloni on vaalea puolirainallinen kuori, joka peittää sen ihanan maukkaan lihan. Toisin kuin jotkut cantaloupes-tyypit, Jade Dew -melonilla on selvä murskaus, kun puret sen lihaa.

Oletetaan, että täysin kypsynyt Jade Dew -meloni painaa noin 2 kg.

Crenshaw-meloni

Crenshaw-melonin kovassa kuoressa on vaaleankeltainen ja vihreä väri. Verrattuna muihin tavallisiin meloneihin, Crenshaw-melonilla on epätavallinen muoto. Se on hieman pallomainen, litistetty pohja kukkapäässä ja kapeneva terävä yläosa varren päässä.

Viipaloitu tämä kellertävä meloni, siinä on kermainen mieto liha, joka on vaalean persikan väri. Crenshaw-melonin maku on erittäin makea, hieman mausteisella sävyllä.

Tavallinen Crenshaw-meloni painaa keskimäärin 3,6-4,5 kg (8-10 lb).

Sharlyn Meloni

Sharlyn-melonit ovat eräänlainen soikea muskimeloni, jonka vaaleanoranssin ihon pinnalla on tyypillinen monien kantalooppien hihna.

Yksi eroja Sharlyn-melonien ja cantaloupeiden välillä on, että ne eivät ole yhtä suloisia. Vaaleanoranssi liha on kermainen ja hedelmäinen ilman liian makeaa. Jotkut sanovat, että Sharlyn-melonit muistuttavat ananojen makua.

Heidän ihonsa oranssi väri on yksi merkki siitä, että Sharlyn-meloni on kypsä. Ohut kuori ja kiinteä liha antavat vähän, kun painat sitä.

Sharlyn-melonit ovat suurimpia melonilajikkeita, joiden keskimääräinen paino on 2,7 – 4 kg.

Lumileopardimeloni

Lumileopardimeloni on eksoottinen melonityyppi, jolla on norsunluunvärinen iho ja vihreät merkinnät.

Joskus kutsutaan Norsunluun Gaya, tämän tyyppinen pieni pitkänomainen meloni on kermainen valkoinen liha, joka on erittäin pehmeää ja erittäin mehukas. Monet sanovat, että lumileopardimelonien makealla maulla on hunajaa ja päärynää.

Jos haluat kertoa, onko lumileopardimeloni kypsä, sen pitäisi antaa runsas melonin aromi ja vaalean ihon antaa hieman kun sitä painetaan.

Tämä pieni melonin lajike painaa kypsänä ja valmiina syötäväksi noin 0,9 kg.

Sarvimeloni

Sarvinen meloni (Cucumis metuliferus) vilkkaalla oranssilla ihollaan ja pehmeillä piikeillään on yksi epätavallisimmista meloneista, joita kohtaat.

Tämän tyyppinen piikikäs meloni on peräisin Etelä-Afrikasta, mutta on nyt pukeutunut moniin maailman maihin. . Sitä kutsutaan myös Kiwanoksi, afrikkalaiseksi sarvikurkkuksi, hyytelemeloniksi ja piikiksi.

Kun leikkaat sarvimaisen melonin, huomaat, että hyytelömäinen limenvihreä liha on täynnä syötäviä siemeniä. Horned-melonien hedelmäinen maku on yllättävän virkistävä.

Monin tavoin Horned-meloni on rakenteeltaan toisin kuin mikä tahansa muu meloni. Sen sijaan, että sillä olisi kiinteä, herkkä liha, kuten cantaloupes tai hunaja, se muistuttaa intohimoisten hedelmien tai granaattiomenien rakennetta.

Sen lisäksi, että se on yksi epätavallisimmista meloneista, se on myös yksi pienimmistä. Keskimääräinen sarvipäinen meloni on vain 9 cm pitkä ja painaa hieman yli 7 oz. (0,2 kg).

Katkera meloni

Katkera meloni (Momordica Charantia) on peräisin Etelä-Intiasta ja sitä kasvatetaan Aasiassa, Afrikassa ja Karibialla. Tämän tyyppisiä meloneja on erilaisia lajikkeita eri muodoissa ja kooissa.

Kiinassa yleinen katkera melonilajike on pitkä muotoinen, ja sen päät kapenevat. Tämän tyyppinen katkera meloni on yleensä 20–30 cm (7,9–11,8 tuumaa) pitkä ja sen väri on vaaleanvihreä ja kuohkea.

Intiassa yleisempi katkeran melonin lajike on kapeampi ja terävin päin. , ja pinta on kuoppainen kuin kiinalaisen lajikkeen, jossa on näkyvämpi harjanne. Se on yleensä tummempaa vihreää.

Joidenkin katkeran melonin lajikkeiden pienikokoinen on 6–10 cm, ja niitä käytetään usein täytettyinä vihanneksina. Katkeraa melonia käytetään yleisesti aasialaisessa keittiössä.

Kuinka valita täydellinen meloni

Melonin kypsyyttä ja käyttövalmiutta ei ole aina helppo tietää. Jotkut melonilajikkeet kypsyvät vain viiniköynnöksessä, kun taas toiset muuttuvat makeammiksi ja mehukkaammiksi sadonkorjuun jälkeen.

Jos haluat valita parhaan melonin joka kerta, tässä on muutama vinkki:

• Tarkista iho varmistaaksesi, ettei siinä ole mustelmia tai pehmeitä laikkuja.
• Myös ihonvärin tarkistaminen on tärkeää. Keltaisten melonien, kuten kanarilinnun, on oltava elinvoimaisia, kun taas hunajakasteen väri on vaaleankeltainen. Vältä sellaisia, joissa on vihreitä laikkuja. Lajikkeesta riippuen myskimelonin ja cantaloupen kuoren värin tulee olla vaaleanvihreä, kultainen tai oranssi beigenvärisen verkon alla.
• Tarkista paino, koska raskaammat melonit ovat yleensä mehukkaampia ja mehukkaampia.
• Tee hajutesti, koska suosituilla melonilajikkeilla, kuten hunaja- ja cantaloupeilla, on oltava tuoksuva, raikas tuoksu.
• Napauta vesimeloneja varovasti varmistaaksesi, että niillä on ontto ääni.

• Kuinka kasvattaa kukkakimppua helposti: Mini-vesimeloni, joka maistuu kurkulle & Kalkki