Viskositeetti, jota usein kutsutaan nesteen paksuudeksi. Voit ajatella vettä (matala viskositeetti) ja hunajaa (korkea viskositeetti). Tämä määritelmä voi kuitenkin olla hämmentävä, kun tarkastellaan nesteitä, joiden tiheys on erilainen.

Molekyylitasolla viskositeetti on seurausta vuorovaikutuksessa eri molekyylien välillä. nestettä. Tämä voidaan ymmärtää myös nesteessä olevien molekyylien välisenä kitkana. Aivan kuten liikkuvien kiintoaineiden välisessä kitkassa, viskositeetti määrää nestevirtauksen aikaansaamiseen tarvittavan energian.

Kuinka se mitataan?

Viskositeetti voidaan mitata erilaisilla menetelmillä tee-se-itse-menetelmistä viskosimetreihin, jotka ovat markkinoilla saatavilla. (Katso eri viskositeettityyppien webinaari!)

• DIY-menetelmä viskositeetin mittaamiseksi:

Voit ajatella erilaisia nesteitä, jotka kuluttavat eri aikoja esimerkiksi kaadettaessa kuppista. Vesi kaadetaan lasista sekunnin murto-osassa ja ottaa vastaanottoastian muodon yhtä lyhyessä ajassa. Toisaalta korkean viskositeetin nesteen, kuten hunajan, kaataminen kestää minuutteja ja hunajan ja ilman välisen rajapinnan asettuminen kestää yhtä kauan. Saatat huomata, että olen puhunut ajasta yrittäessäni selvittää, kumpi näistä kahdesta nesteestä on viskoosimpi. Tätä me kutsumme kinemaattisen viskositeetin mittaukseksi tai kuinka nopeasti neste virtaa tietylle voimalle, jota siihen kohdistetaan. Tässä esimerkissä käytetty voima on painovoima. (Ruokasta puhuen, mitä viskositeettivalikossa ? Lue lisää ruoan viskositeetista!)
Takaisin aiheeseen, toinen tapa ajatella sitä on männän tai ruiskun tyyppinen asetus. Kuvittele, että ruiskun sisällä on erittäin matalan viskositeetin nestettä (vettä). Voit todennäköisesti työntää nesteen ulos sormillasi. Toisaalta, jos ruiskun sisällä on hunajaa, on parempi, että sinulla on vahva tukeva ruisku ja mekaaninen järjestelmä, joka auttaa sinua käyttämään tarpeeksi voimaa. Olet ehkä huomannut, että tässä tapauksessa olen käyttänyt ja mittaanut voimaa nesteen virtaamiseksi. Jos määritän ajan, jonka haluan käyttää injektioon (tai ruiskutusnopeuteen), ja mitaan voiman tai stressin, tätä kutsutaan dynaamisen viskositeetin mittaukseksi.

• Viskosimetrien käyttäminen:

Menetelmien ja tyyppien määrä viskositeettien mittaamiseen käytetty viskosimetri on melko suuri ja viskosimetrian historia juontaa juurensa. Yleensä voimme kaventaa vaihtoehtoja analysoimalla niiden perusperiaatteita. Edellä kuvatulla tavalla viskositeettimittaukset erotetaan usein joko kinemaattisena tai dynaamisena viskositeettina. Vaikka suhteellinen viskositeetti voi antaa sinulle yleisen luvun, työkaluja, jotka voivat mitata dynaamista viskositeettia tai abosluuttia viskositeettia, on parannettu ja osoitettu tarjoavan luotettavampia ja tarkempia mittauksia. Tämä johtuu siitä, että absoluuttinen viskositeetti annetaan niiden arvojen sijaan, jotka vertailevat nesteitä toisiinsa. VROC®-tekniikan avulla RheoSense-viskosimetrit tarjoavat dynaamisia tai absoluuttisia viskositeettimittauksia, jotka ovat ehdottoman luotettavia työkaluja työhösi!

Haluatko saada lisätietoja siitä, miten viskosimetri voi auttaa sinua työssäsi?

Jos haluat oppia lisää viskositeetin perusteita, tutustu TAKAISIN PERUSTEIHIN -sarjaan viskositeetista: