Jos sinä tai joku tuntemanne syö edelleen mikroaaltouunin popcornia, kuuntele! En voi kertoa, kuinka monta kertaa käytin mikroaaltouunin popcornia työskennellessäni toimistossa. Työtoverini ostivat yhden näistä pakkauksista taukohuoneen automaatista ja pudottivat tikkarin suoraan mikroaaltouuniin, ja koko lattia haisee herkullista! En vain voinut auttaa itseäni. Se oli yksi automaatista, joka täytyi aina täyttää viikko toisensa jälkeen – aivan ennen vanhentuneita maapähkinöitä.

Olen niin iloinen, että lopetin tottumuksen, kun lopulta luopuin käytöstä mikroaallot, koska anna minun sanoa teille, tämä juttu on kamalaa terveydellenne ja tästä syystä…

Laukku

Pussista melkein kaikki mikroaaltouunissa tuotetut popcorn-lajikkeet on vuorattu perfluorioktaanihapolla (PFOA). Tämä kemikaali on sama myrkyllinen aine, jota löytyy teflonruukuista ja pannuista. Se voi pysyä ympäristössä ja ihmiskehossa pitkään. Tämä kemikaali kuumennettaessa on yhdistetty hedelmättömyyteen, syöpään ja muihin laboratorioeläinten sairauksiin. Ihmisillä ei ole tehty pitkäaikaisia tutkimuksia, mutta EPA luetteloi tämän aineen syöpää aiheuttavaksi aineeksi.

Sisältö

Tässä on tilannekuva useista suosituista popcorn-tuotemerkeistä ja niiden sisältämistä ainesosista.

Vaikka geneettisesti muunnettujen popcorn-ytimien lähteitä ei tuoteta (tämä on tallennettu muille maissilajikkeille), siellä ovat useita muita muuntogeenisten organismien ainesosia öljyn tai emulgointiaineiden muodossa, joita löytyy näistä popcorn-mauista. Muuntogeenisiä organismeja ei ole koskaan testattu pitkällä aikavälillä ihmisillä, ja ne liittyvät useisiin terveysongelmiin, jotka nousevat maassa. Kaikki nämä tuotemerkit eivät myöskään käytä orgaanista maissia, joten voit olla varma, että ne sisältävät haitallisia torjunta-aineita.

Tuotemerkit, kuten PopSecret ja Jolly Time, käyttävät edelleen transrasvoja, joita pidetään yhtenä tappavimmista rasvoista, koska CDC: n mukaan siihen liittyy 20000 sydänkohtausta vuodessa ja yli 7000 kuolemaa.

PopSecretistä löytyvä Proply Gallate on yksi niistä ainesosista, jotka lopetetaan muualla maailmassa, mutta joita käytetään kuitenkin täällä elintarvikkeiden, kosmetiikan ja lääkkeiden säilöntäaineena. Se liittyy kaikenlaisiin terveysongelmiin, kuten ihottumiin, vatsavaivoihin ja hengitysvaikeuksiin.

TBHQ, joka löytyy Smart Balancesta, tarkoittaa ”tertiäärinen butyylihydrokinoni”. Se on kuollut, että sinun ei pitäisi syödä tätä, jos elintarvikeyritysten on käytettävä lyhennettä ainesosan etiketissä pitkää kemiallista nimeä varten.

TBHQ on kemiallinen aine, joka on valmistettu butaanista (erittäin myrkyllinen kaasu) ) ja sitä voidaan käyttää vain 0,02 prosentilla tuotteen koko öljystä. Miksi tälle on rajoitettu? Ehkä siksi, että vain 1 gramman tämän myrkyllisen säilöntäaineen syömisen on osoitettu aiheuttavan kaikenlaisia ongelmia ADHD: stä lähtien lapsilla, astmaan, allergioihin ja ihotulehdukseen huimaukseen ja on jopa aiheuttanut mahasyövän laboratorioeläimillä.

TBHQ: n rajoittaminen tiettyyn prosenttiosuuteen on sama logiikka, jonka FDA teki, kun sallittiin tuotteen sisältää edelleen 0,5 grammaa transrasvaa ja merkittävä ”transfatittomaksi”. Jos syöt jalostettuja elintarvikkeita, syöt pikaruokaravintoloissa tai ketjuissa, jotka käyttävät jalostettuja elintarvikkeita, kulutat liikaa säilöntäaineita ja muita kemikaaleja. Elintarvikeyritykset tai FDA eivät ole tutkineet kaikkien näiden erilaisten säilöntäaineiden ja kemiallisten kemikaalien syömisen kertymistä kerralla.

Piilotetut ainesosat

Vaikka luonnolliset ja keinotekoiset maut on lueteltu mikroaaltouunin popcornin ainesosien etiketissä, meillä ei ole mitään keinoa tietää, mitä näissä ainesosissa on. Elintarvikkeiden valmistajat eivät kerro sinulle, ja he piilottavat sinne esimerkiksi MSG: n, majavan peräaukon rauhaset ja diasetyylivoin aromiaineet. Mikä on niin vialla pienellä keinotekoisella voin aromilla? No paljon. Nämä tavarat ovat vakavasti myrkyllisiä, mikä pakotti Conagra Foodsin poistamaan sen Act-tuotemerkistä Microwave popcorn äskettäin, koska se aiheuttaa työntekijöille keuhkoja. Tämä ainesosa liittyy myös aivokysymyksiin, jotka aiheuttavat myös Alzheimerin tautia. Tohtori Mercola kertoo:

”Koeputkitutkimuksia suorittaneet tutkijat paljastivat, että diasetyylillä on useita aivojen terveydelle ominaisia ominaisuuksia. Se voi paitsi kulkea veri-aivoesteen läpi, jonka tarkoituksena on auttaa pitämään toksiinit poissa mutta se voi myös aiheuttaa aivoproteiinien leviämisen väärin Alzheimeriin liittyvään muotoon, joka tunnetaan nimellä beeta-amyloidi. Se myös estää mekanismeja, jotka auttavat poistamaan vaarallisen beeta-amyloidin luonnollisesti aivoistasi.1

Tällä hetkellä ei tiedetä, lisääntyykö diasetyylipitoisten ruokien syöminen (sitä käytetään paitsi mikroaaltouunissa valmistetussa popcornissa myös muissa välipala-elintarvikkeissa, leivonnaisissa, lemmikkieläinten ruoissa, joissakin pikaruokissa ja muissa elintarvikkeissa) Alzheimerin taudin riski, mutta havainto, että se voi vaikuttaa Alzheimerin tautiin liittyviin aivoplakeihin hyvin pieninä pitoisuuksina, on lievästi sanottuna huolestuttava. ”

Orville Redenbacherin etiketissä sanotaan nimenomaisesti, etteivät he käytä enää tätä aromia. , mutta popcorn-lajikkeita on edelleen, joten ole varovainen, jos näet jalostettujen elintarvikkeiden etiketissä sanat ”keinotekoinen maku”, varmuuskopioi kaukana!

Tee itsestäsi (kestää 5 minuuttia!)

Oman popcornin tekeminen tyhjästä on niin HELPPOA ja voit välttää kaikki nämä terveydelliset ongelmat. Jos haluat viedä toimistoon tai minne ikinä menetkin (esimerkiksi hiipiä sen elokuvateatteriin), suosittelen sen valmistamista etukäteen ja heittämistä uudelleenkäytettävään pussiin.

Tämä resepti vie 5 min. Ylimääräiset 2 minuuttia (yli mikroaaltouunin popcornin) on ehdottomasti syytä sitoutua.

Kutsun tätä reseptiä ”Superfood Popcorniksi”, koska se sisältää kolme hämmästyttävää ainesosaa:

• kookosöljy, joka on hyvä aineenvaihdunnallesi.
• ovat täynnä omega-3-rasvahappoja
• Punainen palmuöljy, joka sisältää korkeimmat määrät A- ja E-vitamiineja kaikista kasvipohjaisista öljyistä

Minun on sanottava, että punainen palmuöljy vei tämän popcornin arvosta 9: stä 11: een asteikolla 1-10. Se näyttää ja maistuu herkulliselta voilta (ja väri vastaa elokuvateatterin popcornia ilman kaikkia lisättyjä kemiallisia ainesosia). hampunsiemenen koostumus merisuolalla on niin hyvä ja rapea.

Tein kulhon tästä viime viikolla ja se oli taivaallista! Se on todella hämmästyttävää – en voi odottaa kuulevani raporttisi.

Huomaa, että punainen palmuöljy eroaa palmuydinöljystä (jota kasvatetaan Kaakkois-Aasiassa ja joka tappaa orangutaneja). Punainen palmuöljy on peräisin Ecuadorista ja korjattu kestävällä tavalla. Tohtori Oz tekee hyvää työtä selittäessään ero punaisen palmuöljyöljyn ja palmuydinöljyn välillä tässä, jos haluat lisätietoja.

Ja muuten, se on melko hämmästyttävää, Nutiva toimitusjohtaja John Roulac, sanoisi heti uutishaastattelussa, että hänen yrityksensä lopullinen tavoite on nähdä ”Monsanto menee konkurssiin” – rakastan äänestämistä dollareillani tukemaan häntä ja hänen yrityksensä.

Jos tunnet jonkun, joka vielä kuluttaa mikroaaltouunin popcornia, tee oma osasi ja jaa tämä viesti heidän kanssaan – varsinkin jos he ovat työtoverisi 🙂 Muutamme yhdessä tapaa, jolla perheemme ja ystävät syövät ja minä rakastan sitä!

Hurraa terveelliselle popcornille!

Ruokavauva

P.S. Katso tämä hauska haastattelu, jonka tein CNN: ssä viime viikonloppuna transrasvoista, popcornista ja Funyunsista. Don Lemon Show’ssa Alexa Towerseyn kanssa oli niin hauskaa! Don oli mellakka. Kun katsot sitä, näet mitä tarkoitan.